蜂王漿的保存溫度，蜂王漿的保存方法
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蜂王漿的保存溫度，蜂王漿的保存方法
蜂王漿營養豐富，含有許多活性物質，但是蜂王漿只有在新鮮狀態下才能發揮其作用，那蜂王漿的保存溫度是怎樣的呢?蜂王漿的保存方法有哪些?今天小編就跟大家好好的說一下這個問題。
蜂王漿是由工蜂頭部王漿腺分泌出來的，用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質。含有維生素、王漿酸、乙酰膽堿、氨基酸等營養物質，對人體的健康、延年益壽、促進組織再生都有一定的作用。
但是要想蜂王漿發揮其應有的效果，就必須恰當的貯存。首先蜂王漿有六怕，即怕熱、怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細菌和金屬污染，因此在貯存蜂王漿的時候一定要避免這些情況的發生密封貯存。
此外溫度也是影響蜂王漿質量的重要存在，較高的溫度會使其蜂王漿失去活性。實踐表明在5℃的條件下貯存一年的蜂王漿，用來飼喂蜂王幼蟲不能使其成長為蜂王，說明蜂王漿質量發生了變化，因此蜂王漿必須低溫貯存。在-2℃下貯存一年的蜂王漿質量變化甚微,在-18℃以下貯存，可達數年而蜂王漿的質量穩定。
還有些人習慣將蜂王漿摻在蜂蜜或者白酒里在常溫下存放，其實這是不科學的，因為這樣只能起到防腐的作用，并不能保證其有效成分不消失。因此告訴大家，最好將買來的蜂王漿低溫密封貯存，這樣能保證其新鮮度和活性物質不流失。