餐飲酒店的員工手冊
員工手冊可以涵蓋許多方面，例如員工行為準則、職業道德規范、考勤制度、休假政策、激勵制度、安全措施等，幫助員工了解和遵守組織的規章制度，保證工作的順利進行。今天小編在這給大家整理了一些餐飲酒店的員工手冊，就讓我們一起來看看吧！
餐飲酒店的員工手冊（篇1）
一、 工作態度：
1.按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
2.員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。
3.員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4.工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
5.對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6.員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7.員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8.上班時嚴禁串崗.閑聊.吃零食。禁止在餐廳.廚房.更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9.熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10.未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。
二.、制服及名牌：
1.員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2.所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發者應付人民幣20元。
3.員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表.儀容.儀態及個人衛生：
1.員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2.員工的工作衣應隨時保持干凈.整潔。
3.男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。
4.女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。
5.男員工應穿男色皮鞋.深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。
6.手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7. 只允許戴手表.婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。
8. 工作時間內，不剪指甲.摳鼻.剔牙.打哈欠.噴嚏應用手遮掩。
9. 工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕.走路輕.操作輕。
四、拾遺：
1.在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2.如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3.拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產：
酒店物品(包括發給員工使用的物品)均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由部門處理。
六、出勤。
1.員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2.除4級以上管理人員外，所有員工上.下班都要打工卡。
3.員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當月5%效益工資。
4.嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5.員工如有急事不能按時上班，應征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。
6.如因工作需要加班，則應由部門主管報總經理批準。
7.工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。
8.員工在工作時間未經批準不得離店。
七、員工衣柜：
1.員工衣柜的配給由人事部負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。
2.員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物.飲料或危險品。
3.人事部配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4.如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5.不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。
6.不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰.抽煙.扔垃圾。
7.員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權清理。
八. 員工通道：
1.員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得使用服務電梯，禁止使用客用電梯。
2.后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所.餐廳.客房，使用酒店內客用設施。
3.員工在工作時間要離開酒店時，應填寫出門單，經部門主管簽字后方能離店。
九、酒店安全。
1.員工進出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。
2.員工不得攜帶行李.包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛，由保安部存案。
十、電梯故障：
當電梯出故障，客人關在梯內時，一般來說，里面的客人會按警鈴。當前廳主管/行李員聽到鈴聲時，應采取下列措施：
(1)通知工程部，立即采取應急措施，設法解救電梯內客人。
(2)和關在里面和客人談話，問清楚以下事項：
A 關電梯里多少人;
B 如可能，問一下姓名;
C 有無消息要帶給(領隊/隊里的成員)同伴。
餐飲酒店的員工手冊（篇2）
第一章、總則
本手冊根據《中華人民共和國勞動法》等有關勞動政策、法規及__公司（以下簡稱本公司）的各項規章制度編制而成的，員工手冊闡述了公司的基本政策和員工基本行為準則，它與公司的其它政策一樣，用于指導員工的行為。
本手冊制定的目的是為了指導和規范公司全體員工的行為和職業道德，充分調動發揮公司員工的積極性和創造性，切實維護公司利益和保障員工的合法權益，維護正常的工作秩序，促使公司從經驗管理模式向科學管理的模式轉變。
本手冊適用于本公司全體員工，全體員工均應按本手冊各項規定執行。
本手冊屬內部資料，請員工注意妥善保存，如若不慎遺失，請及時向公司行政部申報，補領并補交相應的工本費（10元），員工在離職時，請將此手冊主動交還公司行政部。
本員工手冊作為勞動合同的附件，與勞動合同具有同等效力，對本手冊內容，如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處，請隨時向行政部咨詢，以確保理解無誤。
本手冊如需修正，公司將向員工提供最新修正本，并回收舊手冊以防混淆。
本手冊由行政部組織編制，由行政部負責解釋，未盡事宜，均按公司的有關規定和國家的法律法規執行。
隨公司業務的發展，公司基本政策和有關管理制度可能得以更新，在上述情況下，以更新后的內容要求為準。
本手冊經總經理批準，于20__年11月1日起執行。
第二章、公司簡介（略）
第三章、公司組織機構圖
組織管理原則：
1、集權與分權相結合原則：統一領導、分級管理；
2、命令指揮統一原則：下級組織只接受一個上級組織的命令和指揮，個人只對一個上級匯報工作的原則；
3、責權利相對應原則：責任明確、權利適當、利益合理；
4、執行和監督分設原則：監督要公正客觀，必須不直接參與執行；
5、合理分工、團結協作；
6、組織的總目標至高無上，任何個人和團體利益不能置于組織利益之上。
第四章、公司文化
我們是一支對客戶充滿責任感和激情的團隊，我們崇尚學習、善于創新、精誠合作、真誠服務、提倡共贏，確保以最快的時間、最優的服務、最大限度地滿足客戶的需求，為中國信息化建設不斷貢獻自己的力量。
我們的使命推動智能科學技術發展，引領智能科學應用潮流讓科學技術與應用的深度融合，促進社會進步。
我們的愿是創中國一流的民族品牌做永續經營的高成長型企業
我們的核心價值觀以人為本堅持誠信力行變革注重業績
我們的經營理念，專注專業目標集聚品質第一持續創新
我們的服務理念，敏銳把握應用趨勢，快捷滿足客戶需求，以客戶為中心，超越客戶滿意
我們的管理理念，將選拔人才、培養人才放在首位尊重和信任每一個員工，打造學習型團隊，通過持續學習，不斷提高企業和個人的核心競爭力，堅持原則，強調紀律，群策群力，發揚團隊合作精神
我們的用人觀，德才兼備，以德為先，任人唯賢，用人所長
我們的十個標準，勤奮敬業，誠實正直，勇敢忠誠，樂觀自信，崇尚學習，積極進取，創新奉獻，充滿激情，重視合作主人精神
第五章、員工理念
我們應為成為__的一員而自豪，我們應共同塑造__的經營理念和企業文化，我們應樹立正確的價值觀：
一、要以企業人為自豪：企業的目標是追求利潤，企業人的價值觀不同于社會人；企業有明確的方向，行動的組織性和統一性常常需要員工放棄某些個性。作為企業人，我們的自豪是：為社會創造了財富，為社會貢獻了智慧。
二、要胸懷理想，更應腳踏實地：每個人都渴望成就，但成功來源于一步步腳踏實地的工作，不積跬步，無以致千里。當__人具有使命感，胸懷理想的時候，更需要每一位員工在崗位上盡心盡責，把身邊的每一件事做好。
三、要有市場意識和服務意識：市場需要是企業生存的基礎，客戶滿意是企業發展的動力。市場意識體現在各項工作都要適應市場的需要，服務意識體現在企業各環節要密切配合，以客戶為中心，為客戶提供準確、細致、高效和滿意的產品和服務。
四、要有利潤意識和成本意識：利潤來自開源節流，要不斷開拓市場、拓展業務、創造客戶；要細算投入產出比的大帳，敢于投入而不盲目投入；要減少浪費，節約開支，降低成本，每一分錢的節約，都將轉化為實實在在的利潤。
五、要有競爭意識和奉獻意識：企業因競爭而生存，也因競爭而強大。公司鼓勵員工在競爭中產生活力，鼓勵員工比能力，比貢獻，優勝劣汰。公司提倡通過奉獻獲得他人和社會的尊重，實現個人價值。
六、要樹立先貢獻后獲得的價值觀：在社會的觀念中，往往將資歷和能力跟貢獻劃等號。__人要打破這種觀念，確立貢獻是獲得的前提的分配原則，反對以報酬作為貢獻的前提，反對僅憑資歷與能力就能獲得個人的利益。
七、要有創新意識：企業要創造利潤就要有差異，為了差異就需要創新。創新是企業的活力。因為年青，__人喜歡創新，因為喜歡創新，__人不怕挫折，不怕出現失誤。
八、要有團隊意識：沒有一個人是萬能的，__事業的發展，需要凝聚__人集體的智慧，__人深刻理解“團結就是力量”的真理。要獲得事業的成功，要取得個人的成長，我們必須增進交流，共享知識經驗，取長補短，更需要密切配合，互敬互愛，融成整體，產生最大的合力。
九、要有進取心，主動地改善自己的環境：要深諳“逆水行舟，不進則退”的道理，保持進取心，與時俱進，才能獲得長遠的成功。好環境不是生來就有的，更多的需要創造，遇到問題就回避，遇到不公平只會抱怨，只能喪失前進的勇氣，應拿出自己的進取心，創造和改善自己的環境，使同事們更相信你是有能力、會做事的人。
