全國性的主要蜜源

1.油菜(Brassica campestris L.)

別名蕪苔。是中國栽培面積最大、分布最廣、花期長、蜜粉極其豐富的蜜源作物。 全國共有613萬多公頃。分布于四川、廣東、廣西、福建、云南、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、上海、安徽、山東、河南、河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等25個省、自治區、直轄市的油萊均有可供采蜜的放蜂場地。

中國的油菜分三種類型：白菜型植株矮小，分蘗性強；芥菜型植株稍大，葉片薄；甘藍型植株高大，葉片厚而大。同一種植區內，白菜型油菜花期最早，芥菜型稍后，甘藍型最遲。按照緯度位置，北回歸線及其以南的白菜型油菜始花在12月至翌年 1月，長江以南約1～2月開花，華北4～5月，西北5～6月。芥菜型和甘藍型油菜在長江及其以南地區3～4月，西北和東北6～7月。

油菜花期約25 30天，品種較多的種植區花期可延續40天左右。花期氣溫12 20℃，開花前1～2天，如遇氣溫高，花數多而整齊； 氣溫降至10℃以下，花數明顯減少；5℃以下則多數不開花。油菜花期的相對濕度以70％～80％為宜，如果降至60％以下或上升到94％以上，均不利于開花泌蜜。

據中國農業科學院蜜蜂研究所觀測，油菜花蜜含糖量早晨約10％，中午60％，最高可達64.5％，平均為28.65％。一朵花的花粉多的達7.05萬粒，少的3萬粒，平均4.76萬粒。油菜花期常因粉多壓縮產卵圈。

一個油菜花期的強群可采蜜10～30kg，最高可達40～50kg。