蜂王漿冷凍三年能吃嗎?蜂王漿在冰箱里冷凍三年還能用嗎?
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蜂王漿冷凍三年能吃嗎?蜂王漿在冰箱里冷凍三年還能用嗎?
蜂王漿是蜂產品的一種，幾乎含有人體所需的全部營養物質，營養價值極高。但是它對貯存條件要求也十分嚴格，必須低溫密封貯存，那么蜂王漿冷凍三年還能吃嗎?
我們知道，蜂王漿中含有的多種活性物質懼怕高溫，高溫會使失活，影響營養價值。因此必須密封低溫貯存。田野牧蜂介紹，通常在-2℃以下貯存的蜂王漿其質量在一年左右變化很小，而在-18℃以下貯存的，可達數年并且蜂王漿的質量也很穩定。所以，在保存良好的情況下冷凍三年也不會變質，是可以吃的。
不過，如果是在常溫下貯存的話就不建議食用了。蜂王漿在常溫下貯存2-3天左右，它所含有的活性物質就會流失，時間長了就會變質，這時候不僅不能滋養身體，變質的蜂王漿還會對身體造成一定的傷害。所以這時候就不建議再食用了。另外，雖然蜂王漿在保存良好的情況下不會變質，但是存放的時間久了，它所含有的活性物質也會流失，相應的營養價值也會降低，所以還是建議大家盡快食用，以發揮蜂王漿最大的營養價值。
另外，蜂王漿味道酸、辣、辛、澀，不大適口，大家可以搭配水白蜜一起食用。既能夠改善蜂王漿的口感，二者的營養物質和活性成分還能行相互作用和補充，對人體的作用也更大。