第六章、員工行為規范
一、行為準則員工在工作中應當遵守以下行為準則：
嚴格遵守公司一切規章制度及工作守則；
工作中盡忠職守，服從領導，團結同事，保守業務秘密；
平時愛護公司財物，不浪費，公私分明；
不做任何有損公司聲譽的行為。
二、行為細則員工務必仔細閱讀以下行為細則并嚴格遵守：
1、員工應按規定時間上下班，不得無故遲到、早退，上班時間必須配戴胸卡；
2、員工在工作時間內不得隨意離開工作崗位，如需離開應向主管請示；
3、員工在工作時間內，未經核準不可接見親友或與來賓談話，如確實因重要原因必須會客時，應經主管人員核準，在指定時間、指定地點進行。
4、員工每天應注意保護自身和同事的安全與健康，維持作業、辦公等區域的清潔和秩序；
5、員工不得攜帶違禁品、危險品或者與工作無關的物品進入工作場所；
6、員工不得私自攜帶公物離開公司，如因工作原因確須攜帶，須征得主管人員的同意；
7、員工在工作時應盡忠職守，服從上級安排，聽從上級的工作批示和指導；
8、員工對工作的匯報應遵循逐級向上報告的原則，不宜越級呈報，但緊要或特殊情況不在此限；
9、員工在工作時間應全神貫注，努力提高工作效率，嚴禁看與工作無關的書籍、報刊、雜志；
10、員工在上班時間內禁止吸煙、打電話聊天、上網聊天、玩游戲、看電影、聽音樂、吃零食或做其他一切與工作無關的事情；
11、員工不得在辦公場所大聲喧嘩，打電話時聲音應盡量不影響其他人工作；
12、同事之間應通力合作，同舟共濟，不得吵鬧、斗毆，不得聊天閑談甚至串崗聊天，搬弄是非，以維護正常的工作秩序；
13、員工無論在上班或休息時間都應尊重其他同事，未經許可不得翻閱或挪用他人的物品和文件（特殊工作、緊急情況除外）；
14、未經主管或部門負責人的允許，員工不得進入資料室、倉庫及其他重地；
15、不得經營與本公司類似及職務上有關聯的業務，或兼任其他同行企業的職務；
16、員工應嚴格遵守公司的制度規定、辦事程序，絕不泄露公司的機密；
17、員工不得借職務之便，貪污舞弊，接受招待，或以公司名義在外招搖撞騙；
18、員工不得打聽同事的考績結果和薪酬收入；
19、員工應愛惜并節約使用公司的一切財產物品。
三、著裝著裝，應相對正式，不得太花哨或太透太露。
1、男士不得穿背心、沙灘褲、涼鞋或拖鞋上班；
2、女士不得穿背心、吊帶裝、超短裙、休閑短褲或拖鞋上班。
四、員工禮儀員工禮儀應符合通常公共場合之禮儀規范。
1、接聽電話時，應在電話鈴聲響3遍之內接聽，外線應首先說：“您好！__公司”。內線應首先說：“您好！__X（指自己姓名/部門）”；同事不在但電話鈴聲響，周圍同事應代為接聽，問清對方姓名，來電事項以便轉告。
2、在處理對外事務中，應用普通話，使用“您好、歡迎、請、謝謝、對不起、再見、請走好”等禮貌用語。
3、對同事：員工之間應以誠相見，取長補短。要善于傾聽別人的意見，虛心學習他人的長處；同事之間應團結協作，求同存異；當同事遇到困難時，大家應主動幫助；不得捕風捉影，造謠生事，不得在背后指責和挑剔他人；
4、對領導：要尊重領導，對領導的決定要不折不扣地執行，在工作中如有意見，應采取合理方式向自己的直接領導反映；如對直接領導有意見，可通過適當的申訴渠道反映；
5、對下屬：領導應體恤下屬，以身作則，公正無私，充分調動員工的積極性和工作熱情，創造良好的工作環境和條件，應為下屬指導職業發展方向，培養下屬，幫助他們提高綜合素質和業務水平；
6、對客人：每個員工都有接待之職，都必須用主動熱情的態度做好接待或解釋工作，無論何種原因，都不得與外來客人大聲爭吵，影響工作秩序。遇到委屈之事，應采取暫時回避態度，并通過正常渠道向上反映。
五、防盜意識
員工下班時，必須關閉其所使用的電器和門窗，鎖好抽屜，以防有關文件及其他物品遺失或被盜。公司不希望員工將貴重的私人物品、錢財帶入公司，以免發生不必要的麻煩。
第七章人事管理制度
第一節、人才引進管理規定
一、用人原則
公開招聘、擇優錄用的原則。公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會，不會因員工的民族、種族年齡、性別等狀況以及宗教不同而給予不同的待遇；
“德才兼備”的招用原則。公司每一個工作崗位均應招聘具有良好道德素質和專業技能的員工，能勝任該崗位的員工才是公司挑選人才的標準；
計劃控制原則。各部門根據公司下發的各部門設置及人員編制，于每年年底協助行政部，制訂下一年度本部門的人員配備需求增補計劃并上報總經理批準。經總經理批準后，作為該年度人員配備增補的依據；
各部門因特殊情況需要超年度計劃增減人員編制時，必須向行政部提交《人力需求申請表》，經總經理批準后方可實施。
二、人力需求申請
1、用人部門根據本部門的情況提出人力需求申請。
因業務的擴大；
因員工辭職或其他原因離職；
因必要協調工作所需的人員；
其他原因。
2、用人部門在《人力需求申請表》中詳細闡明所需求人員的職位要求，并寫明需求時限。
3、行政部接受《人力需求申請表》后，分析目前人力資源狀況，是否有貯備適合人員；經現場分析可調配時，進行內部調整，并做好人員的調配工作，調配時應考慮不影響其它部門的工作。
4、行政部判斷分析應給予補充時，呈領導核準（普通員工由部門經理核準，主管以上人員由總經理核準）。
5、核準：行政部負責到人才市場或通過相關網絡、媒體招聘；
6、未核準：重新考慮人員滿足的調配方法，行政部應與用人部門協商。
三、招聘
通過人才市場招聘；各相關媒體的招聘；通過推薦、介紹；網絡招聘；應聘人員首先填寫《應聘登記表》，并提交個人身份證（必交）、學歷證書、職稱證書、榮譽證書等復印件各一份；行政部審核所提交證件的真實性，根據應聘登記表信息初步篩選并通知對應人員面試。
四、面試
初試由行政部執行，并將初試結果形成書面記錄，篩選出較優秀人員送用人部門復試（非一線員工的面試，行政部面試人員必須填寫《面試評定表》）；行政部負責將應聘人員帶往用人部門，并將《應聘登記表》及《面試評定表》反饋給用人部門主管作為面試的初步依據。
用人部門根據《職位說明書》對應職位進行面試和專業考核。
用人部門面試后將《應聘登記表》及《面試評定表》及時反饋給行政部。
一般職員、普通員工等由部門經理面試；主管級以上管理人員及其他關鍵崗位人員應送總經理或指定代理人面試。
五、審批、入職
行政部根據最終面試結果，（《應聘登記表》附《面試評定表》）經逐級審批后，通知合格人員上崗；行政部負責新進人員入職手續的辦理。
六、崗前培訓
上崗前行政部和用人部門對新進員工進行公司文化培訓、制度培訓、專業知識和專業技能培訓，將培訓內容記錄于《培訓記錄表》；行政部按公司規定給新進員工發放《員工手冊》，并記錄于《員工手冊收發登記表》。
七、試用、考核、轉正
新員工被錄用后，一律實行試用期。試用期時間具體規定如下：勞動合同期限3個月以上不滿1年的，試用期為1個月；勞動合同期限1年以上不滿3年的，試用期為2—3個月；3年以上固定期限和無固定期限的勞動合同，試用期為6個月。
新員工試用期滿前15天，行政部應當詢問有關部門，是否決定將其轉正，行政部和用人部門負責進行試用期考核，評定其是否符合錄用條件，并交由總經理審定。評定不符合錄用條件的，公司可解除勞動合同，并不予支付經濟補償金。
員工試用期間發現不符合公司使用，應及時通知對方，并解除勞動關系。
新員工試用期滿，用人部門和行政部應及時按《員工轉正申請表》規定程序為其辦理轉正手續。
第二節離職管理規定
一、離職分類
申請離職：員工根據自己的選擇，提前30日以書面形式向公司提出離職申請。
自動離職：員工不向公司打招呼，隨意脫離所在工作崗位的行為。
勸退離職：公司與員工之間協商終止勞動關系。
其他原因離職（如辭退、開除等）。
二、離職程序
員工由于自身原因不適應于公司發展，要求離職時，必須依照離職提出時間規定提前用《離職申請表》向直屬主管提出書面離職申請，并經逐級審批；
申請離職人員之直屬主管、行政部有責任和義務調查了解其離職真實原因，確認可以離職后逐級申報審批（審批程序：直屬上司——部門經理——行政部——總經理）；
提出離職時間達到規定期限，申請離職人員到行政部領取《離職工作交接表》進行工作移交；
離職人員應提供經部門經理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤；
財務部根據考勤表核算工資，并將工資單及《離職申請單》一并呈總經理批準；
離職手續經總經理最終批準后，《離職申請單》、《離職工作交接表》交行政部存檔，工資單簽字確認后交財務部，當月離職工資統一于次月15日發放。
三、離職的提出時間
1、普通員工離職必須提前1個月向直屬部門經理提出書面申請；
2、主管級別離職必須提前2個月向直屬部門經理提出書面申請；
3、經理級（含）以上管理人員及特別重要崗位人員（會計等）離職必須提前3個月向直屬上司提出書面申請；
4、員工有嚴重違紀行為或有能力但未盡力（如故意怠工），經教育仍不悔改，或工作有嚴重失職，且給公司造成損失者，由部門經理出具材料予以開除或辭退（具體參照公司《獎懲管理制度》中“開除”、“免職”等條例）；
6、屬勸退、辭退、開除員工，按正常審批程序盡快辦理；
7、屬自動離職員工，需交接的相關部門負責追回公司重要資料和物品。
四、離職員工作移交內容
離職員工必須在離職前辦理完所有的交接手續后方可結算工資。
1、直屬部門員工在離職時，其職務直屬領導必須指定一名人員或由公司高層領導任命一名職務代理人與其進行職務移交，移交的內容包括：
a、該員工離職前的職務管理范圍、崗位職責；
b、已完成的工作記錄；
c、未完成的工作項目清單（包括進度表、賬目、賬單、責任人等）；
d、領用公司非消耗性用品、工具等。
2、行政部行政部負責交接清楚以下內容：
a、《保密協議書》、合同、《員工手冊》、其他公司文件等；
b、胸卡、辦公用品、通訊工具、交通工具、鑰匙（門、柜、抽屜等）以及其他向行政部借用的物品。
c、所借公司文件、資料、圖書、工具書、軟件等；
d、管理用印鑒。
3、財務部財務部負責交接清楚以下內容：
a、薪資的審核、發放；
b、客戶帳務（賬目、賬單）；
c、獎罰金的結算；
d、向財務部所借物品及其他。
五、勸退條件
當公司停業、轉讓、虧損、業務緊縮時，公司遇到不可抗拒事故需暫停一個月以上或業務范圍、生產技術及管理程序等相關性質變更時，公司有權依《勞動法》相關條例勸退一部分員工，具體勸退對象包括：
1）平均考核成績較低者優先；
2）服務年資淺者；
3）可緊縮之工作崗位者；
4）職階較低及工作經驗、工作能力較弱者。
六、薪資結算
試用期內公司與員工可隨時解除勞動關系，工資按財務規定結算，試用期未滿一周不予以結算工資；屬勸退之員工，根據《勞動法》規定公司給予全額結算工資并補償一個月基本工資；屬自動離職之員工，公司不予結算工資；屬辭退、開除之員工，根據公司《獎懲管理制度》扣罰款后給予結算工資；
與公司簽訂《培訓合同》而在合同期內離職的員工，及技術人員、與公司有特別約定的中高層管理人員，違約后未按正常離職程序辦理，公司有權扣回所支付的培訓經費并追究其給公司所造成的損失。
薪資結算后，離職人員與公司勞動關系自動解除。
第三節考勤管理規定
一、工作時間規定
公司實行每周六天工作制（周一到周六），每天7.5小時，周日休息。
夏季作息時間（5月1日—9月30日）8：00—11：3014：00—18：00
冬季作息時間（10月1日—4月30日）8：00—11：3013：30—17：30
打卡時段
上午：上班
上午：下班
下午：上班
下午：下班
夏季
7：00—8：00
11：30—12：00
13：30—14：00
18：00—19：00
冬季
7：00—8：00
11：30—12：00
13：00—13：30
17：30—18：30
二、考勤打卡規定
考勤方式：員工考勤方式按照地域差別采用以下兩種方式進行；
1、公司采取指紋打卡考勤；
2、項目駐點人員采取外出登記以及不定期查崗的方式考勤；
3、由行政專員執行員工打卡監督職責，規范公司員工上下班打卡行為；
4、全體員工上下班均須親自打卡，分別為上午上班、上午下班、下午上班及下午下班，共4次；
5、員工不得請人或代替他人打卡；否則，請、代者雙方當日考勤均以曠工計；
6、員工無論以任何原因未打卡均須在未打卡事件發生后的隔天填寫《未打卡說明單》并經證明人、該部門直屬上級簽字后生效。每月不得超過3次（含）忘打卡（非工作原因忘打卡），且不能跨月累計；月超過3次忘打卡者，扣除半天工資/次，以此類推；
