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七夕節中國人通常吃什么

時間: 藝潔 職場聚焦

七夕節,又稱七巧節、女兒節、七姐節等等,每年農歷七月初七,這一天是中國的傳統節日。下面給大家分享關于七夕節中國人通常吃什么,歡迎閱讀!

七夕節中國人通常吃什么

七夕節中國人通常吃什么

1、餃子

吃餃子是鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗,七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。

 2、巧果

浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。

3、巧酥

還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風俗在一些地區流傳至今。

七夕節有吃餃子、巧果、巧酥等風俗。

1、吃餃子是鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗。

2、浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”

3、還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,

七夕各地吃什么

1.巧果

七夕也有應節食品,其中最出名的一種叫作巧果。浙江的杭州、寧波、溫州等地的人們會在這一天做巧果。

巧果主要用油面糖蜜等做成,把白糖糖漿和面粉、芝麻一起和好,拌勻后攤在案板上捍薄……再經過油炸等一系列工序。

巧果種類極多,可以做成剪刀、梨、茄、瓜、小雞、小豬、獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種模樣。

在上海,崇明人以面粉加糖水揉成粉團,然后搟成薄皮,切片后放入油鍋煎炸,成為香脆食品,俗稱“吃烤”。

2.巧芽面

除了吃巧果,有些地方七巧節時間跨度為兩天七月初六烙巧果,七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面條。吃巧芽面,愛情也許就會發芽。

七夕前幾天,將綠豆小麥等浸于瓷碗中,等它長出敷寸的芽,再以紅、藍絲繩扎成一束,稱為“種生”,又叫“五生盆”或“生花盆”。

臨沂人七夕則吃云面,吃它能獲得巧意。

在廣州,節日到來之前,姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發芽,待芽長到二寸多長時,用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。

3.巧飯、餃子、巧餅、油飯

北方很多地方,七夕這一天要吃巧飯。如山東鄄城、曹縣一帶吃巧巧飯、包餃子,七個要好的姑娘湊在一起包餃子,包進去一枚銅錢、一根針和一個紅棗,吃到銅錢的生財、吃到針的手巧、吃到棗的很快婚嫁。這都是人們對美好生活的向往。

河南新鄉一帶的姑娘也會包餃子、烙餅、擺面條湯和新鮮瓜果,數目都是七,來祈求織女送巧。

山東膠東一帶,姑娘們制作牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花樣的餅饃食品,稱作巧餅。福建邵武地區,七夕節也做面餅,亦稱為巧餅。

福建廈門地區,除了用鮮花和瓜果祭拜之外,還做油飯和“七娘媽亭”來祭織女。閩南還有習俗要在七夕這一天吃石榴,煮蛋、肉和紅糖糯米飯。

4.巧果(五子)

在七夕節當天少女、婦女都會提著新鮮的水果和“五種巧果”去拜織女。這里的巧果包括花生、桂圓、榛子、瓜子、紅棗五種寓意吉祥的食材。

5.巧酥

巧酥是傳統名點之一,最早制作巧酥是為了慶賀牛郎、織女農歷七月七日鵲橋相會,同時也是為自己祈求幸福。

七夕節,古代民間的很多糕點鋪子都會制作出于“織女”、“牛郎”形象的酥糖,并稱之為“巧人”或者“巧酥”,售賣時稱為“送巧”?,F在還有很多地方保留著這個傳統習俗,用油酥面包上豆沙餡、五仁餡、蛋黃餡、水果餡、香腸餡等烤制。

6.瓜果

在七夕節當天人們選取時令水果,用刻刀將瓜果雕刻成花、鳥等象征吉祥的圖案,人們將這種瓜果稱為“巧瓜”。

湖北鄂州武漢一帶,吃各種土產小吃,特別是菱角,稱為咬巧,還會吃花生和棗子。在廣東四邑,七月七晚上,家家戶戶在院里設好案幾,擺上供品,因菱與靈同音,供品中菱角是必不可少的。

7.麻老

閩西地區人們喜歡在七夕吃一種叫作麻老的東西。龍巖人把麻老視為七夕的乞巧之物,它象征忠貞的愛情和美滿的婚姻,也象征“財丁兩旺”。在龍巖,父母會在每年七月初七前幾天必須購買麻老贈送女兒。尤其是嫁后第一年,要用小籮筐整擔挑送,親戚朋友在七夕前也大送麻老。

麻老主料為糯米,經過老師傅巧手制成“米香”,以白糖、麥芽糖煮熟,澆以豬油,調入“米香”,配以蔥花、花生等,快速壓制切片即可。

8.南京

在南京,老南京人過七夕有個獨特的風俗:吃江米條。用糯米面加上豆粉和麥芽糖水制作而成,搓成長長的圓條,放到油鍋中炸熟。最后再裹上白糖。

9.蠶豆

蠶豆諧音“纏豆”,“分豆結緣”是福建沿海地區七夕節特有的習俗。

這天鄰里、朋友之間相互贈送蠶豆并在月色下吃蠶豆聊天,以作結緣紀念。吃完蠶豆以后就不會吵架,之前的積怨也隨之煙消云散。正在熱戀中的男女也會同吃一把蠶豆,寓意把好事緊緊地纏住,永不分離。

10.吃雞

這個傳統在江南地區尤為顯著,在浙江金華、武義一帶有七夕殺大公雞的民俗,傳說是清早沒有雞報曉,牛郎和織女就可以永遠不分開,為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望。

七夕中國人吃啥

1.吃瓜果:福建人在過七夕節時一般會讓織女欣賞瓜果并且品嘗。人們這樣子做是為了能夠讓織女保佑來年農作物的豐收,所以在這一天,他們會擺上茶、酒以及各類新鮮的水果,甚至還有婦女化妝用到的花粉。在這一天,人們祭拜后,人們會一邊吃瓜果一邊聊天,還會一邊玩游戲,這個游戲的名稱叫做乞巧。

2.吃巧果:每到七夕節的時候,浙江一帶的人們會使用面粉制作出各種各樣的油炸食品,名字就叫巧果。在這一天,他們會在院子里擺出白藕以及蓮蓬,還有各種巧果。巧果的樣式種類繁多,主要原料是面粉、白糖、油等。

3.吃綠豆芽:在七夕節這一天,廣州姑娘們會用事先準備好的通草、彩紙以及線繩制作出各種各樣的奇巧小玩意,他們會將綠豆芽以及稻谷的種子放在有水的小盒子里面浸泡,當這些東西發芽,長到大概兩寸長的時候,人們就將它們用來拜神,人們也把它們叫做“拜仙禾”和“拜神菜”,等到拜完之后,人們會將它們食用。

4.吃雞:在七夕節這一天,在浙江一帶,有些人會殺雞來慶祝牛郎織女相會。這樣的一種方式除了表達出對于牛郎織女能夠過上美好的生活以外,也希望自己的家庭過得和和睦睦,幸福安康。殺雞里面的深意也有如果沒有公雞報曉,那么牛郎和織女就能夠永遠的相聚在一起,用不著分開。

七夕節又被稱為什么節

農歷七月初七是中國傳統節日七夕節,當天傳說是女郎與織女鵲橋相會的日子,七夕節也被稱為乞巧節、七巧節、七姐節、女兒節、七娘節、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等等,

也是現代人常認為的中國情人節,是中國第一批國家級非物質文化遺產名錄。

七夕節別稱什么節

七夕又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等。

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