民以食為天，飲食安全是大家所關注的，食品安全存在一些問題需要進行整改，對食品安全問題整改情況做一個報告，本文是小編為大家整理的食品安全整改報告范文，僅供參考。

食品安全整改報告范文篇一

為切實加強我單位的食品安全工作，保障消費者的權益，我單位組織了倉庫、配料中心以及生產部門針對食品從原材料到成品生產過程中的每個環節進行深入探討，結合消費者對我單位產品反應存在的質量問題，進行了認真地反思，從而提高了認識，立即對各個環節進行了一次細致的檢查，并進行了相關整改，現匯報如下：

一、嚴格把關食品原料采購驗收操作規程

嚴格篩選供應商，供應商資質必須齊全，采購的食品原料、食品添加劑及食品相關產品必須符合國家有關食品安全標準和規定的要求并做到及時索證索票、進貨查驗，出庫時并做好相關記錄。

二、嚴格規范食品粗加工與切配操作規程

原料加工前進行二次篩選，發現有腐敗變質跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應洗凈，必要時進行消毒， 原料加工后在規定時間內如不及時使用要進行分類冷藏。

三、嚴格把控食品加工流程中的各個生產關鍵控制點

生產車間在加工食品時應對加工好的原料進行檢查，如發現有腐敗變質或者有異常的，不得進行制作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產品的留樣工作以及相關臺帳記錄。

食品衛生安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，食品衛生工作任重而道遠，我們將抱著對廣大消費者高度負責的態度，將此項工作落到實處，也希望廣大消費者及相關單位對我們進行監督并提出寶貴意見。

__市__食品有限公司

20__年_月_日

食品安全整改報告范文篇二

為切實加強學校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認真學習了《宜良縣縣教育局關于學校食品安全管理檢查情況的通報》，結合我校實際，尤其是上星期縣食品安全監管相關部門，對我校食品安全檢查中存在的一些問題，進行了認真地反思，從而提高了認識，立即對學生食品安全進行了一次細致的檢查，并進行了相關整改，現匯報如下：

一.學校成立了食品衛生領導組，校領導級高度重視，堅持每天巡查、 檢查簽字，發現問題及時整改。

組長：計家良 副組長：劉發云

二.加強宣傳，營造氛圍。

首先，利用校會由校長宣傳，宣講當前食品安全的防范措施。 其次，充分利用學校櫥窗和班級墻報定期對食品安全等內容進行宣傳。

再次，班主任利用每周一次的班會對學生進行專題安全衛生教育。

三.強化師生食堂管理。 在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，規范管理了食堂食品的采購、入庫、出庫、索證、加工、品嘗、出售、器皿消毒等各個環節。

1.制訂較嚴密的食品衛生管理制度和食品安全制度。

2.建立并執行臺賬登記制度。對所有食堂的原料采購(糧油、蔬菜、佐料等)必須及時索證、登記，對食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛生證、檢疫證等相關證件。

3、食品留樣放入冷藏柜48小時，并用潔凈的器皿盛放，用標簽標明年、月、日。

4、每天及時、干凈地清洗炊具、灶臺、櫥柜，進行有效消毒，并做好消毒臺賬登記。

5、為了使食堂衛生落到實處，我們還對食堂從業人員進行了業務知識培訓，要求工作人員在食堂操作時必須穿工作服、戴口罩、戴帽子，從業人員不能穿著工作服上廁所，上完廁所必須洗手，不帶著飾品上崗操作、不留長指甲、穿拖鞋。

四、積極開展協調工作，爭取在下學期之前啟用學校新建食堂，繼續做好過渡期食堂的安全衛生工作。

今后，我校將繼續高度重視食品安全工作，把食品衛生安全工作以及其他安全管理工作落到實處，一絲一毫不放松。

20__年_月_日

食品安全整改報告范文篇三

縣食品藥品監督管理局：

____年10月11日縣食品藥品監督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據《食品安全法》和《食品安全操作規范》相關規定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規范行為提出了一些問題并限期改正。

一.改正內容及要求如下：

1. 保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。

2. 督促從業人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。

3. 合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。

4. 及時檢查食品加工設施設備。

5. 督促從業人員進行晨檢。

二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責人召開會議深刻剖析原因:

1、工作人員衛生意識淡化，缺乏衛生知識的學習;

2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛生設施的使用;