7、部門經理有權處理本部門員工的因公務遲到問題，如遇安排員工當天加班超過23：00者，原則上第二天員工于8：30前到達公司即不視為遲到；
8、凡在辦公室加班人員需進行上下班打卡登記，如無進行打卡登記，則加班補貼將取消；
9、員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗，獎勵300元。
三、考勤違規處罰規定
1、員工遲到、早退一個月內累計超過10分鐘（不含）或次數超過3次（不含）者，每分鐘罰款5元，10分鐘以內且次數低于3次不扣款；
2、員工遲到、早退超過30分鐘且無真實、合理原因視為小曠工，扣除半日工資；
3、員工無故缺勤、不服從工作安排離崗、上班期間脫崗的當天考勤均以曠工計；
4、員工曠工1天（含）以內者，扣除150%日工資；曠工1天以上3天以下者，扣除200%日工資；連續曠工3天（含）以上或年累計曠工7天以上者，作為嚴重違紀，將通報開除，并記入公司的員工個人檔案；
5、任何員工通過不正當手段篡改考勤紀錄經查實后一律予以開除并記入員工個人檔案。
四、請假與休假規定
1、員工請假必須事前請準，不得事后補請，若遇緊急特殊情況來不及事前請準的，也必須事前電話聯絡并獲得權責人員同意，假期結束到崗后第一時間補辦請假手續，否則均按曠工計；
2、員工請假須填寫請假單，并經相關權責人員批準后報備行政部核算考勤；
3、員工請假前必須將本職工作向上司或同事交待清楚后方可休假，請假超過3天時還必須確定職務代理人；
4、若請假員工假期滿未經續假或續假未獲批準，而未能正常到崗上班者一律以曠工計；
5、請假以半日為最小單位，單次請假在2小時之內者進行月累計，月累計低于2小時（含）的不計為請假，單次請假超過2小時者按實際請假時間扣除薪資；
6、各類假期超過7天（含）的，請假天數一律包括法定節假日；
7、國家規定的節假日，公司與國家相關法律法規保持一致。
五、請假與休假類別、規定及假期間的薪資給付。
1、事假：員工遇有個人事務可在不妨礙正常工作的前提下申請事假，事假期間公司不支付員工工資。
2、病假：員工因病或非因公負傷經縣級以上醫院證明確定不能堅持工作的可參考醫生建議批給病假；病假期限以醫生建議為準，病假期間公司支付員工：
a、病假1個月內公司支付員工的基本工資；
b、病假3個月（含），第1個月支付基本工資，第2—3個月支付基本工資的50%；
c、超過3個月以上6個月內者，3個月以上部分的工資按政府公布的員工最低工資標準的80%支付；
d、超過6個月，公司不支付任何補貼。
3、工傷假：按照國家及地方相關規定辦理。
4、年休假：員工在公司達到一定的服務年限且符合以下條件者可按規定享受年假。員工在公司服務期滿1年至5年可享受7天年休假，超過5年者可享受15天年休假；年休假不能累積，即本年未完成年休假不能累積到下年，但可用于抵用當年的病假或事假，年假未休完部分作棄用處理；年休假原則上須一次性休完，遇特殊原因，經部門經理和行政部批準后可分次休；凡當年已享受產假、婚假或年累計事/病假等超過15天的員工當年不再享有年假；同一時間休假的員工不得超過本部門或公司人員數量的10%；年休假公司支付員工全部工資。
5、婚假：員工休婚假須提出書面休假申請單和“結婚證”復印件、提供原件驗證。
按法定結婚年齡（女20周歲，男22周歲）結婚的，可享受3天婚假；
晚婚員工（男25周歲，女23周歲）可享受7天婚假；
婚假必須一次性休完不能累積，婚假期間支付員工基本工資。
6、產假：員工休產假須提出書面休假申請、晚育證明和“準生證”復印件。
員工正常產假為90天，其中產前假15天，難產增加15天，多胞胎每多育一胎增加15天；
員工懷孕3個月以內自然流產的產假為7天，3個月以上7個月以內的自然流產的產假15天；
已生育女員工懷孕，第一次人工流產可享受生育假5天，第二次人工流產按事假處理；
男員工妻子生育的（須提供“準生證”復印件），可享受陪產假5天；
生育補貼：由生育保險基金按上年度本企業職工月人均繳費工資為基數，發給3個月的生育補貼，男性員工陪產假公司支付基本工資
7、喪假：
直系親屬喪亡省內員工給假3天，跨省員工給假7天（包含節假日）；直屬親屬的定義為：父母、養父母、配偶、配偶之父母及子女；
旁系親屬喪亡省內員工給假1天，跨省員工給假3天（包含節假日）；旁系親屬的定義為：祖父母、外祖父母、孫子女、配偶之祖父母、及兄弟姐妹；
喪假期間公司給付員工基本工資。
六、加班考勤規定
員工應充分利用7.5小時工作時間，提高工作效率，嚴格控制加班加點，確因工作需要而加班的，應事先填寫《加班申請單》，按權限審批后方可計算加班，《加班申請單》經部門領導審批后交行政部，作為統計加班費的依據；
公司工作人員加班行為的界定：
1、員工經批準在超出正常規定工作時間以外繼續工作二小時以上的或經批準在休息日繼續工作的，視為加班；
2、公司或部門統一安排員工在周末上班，屬于公司統一調整，不屬加班；
3、如遇緊急項目需要或緊急任務、突發事件等情況的超時工作不視作加班；
4、凡屬正常工作范圍之內，但因個人工作效率必須在正常工作時間之外繼續上班的，不屬于加班；
5、經公司或部門安排的法定假日繼續上班的，可視作加班。
6、日常的加班，由部門經理審批，節假日的加班，需經總經理審批；
7、員工在填寫《加班申請單》時可自主選擇補休或計發加班工資，選擇以補休方式沖抵的，應安排在加班當月內補休完畢，當月未補休完畢的，不能跨月累計；
8、加班人員申請調休，應提前填寫《請（休）假申請單》，在備注中寫明調休，由部門主管簽字批準，并交行政部考勤，加班調休不可以連休；
9、員工在平日加班，按日工資的一倍付給加班費；公休期間加班，按日工資的兩倍付給加班薪酬；法定節假日加班，按日工資的三倍付給加班薪酬；
10、在員工加班次日，由其部門主管對加班情況進行核查，若有敷衍未達到預期加班效果的，其加班工時不計、扣發加班薪酬；
11、實際加班時間應與考勤紀錄相符，加班薪酬以考勤紀錄為準。如有加班考勤紀錄而實際并未加班的，視情節輕重對相關責任人進行扣薪50—100元的處罰。
七、出差考勤規定
技術部、銷售部與倉管員因工作需要外出頻繁，須如實填寫《員工外勤登記表》，其他人員外出統一到前臺進行外出登記，并于返崗后交部門經理簽名確認情況是否屬實，此表將作為工資核算的依據；各部門經理應如實審核員工外出登記情況，于次月2日前將本部門的《員工外出登記表》交行政部統計考勤；行政部負責各部門人員外出考勤的監督與抽查，若發現實際外出時間與遞交的《員工外勤登記表》有出入，經核實確屬弄虛作假，當事人與部門經理一律按曠工處理。
八、假期審批權限
1、部門經理批假權限為2天（含）以內；申請假期3天（含）以上者，經部門經理核準后還需報行政部審核，總經理審批；
2、部門經理可自行安排2天（含）以內的部門員工調休，但須于調休前上報行政部審核；安排員工調休須遵守公司的相關規定，即同一時間內本部門請假（包含事假、病假、年休假、調休假）的員工不得超過本部門人員數量的10%。
九、考勤統計規定
1、行政部須依據《請（休）假申請單》、《加班申請單》、《員工外勤登記表》、《未打卡說明單》等記錄將相關員工出勤信息錄入公司內部考勤系統，以確保員工考勤記錄的.準確性。
2、行政專員于次月初統計匯總上月考勤情況，并于次月5號前公布考勤統計情況，如有異議可向行政部門核實。
第四節獎懲管理規定
一、獎懲類別：
獎勵分為：嘉獎、小功、大功、年終評獎；
懲處分為：警告、小過、大過、辭退、開除。
二、獎懲事件按輕重給予相應比例次數獎懲，獎懲經領導審批后生效，當月兌現：
獎懲類別
1)嘉獎
2)小功
3)大功
4)警告
5)小過
6)大過
金額為：30元/次；150元/次；300元/次；30元/次；150元/次；300元/次
備注：員工年終被評為優秀工作者，公司將給予500至2000元獎勵。
三、處理程序及原則：
懲罰事件在小功以下者，由部門經理簽發《員工獎罰審批表》，行政部審批生效；獎罰事件在大功或大過以上者，由部門經理簽發《員工獎罰審批表》，行政部審核，總經理簽批生效；《員工獎懲審批表》生效后，須轉發登記在《員工獎懲記錄表》中，以備存查，大功或大過以上者在公司公告欄告示。
四、員工有下列情形之一者，予以嘉獎：
1、積極維護公司榮譽，在客戶中樹立良好公司形象和口碑；
2、認真勤奮、承辦、執行或督導工作得力者；
3、工作勤奮，超額完成工作任務者，當月被評為優秀員工者；
4、其他應給予嘉獎事跡者。
五、員工有下列情形之一者，予以記小功：
1、對工作流程或管理制度積極提出合理化建議，被采納者；
2、積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者；
3、檢舉揭發違反規定或損害公司利益事件者；
4、對可能發生的意外事故能防患于未然，確保公司及財物安全者；
5、策劃、承辦、執行重要事務成績突出者；
6、其它應給予記小功事跡者。
六、員工有下列情形之一者，予以記大功：
1、在工作或管理上大膽創新，并促使公司獲取一定經濟效應的；
2、同壞人壞事作斗爭，對維護正常的工作秩序有一定功績者；
3、對公司發展有較大貢獻，應記大功之事跡者；
4、保護公司財產或公司集體利益有重大貢獻的；
5、其他應給予記大功事跡者。
七、員工有下列情形者年終可參加優秀工作者評獎：
1、一年中累計3次被評為月度優秀員工但無記小過、記大過者；
2、在當年工作中給公司帶來重大效應者；
3、在當年工作中，嚴格遵守公司各項規章制度，認真完成本職工作，工作成績優秀者；
4、其他可參選優秀工作評獎者。
八、員工有下列情形者，予以警告：
1、未經許可擅離工作崗位或在工作時間處理個人事務者；
2、在禁煙區內吸煙者；
3、在上班時間內打電話聊天、上網聊天、玩游戲、看電影、聽音樂、吃零食或做其他一切與工作無關的事情者；
4、違反公司儀表、著裝或其它禮儀及衛生要求者；
5、因過失導致工作發生錯誤但情節輕微者；
6、防礙工作秩序或違反安全、環境衛生制度者；
7、初次不聽主管合理指揮者；
8、經查實在一個月內3次（含）以上未按規定配戴胸卡者；
9、不遵守考勤規定，一個月內遲到累計達到6次（含）以上者；
10、同事之間相互謾罵吵架情節尚輕者；
11、一個月內兩次未完成工作任務，但未造成重大影響者；
12、對各級主管的批示或有限期的命令，無正當理由而未如期完成處理不當者；
13、在工作場所防礙他人工作者；
14、在工作時間內睡覺或擅離工作崗位者；
15、工作時間，非招待客戶或業務關系飲酒者；
16、違反員工基本職責，情節輕微者。
九、員工有下列情形之一者，予以記小過：
因玩忽職守造成公司損失但不大者；
對同事惡意攻擊，造成傷害但不大者；
季度內累計3次未完成工作任務，但未造成重大影響者；
不遵守考勤規定，一個月內遲到累計8次（含）以上者；
違反員工基本職責，情節較重者。
十、員工有下列情形之一者，予以記大過：
1、在工作時間睡覺或擅離職守，導致公司蒙受損失者；
2、攜帶危險或違禁物品進入工作場所；
3、故意撕毀公文者；
4、虛報工作成績或偽造工作記錄者；
5、對同事惡意攻擊，造成較大傷害者；
6、遺失重要公文（物品）或故意泄漏商業秘密者；
7、職務下所保管的公司財物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較小者；
8、違反安全規定，使用公司蒙受重大損失者；
9、不遵守考勤規定，一個月內遲到累計超過10次（含）以上者；
10、未完成工作任務，造成重大影響或損失者；
11、違反員工基本職責，情節嚴重者。
十一、員工有下列情形之一者，予以辭退或開除：
1、拒不聽從主管指揮監督，與主管發生沖突者；
2、在公司內酗酒滋事造成惡劣影響者；
3、在公司內聚眾賭博；
4、故意毀壞公物，金額較大者；
5、聚眾鬧事妨害正常工作秩序者；
6、違反勞動合同或公司管理規定，情節嚴重者；
7、對同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者；
8、惡意煽動人心對抗公司或集體怠工；
9、當月曠工3天或一年內累計曠工10天以上者；
10、盜竊同仁或公司財物者；
11、利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者；
12、在公司內部有傷風敗俗之行為者；
