蜂皇漿味道是什么味道?正宗蜂皇漿聞起來什么味?

蜂皇漿也就是蜂王漿，是現在備受人們青睞的一種高級滋補營養品，幾乎含有人體所以的全部營養物質，被人們稱為液體黃金。很多人都好奇蜂皇漿的味道，認為應該和蜂蜜的味道差不多，那么蜂皇漿的味道到底如何呢?

蜂皇漿雖然和蜂蜜一樣都是營養豐富的天然滋補食品，但是蜂王漿卻沒有蜂蜜那樣香甜可口，而是具有酸、辣、辛、澀的味道。因為蜂王漿的PH值在3.5-4.5之間，是一種弱酸性物質，所以會有酸味。但是這樣可以讓蜂皇漿中的活性成分處在非常穩定的階段，能夠抑制細菌滋生。

此外蜂皇漿的刺激性味道和其含有的王漿酸有很大的關系，王漿酸是一種不飽和脂肪酸，是蜂皇漿中所獨有的一種物質，有很強的殺菌消炎的作用。不過王漿酸就有一些辛辣、刺激的味道，在食用時會給口腔造成一定的刺激感。

雖然蜂皇漿的味道不太可口，但是它的作用可是不容小覷的。蜂皇漿中含有豐富的微量元素、核酸、乙酰膽堿以及王漿酸等營養物質，可以促進組織再生，修復受損細胞，增強身體各部分的代謝功能。堅持食用，對身體是有諸多好處的。

在食用時如果實在感覺不好接受，建議大家搭配水白蜜一起食用，水白蜜的口感比較鮮潔，可以改善蜂王漿的味道，減少對口腔的刺激。也可以將蜂蜜、蜂花粉混合做成“蜂三寶”食用，這樣可以使營養更全面，也是一種不錯的吃法。