3、后勤管理工作強度不大，督導執行不力。

三、我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關的知識，加強衛生服務意識，制訂下一步整改提出了具體措施：

1.對就餐場所及操作場所加大衛生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風管道口裝上防鼠、防蠅網，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進行消毒，并做好記錄

2. 要求從業人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業人員進行食品安全知識培訓。

3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區域，做好標識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。

4. 要求餐廳食品加工工具、容器、設備生熟分開，同時做好標識，并且定期清洗維護保養。

5.要求從業人員及班主任每天進行晨檢，并作好記錄。

以上各項我們已整改完成，期待領導的再次蒞臨指導，我們將加強衛生管理建設，增強為全校師生服務的觀念，同時要認真虛心接受監督檢查，并將檢查中發現的問題在全校通報批評。

今后我們積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規的學習，認真做好學校自查，及時發現問題，及時解決問題，嚴格遵守服務規范，從各個方面促進學校的后勤服務工作，敬請領導再次來我校指導工作，并提出寶貴意見。

20__年_月_日

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食品安全整改報告范文篇四

為切實加強學校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認真學習了《宜良縣縣教育局關于學校食品安全管理檢查情況的通報》，結合我校實際，尤其是上星期縣食品安全監管相關部門，對我校食品安全檢查中存在的一些問題，進行了認真地反思，從而提高了認識，立即對學生食品安全進行了一次細致的檢查，并進行了相關整改，現匯報如下：

一.學校成立了食品衛生領導組，校領導級高度重視，堅持每天巡查、 檢查簽字，發現問題及時整改。

組長：計家良 副組長：劉發云

二.加強宣傳，營造氛圍。

首先，利用校會由校長宣傳，宣講當前食品安全的防范措施。 其次，充分利用學校櫥窗和班級墻報定期對食品安全等內容進行宣傳。

再次，班主任利用每周一次的班會對學生進行專題安全衛生教育。

三.強化師生食堂管理。 在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，規范管理了食堂食品的采購、入庫、出庫、索證、加工、品嘗、出售、器皿消毒等各個環節。

1.制訂較嚴密的食品衛生管理制度和食品安全制度。

2.建立并執行臺賬登記制度。對所有食堂的原料采購(糧油、蔬菜、佐料等)必須及時索證、登記，對食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛生證、檢疫證等相關證件。

3、食品留樣放入冷藏柜48小時，并用潔凈的器皿盛放，用標簽標明年、月、日。

4、每天及時、干凈地清洗炊具、灶臺、櫥柜，進行有效消毒，并做好消毒臺賬登記。

5、為了使食堂衛生落到實處，我們還對食堂從業人員進行了業務知識培訓，要求工作人員在食堂操作時必須穿工作服、戴口罩、戴帽子，從業人員不能穿著工作服上廁所，上完廁所必須洗手，不帶著飾品上崗操作、不留長指甲、穿拖鞋。

四、積極開展協調工作，爭取在下學期之前啟用學校新建食堂，繼續做好過渡期食堂的安全衛生工作。

今后，我校將繼續高度重視食品安全工作，把食品衛生安全工作以及其他安全管理工作落到實處，一絲一毫不放松。

20__年1月12日

食品安全整改報告范文篇五

縣食品藥品監督管理局：

20__年10月11日縣食品藥品監督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據《食品安全法》和《食品安全操作規范》相關規定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規范行為提出了一些問題并限期改正，

食品整改報告范文。

一.改正內容及要求如下：

1. 保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。

2. 督促從業人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。

3. 合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。

4. 及時檢查食品加工設施設備。

5. 督促從業人員進行晨檢。

二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責人召開會議深刻剖析原因:

1、工作人員衛生意識淡化，缺乏衛生知識的學習;

2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛生設施的使用;

3、后勤管理工作強度不大，督導執行不力。

三、我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關的知識，加強衛生服務意識，制訂下一步整改提出了具體措施：

1.對就餐場所及操作場所加大衛生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風管道口裝上防鼠、防蠅網，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進行消毒，并做好記錄

2. 要求從業人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業人員進行食品安全知識培訓。

3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區域，做好標識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。