13、占用、貪污公司款項，利用職權受賄或以不正當手段謀取私利，損害公司利益者；
14、年度內累計10次記大過行為者；
15、經公檢法部門給予拘留、勞教、叛刑處理者；
16、欺詐行為，與客戶合謀謊報市場假象，爭取不必要的市場力度，使公司蒙受較大損失；
17、提供假資料或假報告，偽造、撰改單據、證明等給公司造成損失的；
18、向他人泄露、提供公司機密；發表有損公司形象，惡意中傷公司、同事的言論、傳單，上述情節嚴重者；
19、辱罵客戶或與客戶發生斗毆事件情節嚴重者；
20、其它嚴重違背公司意愿、阻礙公司發展、損害公司利益等情節。
第八章薪酬管理制度
一、薪酬構成員工的薪酬由五部分組成：
1、基本工資，實行“以崗定薪”，以員工的學歷、經驗、技能及其工作性質予以確定，每月固定發放；
2、績效工資，與績效考核成績掛鉤；
3、福利，包括：社會保險、通迅補貼、餐費補貼、過節費、各種獎勵等；
4、年終獎，原則上采取年底雙薪的方式發放，在實際計發時，還應結合員工全年實際出勤率和考核結果；
5、年終分紅，根據公司經濟效益浮動發放；在發放年終獎金前的本年度內任何時候，本人辭職或者因故被公司解除勞動合同的員工，均不可享受公司當年發放的年終獎。
6、每一位員工的具體工資構成，不必然包括上述項目，應以勞動合同為準。
二、薪酬調整與職位變動
調薪：能夠熟練適應本崗位工作，表現優秀，且達到調薪資格者（詳見調薪條件），每年可享受一次調薪；
調薪條件：在現任工作崗位上任職達10個月以上；在半年/年度管理層評議、民主評議中均為優秀；年度績效考核平均得分名次列前30%的；其他臨時補充條件。調職（晉升）：在達到正常調薪標準的基礎之上，具備了公司發展所需要的技術、能力、職稱，符合了公司更高職位任職資格的員工，可享受兩年一次的調職；
退出機制：經評定不能適應本崗位工作或不符合當前崗位任職資格者，將視情況給予降職降薪處理；若經培訓或調崗后仍不能適應者，公司將解除勞動關系；
調薪/調職流程：個人申請用人部門簽署意見行政部審核總經理審批；受理時間為每年3月份，其他時間屬特批；申請人提交《員工晉升申請表》并詳細填寫調薪原因，經部門負責人填寫相關意見，交行政部審核；行政部進行崗位工作調查，是否符合要求、任職資格審查，行政部對申請人的工作表現、業績成果、素質、年度考核等情況是否符合晉升條件進行審批，簽署書面意見后報總經辦審批；經總經理批準后，交行政部做相應調整，在員工檔案、通訊錄上進行修改，行政部須與調薪/調職員工進行面談；公司各部門員工的薪資/職位調整均須按上述流程辦理。
三、薪酬發放規定
基本工資：按日工資計算，連續或累計正常上班（含加班）滿6天休息一天，補一天工資，若不滿6天即不補休息一天的工資；
轉正工資：按審批通過的轉正日期開始計發轉正工資；
績效工資：10日以前轉正享受全額，10日—20日轉正享受一半；21日后轉正不享受；25日前離職不享受，25日以后離職享受全額；
發放時間：公司每月15日發放基本工資及各類福利，每月25日發放績效工資，每年春節前夕發放年終獎，春節上班后發放年終分紅；
若當月考勤無遲到、早退、請假（不含病假，但病假累計超過三天除外）、曠工等情況發生，計為全勤，按滿月工資發放工資；若當月考勤有遲到、早退、請假（不含病假，但病假累計超過三天除外）、曠工等情況發生，不計為全勤，按日工資標準結算工資；
試用期間，可以享受公司一半的福利待遇津貼（含但不限于過節費、加班補貼、外出餐費補貼）；若試用期間辭職、離職、開除的職員，一律不享受公司的福利待遇津貼（含但不限于過節費、加班補貼、外出餐費補貼），若已發放從未發放的工資中扣除；
正式職員（即非試用期人員），非正常辭職、離職、因嚴重違反公司規章制度被開除的職員（正常辭職、合同期滿除外），一律不享受離司前三個月的福利待遇津貼（含但不限于過節費、加班補貼、外出餐費補貼），若已發放從未發放的工資中扣除；
公司嚴格執行國家和本市規定的最低工資標準政策規定，只要員工在當月提供了正常勞動的，其當月應得最低工資不低于本市公布的當年職工最低工資標準，但因員工本人請假、事假、曠工等個人原因被扣發工資的，其當月工資不受最低工資標準保護；
員工應在每月薪酬發放當日到財務部領取并簽收當月工資單。如有異議，應及時到財務部進行查詢。逾期未簽收工資單或在10個工作日內未提出異議者，視作認可所收到的薪資，若公司薪資計算有誤多支付給了員工，公司可在下期的薪資發放中直接作相應扣減，并在工資清單上明確告知員工。
第九章績效管理制度
一、績效管理
員工工作績效是指員工在工作崗位上的工作行為表現與工作結果，它體現了員工對組織的貢獻大小、價值大小；
績效管理是指管理者與員工之間在工作目標與如何實現該目標上所達成共識的過程，以及增強員工成功地達到目標的管理方法和促進員工取得優異績效的管理過程；
績效管理的目的在于提高員工的能力和素質，改進并提高公司績效水平；
績效考核是績效管理的主要環節和手段，是指公司對員工的工作行為與工作結果全面地、系統地、科學地進行考察、分析、評估與傳遞的過程。
二、績效考核原則
公開性原則：績效考核標準的制定是通過協商和討論完成的，考核過程是公開化、制度化的；
客觀性原則：用事實說話，評價判斷建立在事實的基礎上；
溝通性原則：考核人在對被考核者進行績效考核的過程中，需要與被考核者進行充分溝通，聽取被考核者對自己工作的評價與意見，使考核結果公正、合理，能夠促進績效改善；
時效性原則：績效考核是對考核期內工作成果的綜合評價，不應將本考核期之前的表現強加于本次的考核結果中，也不能取近期的業績或比較突出的一兩個成果來代替整個考核期的業績。
三、績效考核關系
被考核者是指接受考核的對象，包括各部門經理和普通員工；績效考核者是被考核者的直接管理上級，績效考核者需要熟練掌握績效考核相關表格、流程、考核制度，做到與被考核者的及時溝通與反饋，公正地完成考核工作；
考核結果審核者是考核者的直接上級即被考核者的跨級上級，主要作用是對考核結果的審核，接受被考核者對考核結果的申述；行政部組織并監督各部門績效考核實施過程，并將評估結果匯總上報總經理審定；總經理是考核結果的最終審定者。
四、績效考核方法
具體考核方法根據各崗位的職務特性另行制定考核方案：
1、考核工作必須以客觀事實、行為和數據為依據，以公平、公正、公開的態度進行，確保考核評估的客觀性、合理性和有效性；
2、考核將根據員工的出勤情況、工作態度、工作技能、完成工作任務的情況以及獎懲情況作出，客觀評價與主觀評價相結合，主觀評價以同事評價、上級評價為主；
3、公司可按月、季度、年進行考核，并可根據績效管理的需要不定時的開展考核工作。
五、績效考核實施流程
計劃溝通階段
1、考核人和被考核人進行上一個考核期的目標完成情況和績效考核情況回顧；
2、考核人和被考核人明確考核期內的工作任務、工作重點、需要完成的目標。
計劃實施階段
1、被考核人按照本考核期的工作計劃開展工作，達成工作目標；
2、考核人根據工作計劃，指導、監督、協調下屬的工作進程，并記錄重要的工作表現；
考核階段
績效評估：考核人根據被考核人在考核期內的工作表現和考核標準，對被考核者評分；
績效審核：被考核者的跨級領導和行政部對考核結果進行審核，并負責處理績效評估過程中所發生的爭議；
結果反饋：行政部將審核后的結果反饋給考核人，由考核人和被考核人進行溝通，并討論績效改進的方式和途徑；
五、績效考核結果
考核滿分為100分，得分低于60分者，將被視為不勝任工作，公司將安排其調整崗位或培訓，調崗或培訓后仍不勝任工作者，公司將依法解除勞動關系；公司將另行制訂績效工資計發辦法，將考核得分與績效工資掛鉤；公司將以考核結果作為調整崗位、晉升員工、續簽勞動合同的主要依據。
六、不勝任工作
1、員工出現下列情形之一，將被認為屬于不勝任工作：
2、績效考核得分低于60分者；
3、一個月內在本職工作中連續出現兩次以上錯誤，而該錯誤一般可以避免者；
4、未完成工作任務，而該工作任務同崗位大部分員工均可完成者；
5、其它表明員工不勝任本職工作的情況。
第十章保密制度
一、保密義務
由于競爭的存在以及員工對公司的責任，公司任何員工都不應將有關公司的任何情報泄漏給任何人（公司授權者除外）。對于您的工資、其他工作伙伴的信息、公司的財務經營數據、人事政策等等，員工都有義務保密。這既是一種良好的工作作風，同時也是對別人尊重的首先表現。這種保密的義務，不僅限于員工在公司工作期間內，在員工離開公司后，都應承擔這種義務。
二、保密范圍
公司商業機密和保密資料如下表：
經營信息
1、公司重大決策中的秘密事項
2、公司尚未付諸實施的經營戰略、經營方向、經營規劃、經營項目及經營決策
3、公司內部掌握的合同、協議、意向書及可行性報告、主要會議記錄
市場信息
1、供銷情報及客戶檔案
2、市場及銷售的預測、計劃及其他信息
3、公司所掌握的尚未進入市場或尚未公開的各類信息
財務信息
1、公司財務預決算報告及各類財務報表、統計報表
2、公司的資金籌措渠道和銀行借貸情況
人事信息
1、公司人力資源管理制度和規劃等等
2、公司職員人事檔案、工資、勞務性收入等資料
三、保密措施
對于公司的商業機密和保密資料，公司采取保密措施如下：
1、屬于公司商業機密和保密資料的相關文件、資料和其他物品的制作、收發、傳遞、使用、復制、摘抄、保存和銷毀，由專人負責執行；
2、公司的商業機密和保密資料應在設備完善的保險裝置中保存，由專人負責執行；
3、未經總經理或部門經理批準，不得復制和摘抄；
4、收發、傳遞和外出攜帶，由指定人員負責，并采取必要的安全措施；
5、屬于公司秘密的設備或產品的研制、使用、保存、維修銷毀，由公司指定專門部門負責執行，并采用相應的保密措施；
6、當公司外部的人員或機構向員工要求提供有關公司資料，對于其中涉及到商業機密和保密資料的部分，一般情況下員工應告知無授權并拒絕提供。在對外交往與合作中確需提供公司秘密事項的，應當事先經總經理批準；
7、不準在私人交往和通信中泄露公司秘密，不準在公共場所談論公司秘密，不準通過其他方式傳遞公司秘密；
8、員工發現公司秘密已經泄露或者可能泄露時，應當立即采取補救措施并及時報告公司；
9、若員工對信息的保密程度無法確定，可先視其為保密信息直至被有關部門確定為可以對外透露的信息。
四、保密協議的簽訂
公司與接觸重要機密的員工簽訂《保密合同》，具備以下主要條款：
1、保密的內容和范圍；
2、保密合同雙方的權利和義務；
3、保密協議的期限；
4、違約責任。
五、競業禁止條款
公司對所有人員實行競業限制條款，包括：
1、禁止在競爭企業中兼職；
2、禁止引誘企業中的其他員工辭職；
3、禁止引誘企業的客戶脫離企業。
餐飲酒店的員工手冊（篇3）
一、 工作態度
作為企業的從業人員，應具備以下之工作態度;
1、 友善 —— 應以微笑來歡迎賓客及與同事相處;
2、 禮儀 —— 應舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;
3、 勤奮 —— 應勤奮能力工作，注重效率;
4、 誠信 —— 應忠誠老實，不說謊話，注重信譽;
5、 守時 —— 應嚴守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位;
6、 負責 —— 應恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務，保護企業財產;
7、 服從 —— 應服從上級指令;
8、 整潔 —— 應不但經常保持個人儀容整潔，更要保持工作環境及工具之整潔。
二、 處理酒店投訴
當遇有客人投訴時，處理方法如下：
1、 細心聆聽賓客之意見并加以記錄;
2、 在職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應向值班經理報告;
3、 如超越本職權范圍時，應請示值班經理或總經理，馬上予以解決。
三、 員工申訴
1、 員工對工作有不滿之處，應在工作時間之外直接向直屬上司提出;
2、 員工如得不到滿意答復或不愿意由直屬上司處理，可在工作時間之外，口頭或以書面形式越級提出;
3、 員工如選擇書面申訴形式，應注明姓名及部門，以示誠意;
4、 企業應為所有員工申訴，做到絕對保密。
四、 保密條款
1、 為保障企業合法權益不受侵犯，維護企業正常經營管理秩序，企業員工必須遵守保密制度。
