蜂蜜中含有大量的單糖、多種維生素、酶和氨基酸,這些物質可以不經過肝臟的加工與合成,直接進入血液而被人體吸收利用。因此,蜂蜜對肝有一定的保護作用。在臨床上經常將蜂蜜和蜂王漿配合使用,用2%的王漿蜂蜜制劑治療傳染性肝炎、黃疸型肝炎或無黃疸型肝炎,患者癥狀明顯好轉。
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