真蜂膠與假蜂膠的區別？
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真蜂膠是蜜蜂采集樹脂、揮發油等分泌物，經過蜜蜂反復咀嚼加工，與蜜蜂上顎腺、舌腺等腺體分泌物和一定比例的蜂蠟、花粉混合轉化而成的一種具有芳香氣味和黏性的天然固體膠狀物。感官鑒別，蜂膠是不透明的固體。表面光滑或粗糙，折斷面呈沙粒狀，切面與大理石外形相似。天然蜂膠一般呈棕黃、棕紅、棕褐色、有時帶有綠色彩，少數近黑色。蜂膠具有芳香氣味。燃燒時發出類似乳香的香味；味微苦澀，略帶辛辣味；有粘性和可塑性；嚼時粘牙，用手搓捏能軟化，對比重約1.127。 假蜂膠一般人工直接采集樹脂，經地提取加工而成的浸膏。假蜂膠從根本上說就是樹膠。完全或者部分用這種樹膠做成的所謂蜂膠就是假蜂膠。這種假蜂膠的生產成本要大大低于真蜂膠，用其制成的蜂膠產品，自然成本就低于真蜂膠，用其制成的蜂膠產品，自然成本就低了很多。有人就用這種打著蜂膠旗號的產品打價格戰，進行不正當競爭。 其實，只要對蜂膠比較了解和熟悉的人，是不難鑒別出蜂膠的真偽。首先，感官即可發現，摻假的所謂蜂膠浸膏的色澤漆黑光亮得發“賊”，其斷面下更甚；黏度較大；蜂膠特有的香味淡弱或幾乎沒有，取少量用溶劑溶解，樹膠味重，有時還夾帶化工香精氣味；手感比重比正常的蜂膠浸膏略輕，似以煤與焦炭之味。 假蜂膠盡管在總黃酮等方面有與真蜂膠相似之處，但它沒有蜜蜂在加工蜂膠過程中所添加的某些生理活性物質。真蜂膠的蜜蜂生物學作用是假蜂膠所沒有的。而且假蜂膠的原料及加工過程會帶來很多不安全因素，弄不好會對消費者造成危害。這不僅有損于消費者的利益，也會砸自己的飯碗。這就需要消費者慎重選擇蜂膠產品，對沒有保健食品批號和非正規企業生產的產品要特別注意，不要圖便宜，認為反正都是蜂膠產品而上當受騙。
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