4. 要求餐廳食品加工工具、容器、設備生熟分開，同時做好標識，并且定期清洗維護保養。

5.要求從業人員及班主任每天進行晨檢，并作好記錄。

以上各項我們已整改完成，期待領導的再次蒞臨指導，我們將加強衛生管理建設，增強為全校師生服務的觀念，同時要認真虛心接受監督檢查，并將檢查中發現的問題在全校通報批評。

今后我們積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規的學習，認真做好學校自查，及時發現問題，及時解決問題，嚴格遵守服務規范，從各個方面促進學校的后勤服務工作，敬請領導再次來我校指導工作，并提出寶貴意見。

食品監督檢查整改報告

莊口初中

食品安全整改報告范文篇六

為深入服務廣大師生員工，確保食堂飲食安全衛生、營養合理，我校在中心校直接關懷和領導下，在廣大師生的共同努力下，在學生家長的鼎力支持下，根據我校實際，立足現在，著眼未來，本著讓家長放心，社會滿意為宗旨，認真貫徹執行《食品衛生法》、《傳染病防治法》等相關衛生法律、法規，強化學校食品衛生和傳染病防治工作，落實市局關于學校食堂整改意見精神，切實保障全體師生的身體健康。學校安全工作領導小組召開了專題會議，落實了具體人員，制定了整改方案。

一、自查自糾

我校食堂按照市局要求，組織相關人員全面進行了自查自糾。通過檢查發現：

1、食堂有時衛生不到位，三防措施不力，工作人員有時不穿工作服上班。

2、管理制度不夠建全，有的落實不到位。

3、操作間生熟物品有時不分離。

4、對操作員培訓力度不夠。

以上存在的問題，立即進行了糾正。

二、制定整改措施

1、強化學校食堂工作領導組織，措施落實，責任明確。成立由教師代表學生代表組成的膳食管理委員會。明確學校校長張心富親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案。總務主任具體抓食堂安全，飲食衛生。教師代表穆__、李__負責監督管理，檢查菜譜更新、食品留樣、價額監控。學生代表負責伙食信息反饋，具體反映學生對食堂伙食的意見。

2、完善食堂各項管理制度，執行到位，按時記載，內容詳細，張貼上墻。

3、進一步強調，向社會承諾：學校食堂以服務師生為宗旨，不營利，收支基本平衡，不克扣學生伙食用于補貼教職員工伙食，杜絕在教職員工在學校食堂就餐不給錢或少給錢。

4、堅持學校食堂財務獨立核算，專款專用、定期結算、定期審查、定期公開。并建立了監督機制。

5、明確學校食堂是自主經營的食堂，其結果收支要平衡，并向學生家長、教師公開。

6、學校食堂的固定資產的添置與損耗經過集體研究，登記在冊，大宗物品的采購經過公開招標。

三、總結提高

針對學校食堂存在的問題，我們按照市局整改要求，逐一對照，對存在的問題立即整改，暫時不能解決的問題，制定方案限期落實解決，有的是大宗硬件建設項目，要打報告、經過審批招標才能解決的事情，但凡學校內部能落實的問題，立即落實解決。

學校食堂整改后，首先給人的影響是環境煥然一新，從業人員的精神風貌大大改善，每天穿整齊、雪白的工作服上班，內部環境衛生，墻壁地面無痕跡。特別是飯菜可口，葷素搭配，營養合理。師生吃得香，吃得飽，吃得開心。

學校食堂還建立了長效機制，每年有所投入，不斷改善就餐環境，爭取讓學生、家長、教師定期評價食堂，提出整改意見。對于關系到食品安全、食品留樣、定點銷售、肉豆制品索證等重大問題毫不含糊，由校長和總務主任親自抓，食堂負責人具體抓，實行責任追究制，哪個環節出問題追究哪個環節的責任人，該負法律責任要負法律責任，要求全體食堂工作人員和學校管理人員要有大局意識，安全意識，全局意識，要有對人民群眾生命高度負責的態度，嚴肅認真地搞好學校食堂各項管理工作。讓師生能在一個溫馨環境下就餐。

通過這次整改，使我們充分清醒的認識到，學校食堂衛生工作，作為學校安全工作的重中之重，它時刻提醒著我校師生要警鐘長鳴，常抓不懈，重在落實，食堂衛生的安全直接影響著教育教學秩序的正常開展，在今后的工作中，我們一定按照上級主管部門的部署，要辦好學校食堂的衛生管理工作的先進窗口，為我鄉創辦寄宿制學校樹立典范。