大蜜蜂(Apis dorsata Fabricius，1793)是蜜蜂屬體大的一種（圖），單脾成排，俗稱排蜂。分布于南亞、東南亞以及中國云南南部、廣西南部和海南等地。

大蜜蜂種以下可分為3個亞種，除指名亞種（nominatesubspecies，意指定種名所根據者）A.d.dorsata 外，尚有分布于菲律賓的小舌亞種 A.d.breviligula 和分布于蘇拉威西島（西里珀斯群島）的炳氏亞種 A.d.binghami。小舌大蜜蜂腹部色較暗黑，炳氏大蜜蜂色較淺黃。

圖 大蜜蜂

工蜂體長16～17mm；頭、胸黑色；腹部第1～2節背板桔黃色，其余褐黃色，第2～5節背板基部各有一條明顯的銀白色絨毛帶。

大蜜蜂隨蜜源豐歉以及受季節氣候所迫，具有機動的遷徙行為。在云南南部，一般5～8月在高大闊葉樹的橫干下或懸巖下筑造單一巢脾繁衍生息，9月以后，遷往低海拔的河谷、盆地，在濃密的灌木叢中營巢越冬。在四季溫暖、蜜源豐富的環境下，也有常年定居下來的情況。因此，大蜜蜂的遷徙只是一種適應環境的行為，并不是一種必然的習性。蜂巢離地常達十數米以上，有時數群甚至數十群相鄰聚居，形成聲勢浩大的群落，顯然，這對敵害具有威懾的作用。大蜜蜂育蟲或降溫需有不斷的水分供應，因此營巢所在必須鄰近水源。巢脾長約0.5～1.0m，寬約0.3～0.7m。巢脾中、下部為繁殖區，子脾可擁有7萬個巢房，厚35mm；上部和兩側為蜜粉區，厚度可達100mm。王臺處于巢脾下沿。經筆者確證，雄蜂房和工蜂房無區別。雄蜂和工蜂的數量比例，在分蜂季節可達1∶3。