前面小編給大家介紹過蜂蠟了，相信大家都知道蜂蠟是和挺受歡迎的產品。今天我們來學習一下如何鑒別真假蜂蠟吧。

　　蜂蠟真假的鑒別法 怎樣鑒別真假蜂蠟

　　1、大家在購買蜂蜜蠟用手和眼睛就能鑒別出的它的真假，最簡單的方法可以取少量的蜂蠟用手制成細條的樣子，然后雙手向兩個方向拉動，如果斷開的地方比較低整齊，而且特別容易斷，就說明這是真的蜂蠟，如果特別不易斷，則說明時面有石蠟存在。

　　2、大家在購買蜂蠟時用手捏動也是鑒別蜂蠟真假的重要方法，在購買時可以用指甲去捏動蜂蠟，如果有明顯的粘感，特別容易粘在自己的指甲上，就說明這是真的蜂蠟，如果沒有粘性則說明是假的蜂蠟，因為摻入石蠟的蜂蠟是光滑而沒有粘性的。

　　3、蜂蠟的表面并不平滑，有發澀的感覺，另外在們用指甲在蜂蠟表面劃動時不會出現蠟花的樣子，但是摻入其他物質的蜂蠟就不是這樣的，它們特別容易在表面上出現蠟花。純正的蜂蠟會有類似于蜂蜜的特殊香氣，而且放在嘴里嚼動時，有種類似于口香糖的感覺。

　　另外還可以從這幾個方面辨別

　　一、外觀

　　蜂蠟在常溫下呈規則或不規則的固體狀，在62℃時融化成液體狀(熔點因蜂蠟來源和提純工藝不同而有差異)，密度稍微比水小而能浮于水面，單從形態上看容易與石蠟(礦物蠟)混淆，因此用石蠟經過處理后冒充蜂蠟是最為普遍的，但兩者可通過其他特征來有些的鑒別。

　　二、顏色

　　蜂蠟的顏色因提純工藝不同而有差異，實際上純蜂蠟是白色的，但通常所見的蜂蠟大多不是純蜂蠟，里面不可避免的含有一定量的脂溶性類胡蘿卜素或其他色素等成分，從而導致蜂蠟多呈淡黃色、黃色、黃棕色或暗棕色等，也正因如此在有些地方也蜂蠟也被稱為黃蠟。

　　三、氣味

　　蜂蠟的氣味因蜂種、蜜源及工藝等不同而有差異，但不管什么蜂蠟只要是真的都有類似蜂蜜和花粉的香氣，事實上也可以利用蜂蠟的這一特性來鑒別真假，例如那些用石蠟冒充的蜂蠟大多沒有香味或有異味，而用硬脂酸或動植物油脂制成的假蜂蠟則有惡臭或腥臭油味。

　　四、質地

　　蜂蠟的質地較軟且油膩感，手在蠟面上滑動有發澀感，指甲刮有粘感并易粘在指甲上，若反復搓捏可使其軟化，捻成條狀后較容易拉斷，但斷頭整且斷面顆粒性極為明顯，而用石蠟冒充的假蜂蠟手感非常滑，用指甲刮可刮出蠟花且不粘手，另外拉斷后斷面沒有顆粒性。