蜂王漿在常溫下會壞嗎?蜂王漿常溫下能保存多久?
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蜂王漿在常溫下會壞嗎?蜂王漿常溫下能保存多久?
蜂王漿因為怕高溫的特性，需要經常放在冰箱中冷凍保存。有些人可能因為某些原因將蜂王漿放在了常溫下，那蜂王漿在常溫下會壞嗎?
純正蜂王漿平時必須冷凍保存，在常溫下的蜂王漿最多放3天左右。蜂王漿有“六怕”，即怕熱、怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細菌和怕金屬污染。蜂王漿中含有許多活性蛋白物質，能對人體發揮顯著的滋補和調理作用。但是較高的溫度容易使蜂王漿食物失去活性，甚至變質。在零下18℃的溫度下，可以讓蜂王漿的質量保持在穩定狀態。所以最好將蜂王漿放入冰箱冷凍層保存。
現在許多蜂場對于蜂王漿必須冷凍保存的科學意識不足，經常會將蜂王漿取漿后直接堆放在倉庫中，幾天甚至十幾天，等待蜂王漿收購商來收購。這樣的蜂王漿活性物質會逐漸流失，營養價值也慢慢喪失。接下來這些蜂王漿會被重新冷凍，冒充新鮮的純正王漿出售。雖然外表沒有改變，但是營養已經沒有了。
所以大家在購買蜂王漿時，最好選擇蜂王漿生產基地具有現代化配置的蜂王漿品牌。他們為保障蜂王漿的新鮮度和質量都有完備的冷凍設施。
蜂王漿是營養價值極高的滋補食品，為了自身健康，一定要謹慎購買，避免買到劣質王漿造成經濟損失。