便利店店員工作職責
在現在的社會生活中,我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多,制定崗位職責可以有效規范操作行為。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編整理的便利店店員工作崗位職責要求,僅供參考,歡迎大家閱讀。
便利店店員工作職責篇1
便利商店其他崗位有收銀員、理貨員、驗收員、門店會計等。由于便利商店門讓店員較少,許多崗位存在相互兼任的情況。
1、收銀員
(1)收銀員職責收銀員具有熟悉商品的貨區、商品基本價位、收銀業務、結算小票管理業務、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺安全等職責。
(2)作業內容
在其收銀過程中,除了結算貨款外,還要向顧客提供商品和服務信息、解答顧客的提問、做好商品損耗的預防等。
2、理貨員
(1)理貨員的職責
理貨員是便利店中從事商品整理、清潔、補充、標價、盤點等工作的人員。門店理貨員職責是巡視貨場,耐心解答顧客的提問,對所屬貨區的商品的保質期心中有數,熟悉所負責商品范圍內的商品名稱、價格、用途和保質期,掌握商品標價的知識,正確標識價格,掌握商品的陳列原則和方法、技巧,正確進行商品陳列,保證商品安全。
(2)作業內容
①領貨作業
營業中陳列架上的商品在不斷減少,理貨員就必須及時從庫內領貨來補充貨架商品。在進行領貨作業時,應注意:
領貨時必須有領貨單;
領貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數量和單價;
對內庫管理員提供的商品,按領貨單的款項逐一核對,以防出現提錯貨物的現象。
②補貨作業
理貨員將標好的商品依照商品各自規定的陳列位置,定時或不定時地將商品補充到貨架上的作業。理貨員補貨時應做到:
定時補貨:在非營業高峰的補貨。
不定時補貨:只要貨架上的商品即將售完,就立即補貨,以免造成缺貨,影響銷售,而且補貨作業不能影響顧客購買。
核對卡、貨:先檢查需補貨的陳列架前的價目卡是否將補上去的商品一致。
補貨做到商品先進先出:補貨時將原商品取下,然后打掃陳列架,將補充的新貨放在里面,再把原架上的商品放在前列,做到商品陳列先進先出。
控制特殊商品:對冷凍食品和生鮮食品的補充要進行時間段投放量的控制。這要根據每天銷售量和銷售高峰來具體確定。
理貨員除了領貨、標價、補貨之外,還肩負著盤點作業。
③商品標價
便利店屬于開架自選銷售,為方便顧客挑選和收銀員記價收款,出售的每一件商品都要標上價格標簽。
價格標簽打貼時位置要一致,以方便選購、定向掃描和收銀計價。
標價前要核對商品的代號和售價,核對進貨單和陳列架上的價格卡,高速好打價機上的數碼。
妥善保管價格標簽紙,以防止個別顧客偷換標簽(以低價格標簽貼在高價商品上),通??蛇x用僅能一次性使用的折線標簽紙。
商品價格高速時,如價格調高,則要將原價格標簽紙去掉,重新進行打價,以免顧客產生抗衡心理。如價格調低,可將新標價打在原標價之上。每一個商品上不可有不同的兩個標簽,這樣會招來不必要的麻煩和爭議,也往往會導致收銀作業的錯誤。
④商品陳列
商品陳列作業是指理貨員根據商品配置表的具體要求,將規定數量的已標好價格的商品,擺設在規定貨架的相應位置。
⑤商品整理和檢查
清潔商品,是商品能賣出去的前提條件,所以理貨員在巡視時手中的干抹布是不能離手的,抹布就像士兵手中的槍一樣重要。