2、 企業對制定的規章制度、工作流程、財務數據、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應進行必要存檔，確保企業秘密不被泄露。
3、 員工必須對自己所從事業務的保密負責，不得已任何方式泄露屬于企業的商業秘密。
4、 員工違反保密規定則被視為嚴重過失，并解除當事人與企業的勞動合同。
餐飲酒店的員工手冊（篇4）
一、砧板崗位責任制
工作流程
1、點冷藏、冷凍存貨情況。
2、備好待加工的原料，準備好用具和盛器。
3、按菜品及烹調具體要求，區別品種，按照成形規格標準進行分檔、切割。
4、檢查經過水臺清洗、粗加工過的原材料，清洗不合格的原材料要立即通回水臺進行二次加工，質量不合格的原料不進入正常切割程序，應另作他用。
5、將分檔、切割的原料歸類存放，以備配份時使用。
6、清潔場地，清運垃圾，清理刀具、菜墩等用具，妥善保管用具。
開市前：
1、根據菜肴的質量要求，將切割后需要熟處理的原料或經漲發需要處理的原料，交給廚師進行加工。
2、根據菜肴的質量要求和經營情況，備齊所需的餐具、用具。
3、將需要預先加工制作的菜肴，按照菜肴的質量要求，配齊主料、輔料、相關調料，交給廚師加工。
4、清點即將開市前所有必備的原料，清潔整理工作區域。
開市中：
1、接受顧客訂單后，按菜肴的質量標準，配齊主料、輔料、相關調料、餐具、用具。將所配原料交給廚師烹制，并嚴格按訂單數量配份。
2、即時清點先前備制的原料，掌握一定的原料儲備額，并即時通知水臺清洗、加工。
3、調整并理清不同就餐位菜肴出品，保證菜肴供應及時。
開市后：
1、開餐結束后，搞好收尾工作。將剩余原料分類保藏。整理冰箱、冷藏柜、冷凍柜。
2、清潔工作區域，將用具整理、歸位。
廚工崗位責任制
1、熟悉各種原料的初加工技術，對原料即邊角料要合理使用，避免損失浪費。
2、每種菜在切配時要保持一色一味，不得有其它菜的味道或菜葉混在一起，影響質量。
3、開業前要協助師傅做好各項準備工作，開業要快速準確的將各種料品備齊。
4、熟知后廚的水、電、氣開關，每天用電后要檢查，門窗要關嚴，冰箱冰柜要上鎖。
5、虛心向師傅學習，平時多看多練，提高自己的技術水平。對技術精益求精，積極參加技術培訓和考核。
6、給予前廳、后勤及其它工作相關人員高度配合，并和同事保持良好關系。
7、認真完成領導臨時交辦的各頂任務。
8、遵守各項規章制度。
洗碗員崗位責任制
崗位技能
1、掌握各種清洗用具的使用和保養方法。
2、掌握迅速、干凈、完好的洗碗技巧、將餐具破損率降到最低。
3、具有吃苦耐勞的職業精神。
4、嚴格遵守各項規章制度。
崗位職責
1做好班前(洗滌前)的各項準備工作。
2.按照工作程序對所有餐具、酒具、廚具、在指定工作區域內進行徹底的洗滌、清潔和消毒工作。
3.懂得餐具衛生知識，做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保管。
4.消毒后的餐具等要分類擺放整齊。
5.洗碗水要保持清潔、不得污濁、有油。
6.前廳撤臺用的筐要仔細刷洗。
7.洗刷餐具時要輕拿、輕放、輕洗，保證不損壞餐具及玻璃器皿。
8.餐具要隨到隨刷，不得積壓，認真搞好交接班工作。
9.餐具破損的責任要清楚，以現破損要及時查找原因。
10.認真做好換班時的交接工作，不可推托未做完的工作。
11.洗碗池、沖碗池內外光潔，無油跡、銹垢、雜物。
12.放碗臺、不銹鋼架潔凈，無積水、油漬、雜物、架上物品擺放整齊、干凈。
13.地面干凈無死角，下水溝無雜物、異味。
14.天棚、四壁無蜘蛛網、吊塵。
15.按時清倒垃圾桶。
16.工作時使用的工具，臺抹布、刷子等要保持清潔，防止異味。
17.消滅蒼蠅、蚊蟲、蟑螂。
二、水臺洗菜崗位責任制
菜類
1、負責蔬菜的加工和清洗保正蔬菜干凈無塵，。
2、加工過程中，不可造成原材料的浪費。
3、當日未用完的果、菜，第二天要及時檢查、清理，保持原料的新鮮度。
魚類
1、能夠熟練的進行魚類的宰殺和初加工。
2被殺時要注意魚膽，不能使其破裂，影響魚的鮮美。
3、了解本酒店經營中所需魚類的基本知識及加工程序。
家畜
1、要保證家畜的加工質量，外表干凈，膛內清潔。
2、在清洗下水時，要注意出品率，避免原料損失。
質量
1.未加工的`果菜、魚、畜，如果發現有爛、腐、質量不好的情況，必須停止加工，立刻上報有關部門，嚴格按照原材料出品率的規定執行。
2.在完成本職工作之余，協助其他相關部門工作，給予高度配合。
3.在工作中，踏實肯干、不怕苦、不怕臟，以熱情積極的心態面對自己的工作及同事。
衛生
1、嚴格遵守酒店“后勤個人衛生考核”條例。
2、熟知“食品衛生法”，并正確的運用到實際工作當中。
3、清洗后的原材料要擺放整齊、分類存放。
4、隨時保證工作區域的整體潔凈與整齊，做到隨臟隨處理，盡量把異味減少到最低限度。使用的工具，如刀、墩、抹布等要刷洗干凈。
5、擺放凈菜的用具及地點一定要潔凈，避免二次污染。
6、消滅蒼蠅、蚊蟲、蟑螂。
三、團隊精神
1、給予廚房、面點高度配合并和其他同事保持良好關系。
2、工作時，做到分工不分家，要有互相協作的精神，共同完成任務不計較小事，不犯自由主義，不和同事斗嘴、打架。
3、認真完成上級交辦的臨時性任務。
餐飲酒店的員工手冊（篇5）
為了加強員工責任心，就交接班事項作出以下要求：
一、 物品交接
1、 商品類交接，各部門所有外賣商品必須清點記錄。各種商品每 天 賣出、領取、庫存量都必須做好記錄。
2、 崗位客用物品的交接。每天領取的床單、被罩、枕頭套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的數量記錄交接。
3、 崗位衛生清掃物品的交接。每個崗位每天都要保證有干凈的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、
4、 電器的交接。房間電視、遙控器、燈具、空調、呼叫器、電話等是否可用、是否需要維修。
5、 對講機的交接。電池、耳機、充電器。
二、 衛生交接
1、 崗位衛生交接，符合衛生標準。
2、 公共區域的交接，重要是洗手間衛生交接。
3、 崗位物品衛生的交接。
三、 公司最新規章制度的交接
1、 新制度的交接。
2、 確保每一項制度都發放宣傳到每一個人手里。
3、 實行新制度簽名辦法。閱讀過的員工均在通知背后簽名。
四、 特殊事情的交接
1、 有無客人交辦的事情。
2、 是否有叫醒服務等。
3、 凡是客人交辦的事情而你當班期間又沒完成的都應該記錄到案。并叮囑接班人 員完成。
4、 客人遺留物品的登記造冊。
5、 當班期間客人投訴的記錄及其解決方案。
6、 當班期間未完成事務的交接記錄
餐飲酒店的員工手冊（篇6）
第一章、總則
本手冊根據《中華人民共和國勞動法》等有關勞動政策、法規及__公司（以下簡稱本公司）的各項規章制度編制而成的，員工手冊闡述了公司的基本政策和員工基本行為準則，它與公司的其它政策一樣，用于指導員工的行為。
本手冊制定的目的是為了指導和規范公司全體員工的行為和職業道德，充分調動發揮公司員工的積極性和創造性，切實維護公司利益和保障員工的合法權益，維護正常的工作秩序，促使公司從經驗管理模式向科學管理的模式轉變。
本手冊適用于本公司全體員工，全體員工均應按本手冊各項規定執行。
本手冊屬內部資料，請員工注意妥善保存，如若不慎遺失，請及時向公司行政部申報，補領并補交相應的工本費（10元），員工在離職時，請將此手冊主動交還公司行政部。
本員工手冊作為勞動合同的附件，與勞動合同具有同等效力，對本手冊內容，如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處，請隨時向行政部咨詢，以確保理解無誤。
本手冊如需修正，公司將向員工提供最新修正本，并回收舊手冊以防混淆。
本手冊由行政部組織編制，由行政部負責解釋，未盡事宜，均按公司的有關規定和國家的法律法規執行。
隨公司業務的發展，公司基本政策和有關管理制度可能得以更新，在上述情況下，以更新后的內容要求為準。
本手冊經總經理批準，于20__年11月1日起執行。
第二章、公司簡介（略）
第三章、公司組織機構圖
組織管理原則：
1、集權與分權相結合原則：統一領導、分級管理；
2、命令指揮統一原則：下級組織只接受一個上級組織的命令和指揮，個人只對一個上級匯報工作的原則；
3、責權利相對應原則：責任明確、權利適當、利益合理；
4、執行和監督分設原則：監督要公正客觀，必須不直接參與執行；
5、合理分工、團結協作；
6、組織的總目標至高無上，任何個人和團體利益不能置于組織利益之上。
第四章、公司文化
我們是一支對客戶充滿責任感和激情的團隊，我們崇尚學習、善于創新、精誠合作、真誠服務、提倡共贏，確保以最快的時間、最優的服務、最大限度地滿足客戶的需求，為中國信息化建設不斷貢獻自己的力量。
我們的使命推動智能科學技術發展，引領智能科學應用潮流讓科學技術與應用的深度融合，促進社會進步。
我們的愿是創中國一流的民族品牌做永續經營的高成長型企業
我們的核心價值觀以人為本堅持誠信力行變革注重業績
我們的經營理念，專注專業目標集聚品質第一持續創新
我們的服務理念，敏銳把握應用趨勢，快捷滿足客戶需求，以客戶為中心，超越客戶滿意
我們的管理理念，將選拔人才、培養人才放在首位尊重和信任每一個員工，打造學習型團隊，通過持續學習，不斷提高企業和個人的核心競爭力，堅持原則，強調紀律，群策群力，發揚團隊合作精神
我們的用人觀，德才兼備，以德為先，任人唯賢，用人所長
我們的十個標準，勤奮敬業，誠實正直，勇敢忠誠，樂觀自信，崇尚學習，積極進取，創新奉獻，充滿激情，重視合作主人精神
第五章、員工理念
我們應為成為__的一員而自豪，我們應共同塑造__的經營理念和企業文化，我們應樹立正確的價值觀：
一、要以企業人為自豪：企業的目標是追求利潤，企業人的價值觀不同于社會人；企業有明確的方向，行動的組織性和統一性常常需要員工放棄某些個性。作為企業人，我們的自豪是：為社會創造了財富，為社會貢獻了智慧。
二、要胸懷理想，更應腳踏實地：每個人都渴望成就，但成功來源于一步步腳踏實地的工作，不積跬步，無以致千里。當__人具有使命感，胸懷理想的時候，更需要每一位員工在崗位上盡心盡責，把身邊的每一件事做好。
三、要有市場意識和服務意識：市場需要是企業生存的基礎，客戶滿意是企業發展的動力。市場意識體現在各項工作都要適應市場的需要，服務意識體現在企業各環節要密切配合，以客戶為中心，為客戶提供準確、細致、高效和滿意的產品和服務。
四、要有利潤意識和成本意識：利潤來自開源節流，要不斷開拓市場、拓展業務、創造客戶；要細算投入產出比的大帳，敢于投入而不盲目投入；要減少浪費，節約開支，降低成本，每一分錢的節約，都將轉化為實實在在的利潤。
五、要有競爭意識和奉獻意識：企業因競爭而生存，也因競爭而強大。公司鼓勵員工在競爭中產生活力，鼓勵員工比能力，比貢獻，優勝劣汰。公司提倡通過奉獻獲得他人和社會的尊重，實現個人價值。
六、要樹立先貢獻后獲得的價值觀：在社會的觀念中，往往將資歷和能力跟貢獻劃等號。__人要打破這種觀念，確立貢獻是獲得的前提的分配原則，反對以報酬作為貢獻的前提，反對僅憑資歷與能力就能獲得個人的利益。
七、要有創新意識：企業要創造利潤就要有差異，為了差異就需要創新。創新是企業的活力。因為年青，__人喜歡創新，因為喜歡創新，__人不怕挫折，不怕出現失誤。
八、要有團隊意識：沒有一個人是萬能的，__事業的發展，需要凝聚__人集體的智慧，__人深刻理解“團結就是力量”的真理。要獲得事業的成功，要取得個人的成長，我們必須增進交流，共享知識經驗，取長補短，更需要密切配合，互敬互愛，融成整體，產生最大的合力。
九、要有進取心，主動地改善自己的環境：要深諳“逆水行舟，不進則退”的道理，保持進取心，與時俱進，才能獲得長遠的成功。好環境不是生來就有的，更多的需要創造，遇到問題就回避，遇到不公平只會抱怨，只能喪失前進的勇氣，應拿出自己的進取心，創造和改善自己的環境，使同事們更相信你是有能力、會做事的人。
第六章、員工行為規范
一、行為準則員工在工作中應當遵守以下行為準則：
嚴格遵守公司一切規章制度及工作守則；
工作中盡忠職守，服從領導，團結同事，保守業務秘密；
平時愛護公司財物，不浪費，公私分明；
不做任何有損公司聲譽的行為。
二、行為細則員工務必仔細閱讀以下行為細則并嚴格遵守：
1、員工應按規定時間上下班，不得無故遲到、早退，上班時間必須配戴胸卡；
