如何才能買到優質蜂王漿?這些方法很重要!
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如何才能買到優質蜂王漿?這些方法很重要!
蜂王漿是大家經常食用的保健食品,營養價值非常的高,但是,目前市場上有些人售賣造假或質量很次的蜂王漿,來蒙混消費者,下面就教您如何簡單識別真假蜂王漿的方法。
聞一聞氣味
用鼻子就可以聞出正品蜂王漿的酸味兒和辛辣氣味的,這種氣味是非常濃烈的,假貨是不具備這種氣味的,甚至聞起來非常香甜,類似一般的蜜糖味道,這些都是有問題的。
嘗一嘗味道
蜂王漿的口味比較特殊,帶有苦澀和發酸感,并不如蜂蜜的甜美好味道,一般正宗的蜂王漿在食用中是會加入3倍左右的純蜂蜜來調味的,因此,你在品嘗蜂王漿的時候,會發現味道和純蜂蜜是有所不同的,帶著一些澀嘴、發酸的感覺,這也會正品蜂王漿的獨特口感,如果不是這樣,口感很好很甜,就是假貨無疑了。
看一看狀態
真的蜂王漿,如果未變質的狀態下,是乳白色或者半透明黃的漿狀物,如果你買的蜂王漿很稀,且有氣泡浮于表面的話,一般可以確認為假貨了,因為這種狀態是非常不對頭的。
測一測淀粉
蜂王漿可以通過碘酒來檢測真假,一般來說,無摻假的蜂王漿滴入碘酒后會變紅變棕或變黃,摻了淀粉麥芽的蜂王漿滴入碘酒后會變藍。這一點上是非常容易識別的。
攪一攪純度
將蜂王漿滴入20%純度的堿性液體,然后再室溫下攪拌均勻,如果能全部溶解,無懸浮物就是真品,反之,則不純。