做好商品的前進陳列,即當前面的一堆商品出現空缺時,要將后面的商品移到空缺處去,商品朝前陳列,這樣既能體現商品陳列的豐富感,又符合了商品陳列先進先出的原則。
檢查商品的質量,如發現商品變質、破包或超過保質期應立即從貨架上撤下。
⑥商情反饋
理貨員應該及時記錄顧客的合理化建議,并向店長匯報。
3、其他崗位
(1)驗收員
驗收員的職責主要是嚴格商品驗收。商品驗收是確認檢查商品質量、審核商品產地、生產日期、發貨時間、數量、價格、品種等的環節,因此,門店驗收人員應手持送貨單、發票或收據與送貨人員逐一逐項清點,減少事后因退貨或其他原因造成的浪費,避免以后發生不必要的爭執。
(2)門店會計
門店會計要執行公司財務部對門店的財務管理;準備、真實、及時地向財務部上交門店各種報表,對報表的數據進行匯報、分析和處理。
便利店店員工作職責篇2
1、對門店銷售管理負責:執行公司銷售計劃,結合門店實際,制定分月銷售計劃,調動員工積積性,保證各項經營目標的達成。對門店損益負責,定期進行經營與銷售數據的分析研究,提出經營改進對策;
2、對門店商品管理負責:監督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業,執行公司下達的商品價格變動,監督門店商品損耗管理,控制與降低商品損耗;
3、對門店員工管理及員工培訓工作負責:幫助與指導員工樹立一切為了顧客的經營觀念,建立和諧、積極、學習、進取的工作環境。負責員工的考勤、儀容儀表、培訓、人事考核及規范操作的監督、指導與培訓;
4、對門店的公司環境、設備設施、清潔衛生管理負責。
便利店店員工作職責篇3
1、提前十分鐘到店準備交接、換工服、佩工牌
2、查看交接本,看是否有上班次總部或店長交待任務。
3、與下班次人員進行工作交接,要事情表達清楚,無誤,保持后續工作。
4、錢財交接清楚。
5、收款時,錢幣保證過機兩次。如有第三者重新付款,勿忘重新兩次過機。
6、收貨前確認有無要求退貨,換貨,遵循先退后收原則。
7、保證收貨真實,正確,單據與實物一致。
8、商品日期不符合標準,生產日期與保質期模糊難以辨別,不予驗收。
9、包裝破損,外表生銹,罐裝變形,餅干類壓碎,不予驗收。
10、收貨時不得堵住購物通道。
11、商品排面數量不足時及時補貨,貨品做到先進先出。
12、補貨前后及時清理剩余垃圾,多余貨品及時歸放倉庫。
13、所有商品正面朝外。
14、商品凌亂及時整理,并檢查條碼,包裝是否破損,如有發現,及時下架,并記入交接本。
15、每日銷售高峰前后,須有一次全面理貨。
16、理貨做到:“整齊、美觀、飽滿”,原則。
17、價格簽與物品保持一致,缺貨時,價格簽取下保存。
18、物品保質期責任到個人,分片管理,保質期不足三分之一,進入預警商品,必須上報店長,未按此規定操作造成損失,由片區負責人承擔責任。
19、防損防盜,發現盜竊,以保證人身安全為第一原則,以減少損失為第二原則,員工互相配合,報警暗語:“你看下韋經理是不是來了”。發現偷藏商品處理用語:“請問你是不是還有商品沒有結賬。”
20、商品根據門店情況,定期做徹底衛生工作。(最長不超一星期)
21、商品做到:“無灰塵、無滲漏、無異味、無摸痕”。
22、門口區域衛生整潔,無雜物、無污漬,不得堆放垃圾、掃把,每日需清掃次。
23、值班人員必須有一人站立于收銀臺內,顧客進門后,要真誠喊“歡迎光臨”,逗留時間較長或有疑惑,須真誠詢問,“您好,請問您有什么需要,”離開時響亮喊,“請慢走”。
24、收銀時做到三聲響,“一聲報價、二聲收銀、三聲找零”。