2、員工在工作時間內不得隨意離開工作崗位，如需離開應向主管請示；
3、員工在工作時間內，未經核準不可接見親友或與來賓談話，如確實因重要原因必須會客時，應經主管人員核準，在指定時間、指定地點進行。
4、員工每天應注意保護自身和同事的安全與健康，維持作業、辦公等區域的清潔和秩序；
5、員工不得攜帶違禁品、危險品或者與工作無關的物品進入工作場所；
6、員工不得私自攜帶公物離開公司，如因工作原因確須攜帶，須征得主管人員的同意；
7、員工在工作時應盡忠職守，服從上級安排，聽從上級的工作批示和指導；
8、員工對工作的匯報應遵循逐級向上報告的原則，不宜越級呈報，但緊要或特殊情況不在此限；
9、員工在工作時間應全神貫注，努力提高工作效率，嚴禁看與工作無關的書籍、報刊、雜志；
10、員工在上班時間內禁止吸煙、打電話聊天、上網聊天、玩游戲、看電影、聽音樂、吃零食或做其他一切與工作無關的事情；
11、員工不得在辦公場所大聲喧嘩，打電話時聲音應盡量不影響其他人工作；
12、同事之間應通力合作，同舟共濟，不得吵鬧、斗毆，不得聊天閑談甚至串崗聊天，搬弄是非，以維護正常的工作秩序；
13、員工無論在上班或休息時間都應尊重其他同事，未經許可不得翻閱或挪用他人的物品和文件（特殊工作、緊急情況除外）；
14、未經主管或部門負責人的允許，員工不得進入資料室、倉庫及其他重地；
15、不得經營與本公司類似及職務上有關聯的業務，或兼任其他同行企業的職務；
16、員工應嚴格遵守公司的制度規定、辦事程序，絕不泄露公司的機密；
17、員工不得借職務之便，貪污舞弊，接受招待，或以公司名義在外招搖撞騙；
18、員工不得打聽同事的考績結果和薪酬收入；
19、員工應愛惜并節約使用公司的一切財產物品。
三、著裝著裝，應相對正式，不得太花哨或太透太露。
1、男士不得穿背心、沙灘褲、涼鞋或拖鞋上班；
2、女士不得穿背心、吊帶裝、超短裙、休閑短褲或拖鞋上班。
四、員工禮儀員工禮儀應符合通常公共場合之禮儀規范。
1、接聽電話時，應在電話鈴聲響3遍之內接聽，外線應首先說：“您好！__公司”。內線應首先說：“您好！__X（指自己姓名/部門）”；同事不在但電話鈴聲響，周圍同事應代為接聽，問清對方姓名，來電事項以便轉告。
2、在處理對外事務中，應用普通話，使用“您好、歡迎、請、謝謝、對不起、再見、請走好”等禮貌用語。
3、對同事：員工之間應以誠相見，取長補短。要善于傾聽別人的意見，虛心學習他人的長處；同事之間應團結協作，求同存異；當同事遇到困難時，大家應主動幫助；不得捕風捉影，造謠生事，不得在背后指責和挑剔他人；
4、對領導：要尊重領導，對領導的決定要不折不扣地執行，在工作中如有意見，應采取合理方式向自己的直接領導反映；如對直接領導有意見，可通過適當的申訴渠道反映；
5、對下屬：領導應體恤下屬，以身作則，公正無私，充分調動員工的積極性和工作熱情，創造良好的工作環境和條件，應為下屬指導職業發展方向，培養下屬，幫助他們提高綜合素質和業務水平；
6、對客人：每個員工都有接待之職，都必須用主動熱情的態度做好接待或解釋工作，無論何種原因，都不得與外來客人大聲爭吵，影響工作秩序。遇到委屈之事，應采取暫時回避態度，并通過正常渠道向上反映。
五、防盜意識
員工下班時，必須關閉其所使用的電器和門窗，鎖好抽屜，以防有關文件及其他物品遺失或被盜。公司不希望員工將貴重的私人物品、錢財帶入公司，以免發生不必要的麻煩。
第七章人事管理制度
第一節、人才引進管理規定
一、用人原則
公開招聘、擇優錄用的原則。公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會，不會因員工的民族、種族年齡、性別等狀況以及宗教不同而給予不同的待遇；
“德才兼備”的招用原則。公司每一個工作崗位均應招聘具有良好道德素質和專業技能的員工，能勝任該崗位的員工才是公司挑選人才的標準；
計劃控制原則。各部門根據公司下發的各部門設置及人員編制，于每年年底協助行政部，制訂下一年度本部門的人員配備需求增補計劃并上報總經理批準。經總經理批準后，作為該年度人員配備增補的依據；
各部門因特殊情況需要超年度計劃增減人員編制時，必須向行政部提交《人力需求申請表》，經總經理批準后方可實施。
二、人力需求申請
1、用人部門根據本部門的情況提出人力需求申請。
因業務的擴大；
因員工辭職或其他原因離職；
因必要協調工作所需的人員；
其他原因。
2、用人部門在《人力需求申請表》中詳細闡明所需求人員的職位要求，并寫明需求時限。
3、行政部接受《人力需求申請表》后，分析目前人力資源狀況，是否有貯備適合人員；經現場分析可調配時，進行內部調整，并做好人員的調配工作，調配時應考慮不影響其它部門的工作。
4、行政部判斷分析應給予補充時，呈領導核準（普通員工由部門經理核準，主管以上人員由總經理核準）。
5、核準：行政部負責到人才市場或通過相關網絡、媒體招聘；
6、未核準：重新考慮人員滿足的調配方法，行政部應與用人部門協商。
三、招聘
通過人才市場招聘；各相關媒體的招聘；通過推薦、介紹；網絡招聘；應聘人員首先填寫《應聘登記表》，并提交個人身份證（必交）、學歷證書、職稱證書、榮譽證書等復印件各一份；行政部審核所提交證件的真實性，根據應聘登記表信息初步篩選并通知對應人員面試。
四、面試
初試由行政部執行，并將初試結果形成書面記錄，篩選出較優秀人員送用人部門復試（非一線員工的面試，行政部面試人員必須填寫《面試評定表》）；行政部負責將應聘人員帶往用人部門，并將《應聘登記表》及《面試評定表》反饋給用人部門主管作為面試的初步依據。
用人部門根據《職位說明書》對應職位進行面試和專業考核。
用人部門面試后將《應聘登記表》及《面試評定表》及時反饋給行政部。
一般職員、普通員工等由部門經理面試；主管級以上管理人員及其他關鍵崗位人員應送總經理或指定代理人面試。
五、審批、入職
行政部根據最終面試結果，（《應聘登記表》附《面試評定表》）經逐級審批后，通知合格人員上崗；行政部負責新進人員入職手續的辦理。
六、崗前培訓
上崗前行政部和用人部門對新進員工進行公司文化培訓、制度培訓、專業知識和專業技能培訓，將培訓內容記錄于《培訓記錄表》；行政部按公司規定給新進員工發放《員工手冊》，并記錄于《員工手冊收發登記表》。
七、試用、考核、轉正
新員工被錄用后，一律實行試用期。試用期時間具體規定如下：勞動合同期限3個月以上不滿1年的，試用期為1個月；勞動合同期限1年以上不滿3年的，試用期為2—3個月；3年以上固定期限和無固定期限的勞動合同，試用期為6個月。
新員工試用期滿前15天，行政部應當詢問有關部門，是否決定將其轉正，行政部和用人部門負責進行試用期考核，評定其是否符合錄用條件，并交由總經理審定。評定不符合錄用條件的，公司可解除勞動合同，并不予支付經濟補償金。
員工試用期間發現不符合公司使用，應及時通知對方，并解除勞動關系。
新員工試用期滿，用人部門和行政部應及時按《員工轉正申請表》規定程序為其辦理轉正手續。
第二節離職管理規定
一、離職分類
申請離職：員工根據自己的選擇，提前30日以書面形式向公司提出離職申請。
自動離職：員工不向公司打招呼，隨意脫離所在工作崗位的行為。
勸退離職：公司與員工之間協商終止勞動關系。
其他原因離職（如辭退、開除等）。
二、離職程序
員工由于自身原因不適應于公司發展，要求離職時，必須依照離職提出時間規定提前用《離職申請表》向直屬主管提出書面離職申請，并經逐級審批；
申請離職人員之直屬主管、行政部有責任和義務調查了解其離職真實原因，確認可以離職后逐級申報審批（審批程序：直屬上司——部門經理——行政部——總經理）；
提出離職時間達到規定期限，申請離職人員到行政部領取《離職工作交接表》進行工作移交；
離職人員應提供經部門經理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤；
財務部根據考勤表核算工資，并將工資單及《離職申請單》一并呈總經理批準；
離職手續經總經理最終批準后，《離職申請單》、《離職工作交接表》交行政部存檔，工資單簽字確認后交財務部，當月離職工資統一于次月15日發放。
三、離職的提出時間
1、普通員工離職必須提前1個月向直屬部門經理提出書面申請；
2、主管級別離職必須提前2個月向直屬部門經理提出書面申請；
3、經理級（含）以上管理人員及特別重要崗位人員（會計等）離職必須提前3個月向直屬上司提出書面申請；
4、員工有嚴重違紀行為或有能力但未盡力（如故意怠工），經教育仍不悔改，或工作有嚴重失職，且給公司造成損失者，由部門經理出具材料予以開除或辭退（具體參照公司《獎懲管理制度》中“開除”、“免職”等條例）；
6、屬勸退、辭退、開除員工，按正常審批程序盡快辦理；
7、屬自動離職員工，需交接的相關部門負責追回公司重要資料和物品。
四、離職員工作移交內容
離職員工必須在離職前辦理完所有的交接手續后方可結算工資。
1、直屬部門員工在離職時，其職務直屬領導必須指定一名人員或由公司高層領導任命一名職務代理人與其進行職務移交，移交的內容包括：
a、該員工離職前的職務管理范圍、崗位職責；
b、已完成的工作記錄；
c、未完成的工作項目清單（包括進度表、賬目、賬單、責任人等）；
d、領用公司非消耗性用品、工具等。
2、行政部行政部負責交接清楚以下內容：
a、《保密協議書》、合同、《員工手冊》、其他公司文件等；
b、胸卡、辦公用品、通訊工具、交通工具、鑰匙（門、柜、抽屜等）以及其他向行政部借用的物品。
c、所借公司文件、資料、圖書、工具書、軟件等；
d、管理用印鑒。
3、財務部財務部負責交接清楚以下內容：
a、薪資的審核、發放；
b、客戶帳務（賬目、賬單）；
c、獎罰金的結算；
d、向財務部所借物品及其他。
五、勸退條件
當公司停業、轉讓、虧損、業務緊縮時，公司遇到不可抗拒事故需暫停一個月以上或業務范圍、生產技術及管理程序等相關性質變更時，公司有權依《勞動法》相關條例勸退一部分員工，具體勸退對象包括：
1）平均考核成績較低者優先；
2）服務年資淺者；
3）可緊縮之工作崗位者；
4）職階較低及工作經驗、工作能力較弱者。
六、薪資結算
試用期內公司與員工可隨時解除勞動關系，工資按財務規定結算，試用期未滿一周不予以結算工資；屬勸退之員工，根據《勞動法》規定公司給予全額結算工資并補償一個月基本工資；屬自動離職之員工，公司不予結算工資；屬辭退、開除之員工，根據公司《獎懲管理制度》扣罰款后給予結算工資；
與公司簽訂《培訓合同》而在合同期內離職的員工，及技術人員、與公司有特別約定的中高層管理人員，違約后未按正常離職程序辦理，公司有權扣回所支付的培訓經費并追究其給公司所造成的損失。
薪資結算后，離職人員與公司勞動關系自動解除。
第三節考勤管理規定
一、工作時間規定
公司實行每周六天工作制（周一到周六），每天7.5小時，周日休息。
夏季作息時間（5月1日—9月30日）8：00—11：3014：00—18：00
冬季作息時間（10月1日—4月30日）8：00—11：3013：30—17：30
打卡時段
上午：上班
上午：下班
下午：上班
下午：下班
夏季
7：00—8：00
11：30—12：00
13：30—14：00
18：00—19：00
冬季
7：00—8：00
11：30—12：00
13：00—13：30
17：30—18：30
二、考勤打卡規定
考勤方式：員工考勤方式按照地域差別采用以下兩種方式進行；
1、公司采取指紋打卡考勤；
2、項目駐點人員采取外出登記以及不定期查崗的方式考勤；
3、由行政專員執行員工打卡監督職責，規范公司員工上下班打卡行為；
4、全體員工上下班均須親自打卡，分別為上午上班、上午下班、下午上班及下午下班，共4次；
5、員工不得請人或代替他人打卡；否則，請、代者雙方當日考勤均以曠工計；
6、員工無論以任何原因未打卡均須在未打卡事件發生后的隔天填寫《未打卡說明單》并經證明人、該部門直屬上級簽字后生效。每月不得超過3次（含）忘打卡（非工作原因忘打卡），且不能跨月累計；月超過3次忘打卡者，扣除半天工資/次，以此類推；
7、部門經理有權處理本部門員工的因公務遲到問題，如遇安排員工當天加班超過23：00者，原則上第二天員工于8：30前到達公司即不視為遲到；
8、凡在辦公室加班人員需進行上下班打卡登記，如無進行打卡登記，則加班補貼將取消；
9、員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗，獎勵300元。
