阿斯巴甜可能致癌具體原因
關于“阿斯巴甜可能是致癌物”的話題持續發酵,一度沖上熱搜榜首位。6月29日晚間,國產飲料品牌元氣森林、奈雪的茶緊急回應。為此以下是小編為大家準備了阿斯巴甜可能致癌具體原因簡介,歡迎參閱。
阿斯巴甜可能致癌具體原因
當天,據路透社報道,消息人士透露,世衛組織下屬的國際癌癥機構預計將于今年7月將阿斯巴甜(Aspartame)列為“可能的致癌物”。
29日晚間,記者就此求證世衛組織,世衛組織回應稱,將于7月14日就這一話題發表相關內容,但未透露具體內容是什么。
阿斯巴甜是最常見的人工甜味劑之一,主要用途是被添加在無糖可樂等飲料中。隨著人們對健康以及控制體重愈發重視,各類無糖飲料也越來越暢銷。
知情人士稱,國際癌癥機構將于7月14日公布這項決定。本月早些時候,國際癌癥機構的外部專家召開了一次會議,最終確定了這項決定。
據路透社消息,國際癌癥機構可能將把阿斯巴甜列為“2B類”,即有可能對人類致癌。
值得注意的是,早在今年5月,世界衛生組織發布了一份關于非糖甜味劑的新指南,建議大多數人應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。
另外,聯合國糧農組織、世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)也在調查阿斯巴甜對人體健康的影響,該機構于6月底召開會議,并且也將于7月14日宣布其調查結果。
自1981年以來,JECFA一直表示,在可接受的每日攝入量范圍內,食用阿斯巴甜是安全的。該機構認為,一位體重60公斤的成年人每天喝12到36瓶無糖飲料(具體數字取決于阿斯巴甜的含量),才會有損害健康的風險。這一觀點得到了包括美國和歐洲在內的各國監管機構的廣泛認同。
對于國際癌癥機構可能宣布的決定,國際甜味劑協會秘書長Frances Hunt-Wood批評稱,國際癌癥機構不是一個食品安全機構,他們對阿斯巴甜的評估在科學上并不全面,而且很大程度基于廣受質疑的研究。
阿斯巴甜可能被劃為致癌物的消息一出,6月29日晚間,元氣森林官方微博發布消息稱,元氣森林全線產品不含阿斯巴甜。
阿斯巴甜是什么?哪些飲料加了?
阿斯巴甜屬于人工高倍甜味劑,其甜度是蔗糖的200倍,在達到相同甜度的情況下,使用阿斯巴甜這類甜味劑可節省成本。
記者曾通過線下商超和電商平臺梳理了41款涉及“無糖”“低糖”概念的飲品,覆蓋市面上常見的碳酸飲料、氣泡水、茶飲料及其他飲品。
大部分宣稱“無糖”“低糖”的飲料實際上并沒有使用阿斯巴甜,只有部分產品標明有阿斯巴甜,包括可口可樂零度、可口可樂纖維+、雪碧纖維+、芬達零卡、百事可樂零度、百事輕怡可樂。上述產品背后公司是全球飲料巨頭可口可樂和百事可樂。
截至發稿,可口可樂、百事可樂等飲料巨頭尚未就阿斯巴甜可能致癌的消息對外發表觀點。
除了上述飲料,其他食品也將阿斯巴甜作為甜味劑,如綠箭彈立方無糖口香糖。
無糖可樂不能喝了?或含致癌物
1類:對人類有確認的致癌性
2A類:對人類很可能有致癌性
2B類:有可能對人類致癌
3類:尚不能確定其是否對人體致癌
4類:對人體基本無致癌作用
阿斯巴甜用于可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。
此事對無糖飲料市場影響多大?中國食品科學技術學會理事厲曙光表示,“也不會有想象中的影響那么大,阿斯巴甜不能用了,還有安賽蜜、紐甜、甜菊糖苷、蔗糖素等甜味劑都可以用?!?/p>