蜂王漿為什么是辣的?蜂王漿為什么那么難吃?
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蜂王漿為什么是辣的?蜂王漿為什么那么難吃?
蜂王漿是健康營養的天然保健品，具有美容養顏和延年益壽的功效，被譽為生命的長壽因子，所以受到了很多消費者的青睞，食用蜂王漿時，你會發現它的味道有點辣，這是為什么呢?接下來和一起了解一下吧。
蜂王漿里面含有豐富的維生素、必需氨基酸、蛋白質和王漿酸等多種營養物質，所以它的營養價值和保健價值都很高，它其中含有的王漿酸是珍貴的營養物質，而且是蜂王漿獨有的成分。王漿酸的含量是判斷蜂王漿質量最重要的指標之一，它的含量越高，蜂王漿越珍貴。王漿酸的主要口感就是有辣感，一般來說蜂王漿里面的王漿酸含量越高，就越辣喉，所以蜂王漿口感有點辣這是正常的。
除了辣感，蜂王漿的口感還有些酸、辛、澀，所以蜂王漿吃起來不太適口，服用時可以加一勺蜂蜜，也可以再加一些蜂花粉一起食用，這樣的話營養價值會更高，它們一起食用不但可以使彼此的的營養物質和活性成分相互作用和相互補充，還可以相互激活各自的活性物質，更有利于人體的吸收和轉化，這種營養三合益的組合還特別適宜于青少年補充營養、女士養顏排毒和中老年強身健體。
由于蜂王漿里面含有豐富的營養物質和活性成分，所以各位朋友在食用完蜂王漿之后一定要記得冷凍保存，以免它其中的營養成分流失或者遭到破壞。