蜂王漿怎么識別?怎樣辨別蜂王漿的真假?
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蜂王漿怎么識別?怎樣辨別蜂王漿的真假?
蜂王漿是所有蜂產品中營養價值最高的，所以價格方面也會比蜂蜜產品貴一些。有些人看到了蜂王漿帶來的利益，制造假冒偽劣的蜂王漿產品出售，讓許多消費者蒙受經濟損失。那蜂王漿怎么識別?該如何辨別真假?
蜂王漿是青年工蜂的頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質。外觀呈現出乳白色或淡黃色的奶油狀，一般我們買到的是冷凍的固體狀。它具有酸、辣、辛、澀的味道，并不是和蜂蜜一樣的香甜味。如果買到有甜味很大的蜂王漿就要注意了，可能是摻假王漿。
也有人通過簡單的觀察外觀和品嘗味道的方法來辨別蜂王漿，但是這些方法并不能完全辨別真假。現在市場上流入許多過濾王漿和劣質王漿，這種是真正的蜂王漿。但是質量很差，而且通過外觀和味道并不能和純正蜂王漿區分開。這些劣質蜂王漿產品的營養物質和活性成分，大部分都已經流失，剩余的營養物質對人體沒有多少作用。
所以，依靠簡單的辨別方法，不能夠完全保障我們購買的蜂王漿是否是真正的蜂王漿產品，最安全可靠的方法就是通過技術檢測證明。不過有人說了，總不能買一次蜂王漿就要做一次質量檢測，非常麻煩。提醒大家，可以選擇支持第三方檢測的、具有權威質量檢測證明的蜂王漿產品，能夠為我們的食品質量提供保障。