冬天的蜂蜜好還是夏天好?冬天的蜂蜜好還是春天的蜂蜜好?

　　蜂蜜的好壞如何區(qū)分，什么樣的蜂蜜才是好蜂蜜?不少喜歡吃蜂蜜的朋友都在蜂蜜選擇上犯了難，冬天和夏天的蜂蜜哪個(gè)更好?什么樣的蜂蜜才是好蜂蜜?

　　其實(shí)蜂蜜的選擇既簡(jiǎn)單又困難，針對(duì)于夏天蜂蜜和冬天蜂蜜的問題，是沒有什么爭(zhēng)議的，好蜂蜜根本不取決于季節(jié)，優(yōu)質(zhì)的自然成熟蜂蜜都是好蜂蜜。季節(jié)的不同只是說明其蜜種出蜜時(shí)間不同，并不能反映其品質(zhì)。建議大家在選購(gòu)蜂蜜時(shí)也不要以季節(jié)作為品質(zhì)參考。

　　而說蜂蜜難選，則是因?yàn)楝F(xiàn)在蜂蜜市場(chǎng)的各種亂象，小部分商家為了追求經(jīng)濟(jì)效益而選擇蜂蜜制假或者搖取水蜜。現(xiàn)在制假的“科技蜜”甚至可以做到一滴真蜂蜜都不需要，但在外觀和氣味上都與真蜂蜜極為相似，這種所謂的“蜂蜜”不僅沒有什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還存在一定的食品安全問題。而“水蜜”則是指尚未達(dá)到成熟的蜂蜜，這類蜂蜜往往較稀，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積蓄較差，沒有太多營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人也起不到好的滋補(bǔ)調(diào)理效用，也是不建議選購(gòu)的。

　　田野牧蜂建議大家選購(gòu)蜂蜜前要多做了解，多多嘗試，確認(rèn)好自己喜歡的口味和口感，了解一下各個(gè)蜜種的滋潤(rùn)調(diào)理身體的具體效用。且在購(gòu)買前應(yīng)查驗(yàn)好商家的檢測(cè)檢驗(yàn)報(bào)告，確保其蜜品是優(yōu)質(zhì)的自然成熟蜂蜜，免花冤枉錢。