三、考勤違規處罰規定
1、員工遲到、早退一個月內累計超過10分鐘（不含）或次數超過3次（不含）者，每分鐘罰款5元，10分鐘以內且次數低于3次不扣款；
2、員工遲到、早退超過30分鐘且無真實、合理原因視為小曠工，扣除半日工資；
3、員工無故缺勤、不服從工作安排離崗、上班期間脫崗的當天考勤均以曠工計；
4、員工曠工1天（含）以內者，扣除150%日工資；曠工1天以上3天以下者，扣除200%日工資；連續曠工3天（含）以上或年累計曠工7天以上者，作為嚴重違紀，將通報開除，并記入公司的員工個人檔案；
5、任何員工通過不正當手段篡改考勤紀錄經查實后一律予以開除并記入員工個人檔案。
四、請假與休假規定
1、員工請假必須事前請準，不得事后補請，若遇緊急特殊情況來不及事前請準的，也必須事前電話聯絡并獲得權責人員同意，假期結束到崗后第一時間補辦請假手續，否則均按曠工計；
2、員工請假須填寫請假單，并經相關權責人員批準后報備行政部核算考勤；
3、員工請假前必須將本職工作向上司或同事交待清楚后方可休假，請假超過3天時還必須確定職務代理人；
4、若請假員工假期滿未經續假或續假未獲批準，而未能正常到崗上班者一律以曠工計；
5、請假以半日為最小單位，單次請假在2小時之內者進行月累計，月累計低于2小時（含）的不計為請假，單次請假超過2小時者按實際請假時間扣除薪資；
6、各類假期超過7天（含）的，請假天數一律包括法定節假日；
7、國家規定的節假日，公司與國家相關法律法規保持一致。
五、請假與休假類別、規定及假期間的薪資給付。
1、事假：員工遇有個人事務可在不妨礙正常工作的前提下申請事假，事假期間公司不支付員工工資。
2、病假：員工因病或非因公負傷經縣級以上醫院證明確定不能堅持工作的可參考醫生建議批給病假；病假期限以醫生建議為準，病假期間公司支付員工：
a、病假1個月內公司支付員工的基本工資；
b、病假3個月（含），第1個月支付基本工資，第2—3個月支付基本工資的50%；
c、超過3個月以上6個月內者，3個月以上部分的工資按政府公布的員工最低工資標準的80%支付；
d、超過6個月，公司不支付任何補貼。
3、工傷假：按照國家及地方相關規定辦理。
4、年休假：員工在公司達到一定的服務年限且符合以下條件者可按規定享受年假。員工在公司服務期滿1年至5年可享受7天年休假，超過5年者可享受15天年休假；年休假不能累積，即本年未完成年休假不能累積到下年，但可用于抵用當年的病假或事假，年假未休完部分作棄用處理；年休假原則上須一次性休完，遇特殊原因，經部門經理和行政部批準后可分次休；凡當年已享受產假、婚假或年累計事/病假等超過15天的員工當年不再享有年假；同一時間休假的員工不得超過本部門或公司人員數量的10%；年休假公司支付員工全部工資。
5、婚假：員工休婚假須提出書面休假申請單和“結婚證”復印件、提供原件驗證。
按法定結婚年齡（女20周歲，男22周歲）結婚的，可享受3天婚假；
晚婚員工（男25周歲，女23周歲）可享受7天婚假；
婚假必須一次性休完不能累積，婚假期間支付員工基本工資。
6、產假：員工休產假須提出書面休假申請、晚育證明和“準生證”復印件。
員工正常產假為90天，其中產前假15天，難產增加15天，多胞胎每多育一胎增加15天；
員工懷孕3個月以內自然流產的產假為7天，3個月以上7個月以內的自然流產的產假15天；
已生育女員工懷孕，第一次人工流產可享受生育假5天，第二次人工流產按事假處理；
男員工妻子生育的（須提供“準生證”復印件），可享受陪產假5天；
生育補貼：由生育保險基金按上年度本企業職工月人均繳費工資為基數，發給3個月的生育補貼，男性員工陪產假公司支付基本工資
7、喪假：
直系親屬喪亡省內員工給假3天，跨省員工給假7天（包含節假日）；直屬親屬的定義為：父母、養父母、配偶、配偶之父母及子女；
旁系親屬喪亡省內員工給假1天，跨省員工給假3天（包含節假日）；旁系親屬的定義為：祖父母、外祖父母、孫子女、配偶之祖父母、及兄弟姐妹；
喪假期間公司給付員工基本工資。
六、加班考勤規定
員工應充分利用7.5小時工作時間，提高工作效率，嚴格控制加班加點，確因工作需要而加班的，應事先填寫《加班申請單》，按權限審批后方可計算加班，《加班申請單》經部門領導審批后交行政部，作為統計加班費的依據；
公司工作人員加班行為的界定：
1、員工經批準在超出正常規定工作時間以外繼續工作二小時以上的.或經批準在休息日繼續工作的，視為加班；
2、公司或部門統一安排員工在周末上班，屬于公司統一調整，不屬加班；
3、如遇緊急項目需要或緊急任務、突發事件等情況的超時工作不視作加班；
4、凡屬正常工作范圍之內，但因個人工作效率必須在正常工作時間之外繼續上班的，不屬于加班；
5、經公司或部門安排的法定假日繼續上班的，可視作加班。
6、日常的加班，由部門經理審批，節假日的加班，需經總經理審批；
7、員工在填寫《加班申請單》時可自主選擇補休或計發加班工資，選擇以補休方式沖抵的，應安排在加班當月內補休完畢，當月未補休完畢的，不能跨月累計；
8、加班人員申請調休，應提前填寫《請（休）假申請單》，在備注中寫明調休，由部門主管簽字批準，并交行政部考勤，加班調休不可以連休；
9、員工在平日加班，按日工資的一倍付給加班費；公休期間加班，按日工資的兩倍付給加班薪酬；法定節假日加班，按日工資的三倍付給加班薪酬；
10、在員工加班次日，由其部門主管對加班情況進行核查，若有敷衍未達到預期加班效果的，其加班工時不計、扣發加班薪酬；
11、實際加班時間應與考勤紀錄相符，加班薪酬以考勤紀錄為準。如有加班考勤紀錄而實際并未加班的，視情節輕重對相關責任人進行扣薪50—100元的處罰。
七、出差考勤規定
技術部、銷售部與倉管員因工作需要外出頻繁，須如實填寫《員工外勤登記表》，其他人員外出統一到前臺進行外出登記，并于返崗后交部門經理簽名確認情況是否屬實，此表將作為工資核算的依據；各部門經理應如實審核員工外出登記情況，于次月2日前將本部門的《員工外出登記表》交行政部統計考勤；行政部負責各部門人員外出考勤的監督與抽查，若發現實際外出時間與遞交的《員工外勤登記表》有出入，經核實確屬弄虛作假，當事人與部門經理一律按曠工處理。
八、假期審批權限
1、部門經理批假權限為2天（含）以內；申請假期3天（含）以上者，經部門經理核準后還需報行政部審核，總經理審批；
2、部門經理可自行安排2天（含）以內的部門員工調休，但須于調休前上報行政部審核；安排員工調休須遵守公司的相關規定，即同一時間內本部門請假（包含事假、病假、年休假、調休假）的員工不得超過本部門人員數量的10%。
九、考勤統計規定
1、行政部須依據《請（休）假申請單》、《加班申請單》、《員工外勤登記表》、《未打卡說明單》等記錄將相關員工出勤信息錄入公司內部考勤系統，以確保員工考勤記錄的準確性。
2、行政專員于次月初統計匯總上月考勤情況，并于次月5號前公布考勤統計情況，如有異議可向行政部門核實。
第四節獎懲管理規定
一、獎懲類別：
獎勵分為：嘉獎、小功、大功、年終評獎；
懲處分為：警告、小過、大過、辭退、開除。
二、獎懲事件按輕重給予相應比例次數獎懲，獎懲經領導審批后生效，當月兌現：
獎懲類別
1)嘉獎
2)小功
3)大功
4)警告
5)小過
6)大過
金額為：30元/次；150元/次；300元/次；30元/次；150元/次；300元/次
備注：員工年終被評為優秀工作者，公司將給予500至20__元獎勵。
三、處理程序及原則：
懲罰事件在小功以下者，由部門經理簽發《員工獎罰審批表》，行政部審批生效；獎罰事件在大功或大過以上者，由部門經理簽發《員工獎罰審批表》，行政部審核，總經理簽批生效；《員工獎懲審批表》生效后，須轉發登記在《員工獎懲記錄表》中，以備存查，大功或大過以上者在公司公告欄告示。
四、員工有下列情形之一者，予以嘉獎：
1、積極維護公司榮譽，在客戶中樹立良好公司形象和口碑；
2、認真勤奮、承辦、執行或督導工作得力者；
3、工作勤奮，超額完成工作任務者，當月被評為優秀員工者；
4、其他應給予嘉獎事跡者。
五、員工有下列情形之一者，予以記小功：
1、對工作流程或管理制度積極提出合理化建議，被采納者；
2、積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者；
3、檢舉揭發違反規定或損害公司利益事件者；
4、對可能發生的意外事故能防患于未然，確保公司及財物安全者；
5、策劃、承辦、執行重要事務成績突出者；
6、其它應給予記小功事跡者。
六、員工有下列情形之一者，予以記大功：
1、在工作或管理上大膽創新，并促使公司獲取一定經濟效應的；
2、同壞人壞事作斗爭，對維護正常的工作秩序有一定功績者；
3、對公司發展有較大貢獻，應記大功之事跡者；
4、保護公司財產或公司集體利益有重大貢獻的；
5、其他應給予記大功事跡者。
七、員工有下列情形者年終可參加優秀工作者評獎：
1、一年中累計3次被評為月度優秀員工但無記小過、記大過者；
2、在當年工作中給公司帶來重大效應者；
3、在當年工作中，嚴格遵守公司各項規章制度，認真完成本職工作，工作成績優秀者；
4、其他可參選優秀工作評獎者。
八、員工有下列情形者，予以警告：
1、未經許可擅離工作崗位或在工作時間處理個人事務者；
2、在禁煙區內吸煙者；
3、在上班時間內打電話聊天、上網聊天、玩游戲、看電影、聽音樂、吃零食或做其他一切與工作無關的事情者；
4、違反公司儀表、著裝或其它禮儀及衛生要求者；
5、因過失導致工作發生錯誤但情節輕微者；
6、防礙工作秩序或違反安全、環境衛生制度者；
7、初次不聽主管合理指揮者；
8、經查實在一個月內3次（含）以上未按規定配戴胸卡者；
9、不遵守考勤規定，一個月內遲到累計達到6次（含）以上者；
10、同事之間相互謾罵吵架情節尚輕者；
11、一個月內兩次未完成工作任務，但未造成重大影響者；
12、對各級主管的批示或有限期的命令，無正當理由而未如期完成處理不當者；
13、在工作場所防礙他人工作者；
14、在工作時間內睡覺或擅離工作崗位者；
15、工作時間，非招待客戶或業務關系飲酒者；
16、違反員工基本職責，情節輕微者。
九、員工有下列情形之一者，予以記小過：
因玩忽職守造成公司損失但不大者；
對同事惡意攻擊，造成傷害但不大者；
季度內累計3次未完成工作任務，但未造成重大影響者；
不遵守考勤規定，一個月內遲到累計8次（含）以上者；
違反員工基本職責，情節較重者。
十、員工有下列情形之一者，予以記大過：
1、在工作時間睡覺或擅離職守，導致公司蒙受損失者；
2、攜帶危險或違禁物品進入工作場所；
3、故意撕毀公文者；
4、虛報工作成績或偽造工作記錄者；
5、對同事惡意攻擊，造成較大傷害者；
6、遺失重要公文（物品）或故意泄漏商業秘密者；
7、職務下所保管的公司財物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較小者；
8、違反安全規定，使用公司蒙受重大損失者；
9、不遵守考勤規定，一個月內遲到累計超過10次（含）以上者；
10、未完成工作任務，造成重大影響或損失者；
11、違反員工基本職責，情節嚴重者。
十一、員工有下列情形之一者，予以辭退或開除：
1、拒不聽從主管指揮監督，與主管發生沖突者；
2、在公司內酗酒滋事造成惡劣影響者；
3、在公司內聚眾賭博；
4、故意毀壞公物，金額較大者；
5、聚眾鬧事妨害正常工作秩序者；
6、違反勞動合同或公司管理規定，情節嚴重者；
7、對同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者；
8、惡意煽動人心對抗公司或集體怠工；
9、當月曠工3天或一年內累計曠工10天以上者；
10、盜竊同仁或公司財物者；
11、利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者；
12、在公司內部有傷風敗俗之行為者；
13、占用、貪污公司款項，利用職權受賄或以不正當手段謀取私利，損害公司利益者；
14、年度內累計10次記大過行為者；
15、經公檢法部門給予拘留、勞教、叛刑處理者；
16、欺詐行為，與客戶合謀謊報市場假象，爭取不必要的市場力度，使公司蒙受較大損失；
17、提供假資料或假報告，偽造、撰改單據、證明等給公司造成損失的；
18、向他人泄露、提供公司機密；發表有損公司形象，惡意中傷公司、同事的言論、傳單，上述情節嚴重者；
19、辱罵客戶或與客戶發生斗毆事件情節嚴重者；