25、入袋時要先大后小,先硬后脆。
26、進行收款錄入時,有顧客不停談話,要保持警惕。防止假幣、詐騙。
27、仔細核對,保證不漏錄入商品。
28、統一接電話開頭結尾用語,有訂貨時,立刻記下顧客電話、詳細地址、商品明細。
29、送貨時備好找零,送貨原則,不進入顧客房門,不嬉皮笑臉,有問題立刻返回。一般10分鐘送達商品,最長不超20分鐘。
30、送貨達到時,統一用語,做到有禮、有節。
31、有事向店長請假,店長批準方可準假。
便利店店員工作職責篇4
1、儀容儀表、服務禮儀到位,與門店所有成員一起打造新余服務區、暢 行公司形象;
2、商品的來貨驗收、上架陳列、補貨、防損等日常營業工作;
3、便利店休息區、地板、貨架、堆頭、商品衛生形象的維護及保持;
4、便利店內商品陳列、排面整齊;價格牌清晰完整,一物一牌;保質期 控制;向領班建議補貨或訂貨商品;
5、商品補貨嚴格遵守“先進先出”的原則,確保無過期商品上架或銷售
6、為顧客提供優質的消費服務,做好商品銷售工作,特別是土特產的介 紹;
7、便利店內貴重商品、易碎商品的安全管控;
8、收銀高峰期、顧客購買高單價商品、夜班期間協助收銀員工作;
9、檢查便利店內各種設備設施的運行情況,及時向領班反饋異常信息;
10、配合店長或領班做好南北區調貨工作;
11、配合店長、領班做好定期或不定期盤點工作
12、完成本班次的各類表格填寫:交接班登記表、報損表、招待登記表等
12、及時完成店長或領班交代的其他事項
便利店店員工作職責篇5
崗位職責:
1、理解并且執行公司的所有經營理念,承擔公司下達的各項經營指標;
2、根據公司發展方向對店鋪進行指導和管理,保證店鋪處于良好的運營中;
3、對店鋪各崗位人員進行管理和督導;
4、負責店鋪運營過程中每個環節的把控和管理;
5、根據店鋪需要進行人員的培訓和人才的儲備,提高店鋪整體工作效率。
任職要求:
1、大專以上學歷,2年以上零售連鎖行業本門店管理經驗;
2、具有良好的職業道德,強烈的責任心和事業心;
3、有較強的綜合管理能力、執行力,對事物有較強的分析和決策能力;
4、熟練掌握便利店管理的各項規范和操作方法;
5、有團隊意識,熱愛服務行業;
6、具有食品行業健康證。
便利店店員工作職責篇6
1.了解連鎖企業的經營理念;
2.完成公司總部下達的各項指標;
3.制定店鋪的經營計劃;
4.督促人員貫徹執行經營計劃;
5.組織員工進行教育培訓;
6.監督店鋪的商品進貨驗收、庫存管理、商品陳列等作業內容;
7.監督檢查店鋪的財務管理;
8.監督人事管理以及業績考核;
9.執行公司總部下達的`促銷活動與促銷計劃;
10.了解并掌握店鋪的銷售動態,及時調整貨架商品陳列比例;監督檢查店鋪的門面、標識、櫥窗等,維護商店的清潔與衛生;
11.負責處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經營中出現的例外和突發事件;
便利店店員工作職責篇7
職責描述:
1、負責蘇寧小店區域或城市分子公司的整體運營管理工作,重點落實蘇寧小店在區域內的開店計劃,區域供應鏈建設和整合,承擔并實現各項年度經營指標;
2、負責總部各項管理制度在區域落地實施,現有團隊人員的整體管理和培訓提升工作,協助搭建和強化小店區域管理團隊。
任職要求:
1、大專及以上學歷,零售行業工作5年以上,擁有便利店、商超相關管理崗位經驗,在區域內有較強的資源和管控能力,對新零售行業有較深入的理解;
2、有創業激情,較強的資源整合和溝通能力,團隊領導力強,富有責任心。