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無糖可樂不能喝了是真的嗎

時間: 金梅 職場聚焦

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無糖可樂不能喝了是真的嗎

無糖可樂不能喝了是真的嗎

情人士透露,世界上最常見的人工甜味劑之一將在下個月被一個全球領先的健康機構宣布為可能的致癌物,這將使該機構與食品行業和監管機構形成對立。

消息人士說,阿斯巴甜將于今年7月首次被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構——國際癌癥研究機構(IARC)列為“可能對人類致癌的物質”。阿斯巴甜用于可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。

無糖可樂里的阿斯巴甜是什么?

蔗糖是最常見的甜味劑,但大量食用蔗糖后會引起血糖升高,會引起肥胖、齲齒,增加心腦血管疾病的患病風險,后來人們開始尋求新的甜味劑來替代傳統甜味劑在食品工業上的應用,一些高甜度的添加劑逐漸被人們發現,比如安賽蜜、阿斯巴甜。

阿斯巴甜作為一種人工甜味劑,阿斯巴甜的甜度非常高,是蔗糖的200倍,具有甜度高、熱量低的特點,許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜作為食糖的代用品。目前,碳酸飲料、果汁飲料和冰棍、冰淇淋等甜食都添加了阿斯巴甜,無糖可樂也添加了它,那么阿斯巴甜完全沒問題嗎?

一瓶無糖可樂有多少阿斯巴甜

一瓶無糖可樂阿斯巴甜的含量在8%-11%,之所以為范圍值,是因為每個品牌可樂中添加的阿斯巴甜含量是不一樣的,但最多不會超過11%,普遍在8%左右,這么說有點抽象,比如說一瓶330毫升的可樂,阿斯巴甜的含量為8%,那就有35g的阿斯巴甜,而根據中國膳食指南的建議,人體每日攝入的含糖量不能超過50g,所以可樂雖好喝,但每天最多只能喝一瓶哦。

阿斯巴甜或“致癌”?

世衛組織:7月14日將回應

路透社報道稱,本月早些時候,WHO的癌癥研究機構(即國際癌癥研究機構,下稱IARC)的外部專家召開了一次會議,最終給出了這項結論。會議的目的旨在根據所有已公布的數據,評估某種物質是否存在潛在的危害。然而,IARC在本次會議中并沒有確定食用多少阿斯巴甜甜味劑才會有致癌風險。

與此同時,聯合國糧農組織/WHO食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)也在調查阿斯巴甜對人體健康的影響,該機構于6月底召開會議,并且也將于7月14日宣布其調查結果。

據悉,WHO屆時計劃發布兩份報告,評估阿斯巴甜的安全性。彭博社報道稱,這兩份報告分別由IARC和JECFA聯合編寫。

其實,自1981年以來,JECFA就一直表示,只要在可接受的每日攝入量范圍內,食用阿斯巴甜都是安全的。例如,一個體重60公斤的成年人每天攝入達到12~36罐無糖汽水,才會有患癌風險。JECFA的這一觀點也得到了包括美國和歐洲在內的各國監管機構的廣泛認同。

IARC的一位發言人表示,該機構和JECFA委員會的調查結果在7月份之前都是保密的。不過,兩家機構的觀點是“互補的”:IARC的結論是“了解致癌性的第一個基本步驟”,JECFA則“進行了致癌風險的評估,確定在特定條件和暴露水平下的特定類型危害(例如癌癥)的可能性。”

日本厚生勞動省官員Nozomi Tomita在此前寫給世衛組織副總干事Zsuzsanna Jakab的信中寫道:“我們懇請這兩個機構協調審查阿斯巴甜甜味劑的致癌風險,以避免在公眾中產生任何困惑或擔憂。”Tomita在信中要求這兩個機構在同一天公布結論,避免混亂。

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