世衛發布阿斯巴甜可能致癌
阿斯巴甜不會引起蛀牙和牙菌斑,不會導致口臭。含阿斯巴甜的東西還能再吃嗎?下面是小編為大家整理的關于世衛發布阿斯巴甜可能致癌,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
世衛發布阿斯巴甜可能致癌
據海外網消息,國際癌癥研究機構、世界衛生組織(世衛組織)和糧食及農業組織(糧農組織)食品添加劑聯合專家委員會最新發布了無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告。國際癌癥研究機構援引對人類致癌性的“有限證據”,將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列,聯合專家委員會重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。
可能含阿斯巴甜的飲料類型
1、碳酸飲料:許多國產碳酸飲料使用阿斯巴甜來增加甜味。例如,可口可樂、百事可樂等知名品牌的各種口味飲料中可能含有阿斯巴甜。
2、果汁飲料:一些果汁飲料也添加阿斯巴甜提供甜味,配制出更低糖的口感。例如,某些品牌的橙汁、蘋果汁和葡萄汁飲料中常含阿斯巴甜。
3、無糖茶飲料:一些國產茶飲料被標榜為無糖或低糖產品,為了提供一定的甜味,也會使用阿斯巴甜作為替代。
4、功能飲料:如體能恢復飲料、營養飲料和電解質飲料等,也可能添加阿斯巴甜以增甜。
阿斯巴甜是0卡糖嗎
不是。阿斯巴甜不是0卡糖。阿斯巴甜,化學名稱為L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲基酯是迄今開發成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。1公克也有4大卡的熱量,但是因為每次的用量都不多,所以對總熱量的影響不大。阿斯巴甜可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果等,用量按正常生產需要即可。
阿斯巴甜健康爭議由來已久,相關飲料還能喝嗎?
“說阿斯巴甜可能致癌還是比較意外的。”北京營養師協會理事、清華大學公共衛生碩士顧中一向澎湃新聞記者表示,阿斯巴甜一直很有爭議,幾十年前就有關于神經毒性方面的一些爭議,在2005年的時候,曾經有一項動物實驗認為非常高劑量的阿斯巴甜,可能導致大鼠出現淋巴瘤和白血病,但權威機構核查證據之后一直沒判定其有致癌性,“所以我個人是不擔心它致癌的。”
顧中一認為,即使最終權威機構正式宣布阿斯巴甜是可能致癌的物質,也并不意味著這種甜味劑不能正常用了,“這個跟一般意義上的有毒性之類的是兩個概念”。此外,目前可替代的甜味劑有很多,加上阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,很多大企業的產品中使用阿斯巴甜的也不多,大家日常食用的劑量還是比較少的。
值得注意的是,路透的報道中援引的知情人士并未透露,IARC認定的阿斯巴甜存在致癌可能性的量級,即正常人服用多少劑量才有致癌的風險。
另一位營養領域從業人員也表示,即使最終宣布阿斯巴甜可能致癌,極大可能并不會對普通人的飲食習慣產生太大的影響,之前不少食物或成分都有更明確的致癌性風險,如檳榔與口腔癌,酒精與肝癌,但人們并沒有完全遠離檳榔或酒精,相關行業也始終存在并發展。
“就連國際癌癥研究機構(IARC)也承認,其并不是根據實際消費情況進行風險評估的權威機構,而且它‘不提出健康建議’。”ICBA執行董事凱特·洛特曼(Kate Loatman)稱,“我們仍然對阿斯巴甜的安全性充滿信心,因為有壓倒性的科學證據和全球90多個國家食品安全當局做出的積極安全決定。因此,我們歡迎世衛組織和聯合國糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)正在進行的更廣泛、更全面的食品安全審查。”
IARC將阿斯巴甜列為2B級可能致癌物
國際癌癥研究機構 (IARC)、世界衛生組織 (WHO) 和隸屬于聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)當地時間周五(7月14日)聯合發布了對阿斯巴甜對健康影響的評估報告。IARC將阿斯巴甜歸類為列為“2B類”(有可能致癌)。JECFA重申,在每1公斤體重每天攝入40毫克阿斯巴甜的限度內是安全的。對于一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料,一個體重70公斤的成年人每天要喝9至14罐才會達到這一臨界點。