蜂乳和蜂蜜的區(qū)別：蜂乳是蜂蜜嗎?

由于蜂產(chǎn)品的種類比較多，人們對蜂蜜和蜂乳有點(diǎn)傻傻分不清楚，那么蜂乳是不是蜂蜜呢?一起跟小編來了解一下吧。

蜂乳和蜂蜜雖然只有一字之差，但二者的性質(zhì)完全不同，蜂蜜和蜂乳是兩種完全不同的物質(zhì)。蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的一種甜物質(zhì)，含有葡萄糖、果糖、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，常吃可以增加人體的抵抗力。

而蜂乳其實(shí)就是蜂王漿，它是由青年工蜂頭部王漿腺分泌出來的，用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì)。終生吃蜂王漿的蜂王的壽命長達(dá)5-6年，而只在嬰兒期吃三天蜂王漿的工蜂壽命只有2-3個(gè)月，相差甚遠(yuǎn)，由此可以知道蜂王漿在延年益壽方面有不錯(cuò)的效果。人們把蜂王漿看做長壽因子，是十分準(zhǔn)確的。

蜂王漿和蜂蜜雖然不是同一種物質(zhì)，但是二者都含有豐富的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值很高。但是由于蜂王漿的味道是酸、辣、辛、澀的，在味道上不太好接受。在食用的時(shí)候大家可以淋上一勺蜂蜜，蜂蜜的口感香甜，正好可以彌補(bǔ)蜂王漿的口感，減少對口腔的刺激。

此外目前蜂蜜市場也比較混亂，不管是蜂王漿還是蜂蜜都有造假的存在，因此提醒大家在購買的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎一些，最好從值得信賴的商家那里購買，或者選擇那些經(jīng)過檢測合格的蜂蜜品牌。