一、地理分布

薄荷是唇形科薄荷屬多年生草本植物，廣泛分布于北半球的溫帶地區，對環境條件適應能力較強，多生長在有水源旁的潮濕地帶，我國各地普遍分布且以江蘇、安徽等地最為集中，另外在江西、浙江、河南、臺灣等地分布也較為廣泛。

二、開花時間

薄荷的開花時間多集中在每年7～9月，但具體時間因品種及各地氣候不同而有差異，但總的說來薄荷在氣溫較暖和的地區(20～30℃)開花時間相對較早，在日照較長的地區開花時間也相對較早，另外薄荷的花期可持續約20～30天左右。

三、泌蜜條件

薄荷的泌蜜量受氣候影響相對比較大，整個流蜜期約20～25天，最適泌蜜溫度為30～35℃，相對濕度在80%時泌蜜量較大，尤其是夜雨晝晴或雨后天晴時泌蜜量會顯著增加，但遇到長期陰雨或持續干旱時泌蜜量會減少甚至可能停止泌蜜。

四、蜂蜜產量

薄荷是泌蜜量大且較穩定的蜜源植物，一個花期每群蜂(意蜂)可產薄荷蜜約40～80斤，豐產時每群蜂的產蜜量甚至可達100斤以上，尤其是流蜜期遇到高溫高濕的氣候時增產特別明顯，另外能形成商品蜜的薄荷絕大多數都是人工栽培的。

總結：薄荷是夏季重要的輔助蜜源植物，主要集中分布在江蘇和安徽兩地，花期因各地氣候不同而有差異，但一般多集中在7～9月開花，整個流蜜期約20～25天，一個花期每群蜂產蜜40～80斤。