20、其它嚴重違背公司意愿、阻礙公司發展、損害公司利益等情節。
第八章薪酬管理制度
一、薪酬構成員工的薪酬由五部分組成：
1、基本工資，實行“以崗定薪”，以員工的學歷、經驗、技能及其工作性質予以確定，每月固定發放；
2、績效工資，與績效考核成績掛鉤；
3、福利，包括：社會保險、通迅補貼、餐費補貼、過節費、各種獎勵等；
4、年終獎，原則上采取年底雙薪的方式發放，在實際計發時，還應結合員工全年實際出勤率和考核結果；
5、年終分紅，根據公司經濟效益浮動發放；在發放年終獎金前的本年度內任何時候，本人辭職或者因故被公司解除勞動合同的員工，均不可享受公司當年發放的年終獎。
6、每一位員工的具體工資構成，不必然包括上述項目，應以勞動合同為準。
二、薪酬調整與職位變動
調薪：能夠熟練適應本崗位工作，表現優秀，且達到調薪資格者（詳見調薪條件），每年可享受一次調薪；
調薪條件：在現任工作崗位上任職達10個月以上；在半年/年度管理層評議、民主評議中均為優秀；年度績效考核平均得分名次列前30%的；其他臨時補充條件。調職（晉升）：在達到正常調薪標準的基礎之上，具備了公司發展所需要的技術、能力、職稱，符合了公司更高職位任職資格的員工，可享受兩年一次的調職；
退出機制：經評定不能適應本崗位工作或不符合當前崗位任職資格者，將視情況給予降職降薪處理；若經培訓或調崗后仍不能適應者，公司將解除勞動關系；
調薪/調職流程：個人申請用人部門簽署意見行政部審核總經理審批；受理時間為每年3月份，其他時間屬特批；申請人提交《員工晉升申請表》并詳細填寫調薪原因，經部門負責人填寫相關意見，交行政部審核；行政部進行崗位工作調查，是否符合要求、任職資格審查，行政部對申請人的工作表現、業績成果、素質、年度考核等情況是否符合晉升條件進行審批，簽署書面意見后報總經辦審批；經總經理批準后，交行政部做相應調整，在員工檔案、通訊錄上進行修改，行政部須與調薪/調職員工進行面談；公司各部門員工的薪資/職位調整均須按上述流程辦理。
三、薪酬發放規定
基本工資：按日工資計算，連續或累計正常上班（含加班）滿6天休息一天，補一天工資，若不滿6天即不補休息一天的工資；
轉正工資：按審批通過的轉正日期開始計發轉正工資；
績效工資：10日以前轉正享受全額，10日—20日轉正享受一半；21日后轉正不享受；25日前離職不享受，25日以后離職享受全額；
發放時間：公司每月15日發放基本工資及各類福利，每月25日發放績效工資，每年春節前夕發放年終獎，春節上班后發放年終分紅；
若當月考勤無遲到、早退、請假（不含病假，但病假累計超過三天除外）、曠工等情況發生，計為全勤，按滿月工資發放工資；若當月考勤有遲到、早退、請假（不含病假，但病假累計超過三天除外）、曠工等情況發生，不計為全勤，按日工資標準結算工資；
試用期間，可以享受公司一半的福利待遇津貼（含但不限于過節費、加班補貼、外出餐費補貼）；若試用期間辭職、離職、開除的職員，一律不享受公司的福利待遇津貼（含但不限于過節費、加班補貼、外出餐費補貼），若已發放從未發放的工資中扣除；
正式職員（即非試用期人員），非正常辭職、離職、因嚴重違反公司規章制度被開除的職員（正常辭職、合同期滿除外），一律不享受離司前三個月的福利待遇津貼（含但不限于過節費、加班補貼、外出餐費補貼），若已發放從未發放的工資中扣除；
公司嚴格執行國家和本市規定的最低工資標準政策規定，只要員工在當月提供了正常勞動的，其當月應得最低工資不低于本市公布的當年職工最低工資標準，但因員工本人請假、事假、曠工等個人原因被扣發工資的，其當月工資不受最低工資標準保護；
員工應在每月薪酬發放當日到財務部領取并簽收當月工資單。如有異議，應及時到財務部進行查詢。逾期未簽收工資單或在10個工作日內未提出異議者，視作認可所收到的薪資，若公司薪資計算有誤多支付給了員工，公司可在下期的薪資發放中直接作相應扣減，并在工資清單上明確告知員工。
第九章績效管理制度
一、績效管理
員工工作績效是指員工在工作崗位上的工作行為表現與工作結果，它體現了員工對組織的貢獻大小、價值大小；
績效管理是指管理者與員工之間在工作目標與如何實現該目標上所達成共識的過程，以及增強員工成功地達到目標的管理方法和促進員工取得優異績效的管理過程；
績效管理的目的在于提高員工的能力和素質，改進并提高公司績效水平；
績效考核是績效管理的主要環節和手段，是指公司對員工的工作行為與工作結果全面地、系統地、科學地進行考察、分析、評估與傳遞的過程。
二、績效考核原則
公開性原則：績效考核標準的制定是通過協商和討論完成的，考核過程是公開化、制度化的；
客觀性原則：用事實說話，評價判斷建立在事實的基礎上；
溝通性原則：考核人在對被考核者進行績效考核的過程中，需要與被考核者進行充分溝通，聽取被考核者對自己工作的評價與意見，使考核結果公正、合理，能夠促進績效改善；
時效性原則：績效考核是對考核期內工作成果的綜合評價，不應將本考核期之前的表現強加于本次的考核結果中，也不能取近期的業績或比較突出的一兩個成果來代替整個考核期的業績。
三、績效考核關系
被考核者是指接受考核的對象，包括各部門經理和普通員工；績效考核者是被考核者的直接管理上級，績效考核者需要熟練掌握績效考核相關表格、流程、考核制度，做到與被考核者的及時溝通與反饋，公正地完成考核工作；
考核結果審核者是考核者的直接上級即被考核者的跨級上級，主要作用是對考核結果的審核，接受被考核者對考核結果的申述；行政部組織并監督各部門績效考核實施過程，并將評估結果匯總上報總經理審定；總經理是考核結果的最終審定者。
四、績效考核方法
具體考核方法根據各崗位的職務特性另行制定考核方案：
1、考核工作必須以客觀事實、行為和數據為依據，以公平、公正、公開的態度進行，確保考核評估的客觀性、合理性和有效性；
2、考核將根據員工的出勤情況、工作態度、工作技能、完成工作任務的情況以及獎懲情況作出，客觀評價與主觀評價相結合，主觀評價以同事評價、上級評價為主；
3、公司可按月、季度、年進行考核，并可根據績效管理的需要不定時的開展考核工作。
五、績效考核實施流程
計劃溝通階段
1、考核人和被考核人進行上一個考核期的目標完成情況和績效考核情況回顧；
2、考核人和被考核人明確考核期內的工作任務、工作重點、需要完成的目標。
計劃實施階段
1、被考核人按照本考核期的工作計劃開展工作，達成工作目標；
2、、考核人根據工作計劃，指導、監督、協調下屬的工作進程，并記錄重要的工作表現；
考核階段
績效評估：考核人根據被考核人在考核期內的工作表現和考核標準，對被考核者評分；
績效審核：被考核者的跨級領導和行政部對考核結果進行審核，并負責處理績效評估過程中所發生的爭議；
結果反饋：行政部將審核后的結果反饋給考核人，由考核人和被考核人進行溝通，并討論績效改進的方式和途徑；
五、績效考核結果
考核滿分為100分，得分低于60分者，將被視為不勝任工作，公司將安排其調整崗位或培訓，調崗或培訓后仍不勝任工作者，公司將依法解除勞動關系；公司將另行制訂績效工資計發辦法，將考核得分與績效工資掛鉤；公司將以考核結果作為調整崗位、晉升員工、續簽勞動合同的主要依據。
六、不勝任工作
1、員工出現下列情形之一，將被認為屬于不勝任工作：
2、績效考核得分低于60分者；
3、一個月內在本職工作中連續出現兩次以上錯誤，而該錯誤一般可以避免者；
4、未完成工作任務，而該工作任務同崗位大部分員工均可完成者；
5、其它表明員工不勝任本職工作的情況。
第十章保密制度
一、保密義務
由于競爭的存在以及員工對公司的責任，公司任何員工都不應將有關公司的任何情報泄漏給任何人（公司授權者除外）。對于您的工資、其他工作伙伴的信息、公司的財務經營數據、人事政策等等，員工都有義務保密。這既是一種良好的工作作風，同時也是對別人尊重的首先表現。這種保密的義務，不僅限于員工在公司工作期間內，在員工離開公司后，都應承擔這種義務。
二、保密范圍
公司商業機密和保密資料如下表：
經營信息
1、公司重大決策中的秘密事項
2、公司尚未付諸實施的經營戰略、經營方向、經營規劃、經營項目及經營決策
3、公司內部掌握的合同、協議、意向書及可行性報告、主要會議記錄
市場信息
1、供銷情報及客戶檔案
2、市場及銷售的預測、計劃及其他信息
3、公司所掌握的尚未進入市場或尚未公開的各類信息
財務信息
1、公司財務預決算報告及各類財務報表、統計報表
2、公司的資金籌措渠道和銀行借貸情況
人事信息
1、公司人力資源管理制度和規劃等等
2、公司職員人事檔案、工資、勞務性收入等資料
三、保密措施
對于公司的商業機密和保密資料，公司采取保密措施如下：
1、屬于公司商業機密和保密資料的相關文件、資料和其他物品的制作、收發、傳遞、使用、復制、摘抄、保存和銷毀，由專人負責執行；
2、公司的商業機密和保密資料應在設備完善的保險裝置中保存，由專人負責執行；
3、未經總經理或部門經理批準，不得復制和摘抄；
4、收發、傳遞和外出攜帶，由指定人員負責，并采取必要的安全措施；
5、屬于公司秘密的設備或產品的研制、使用、保存、維修銷毀，由公司指定專門部門負責執行，并采用相應的保密措施；
6、當公司外部的人員或機構向員工要求提供有關公司資料，對于其中涉及到商業機密和保密資料的部分，一般情況下員工應告知無授權并拒絕提供。在對外交往與合作中確需提供公司秘密事項的，應當事先經總經理批準；
7、不準在私人交往和通信中泄露公司秘密，不準在公共場所談論公司秘密，不準通過其他方式傳遞公司秘密；
8、員工發現公司秘密已經泄露或者可能泄露時，應當立即采取補救措施并及時報告公司；
9、若員工對信息的保密程度無法確定，可先視其為保密信息直至被有關部門確定為可以對外透露的信息。
四、保密協議的簽訂
公司與接觸重要機密的員工簽訂《保密合同》，具備以下主要條款：
1、保密的內容和范圍；
2、保密合同雙方的權利和義務；
3、保密協議的期限；
4、違約責任。
五、競業禁止條款
公司對所有人員實行競業限制條款，包括：
1、禁止在競爭企業中兼職；
2、禁止引誘企業中的其他員工辭職；
3、禁止引誘企業的客戶脫離企業。
酒店員工手冊(二)
第一章 序言
一、使用須知
1. 本手冊適用于酒店員工使用，使用本手冊不得涂污.損壞.丟失，并請務必保密。
2. 本手冊將向您系統的介紹公司的情況，并引導您盡快融入公司。
3. 請您妥善保管此手冊，若不慎遺失，請盡快向直屬主管報告，拾獲手冊請交回酒店辦公室。
4. 離職時，請將手冊交回酒店辦公室。
5. 本手冊解釋權歸本酒店，授權部門為公司人力資源部。
二、致辭
親愛的員工：
歡迎您加入__酒店，與我們一起打造“__酒店”這個激動人心的高品位.高性價比的商務型酒店品牌。__擁有一個年輕.奮進.有理想.有激情.極具事業心的團隊。在這里我們相信您會得到工作.合作的歸屬感，亦會和我們一樣得到創建全新品牌.生活的成就感。對于您的職業生涯來說，您已經邁出了關鍵且堅實的一步，從今天開始，__的發展將有賴于您的努力，已經與您息息相關。
__將以統一的形象，舒適的環境，主動真誠超期望的服務，先進的管理及培訓模式，強大的信息系統支持，優秀的人才后盾全面推出我們的品牌.產品和服務。我們相信隨著__酒店的快速發展，您亦將得到廣闊的發展空間。
公司為每一個員工提供了可持續發展的機會和空間，我們相信您不斷的學習進步.不斷付出的努力.最終會帶給您成功。我們亦強調團隊協作，您會發現個人的特長.才智一旦融入團隊，就會得到更大的發揮，取得更大的成就。我們亦倡導個人價值，尊重個人的價值觀，您將會在您最感興趣的工作崗位上任職，最大限度的發揮您的個人所長，取得最大的成就。
再次歡迎您加入__酒店，和我們一起奮斗.一起創造.一起成長.一起感受.一起分享成果。
為了更好的為大家服務到位，監督和加強對公司的管理，現將我的聯系方式告之大家。以下是我的聯系方式：
總經理：___
請大家有任何關于酒店的意見或者建議，受到任何不公平.不公正待遇或者我有哪些沒有服務好大家的地方請直接致電。垂詢電話：________
第二章 企業文化
一.酒店簡介(略)
二.企業理念(略)
第三章 入職
一.報到
1.在您上班的第一天，您必須提交以下資料及證件：
1.1當地政府及酒店規定之防疫站出具的健康證;
1.2三個月內新照的二寸彩色免冠照片6張;
1.3身份證.學歷證.相關資格證照.‘錄用通知書’。
2.在您上班的第一天，您將收到以下物品及證件：
2.1酒店統一工作服.工作鞋;
2.2分配更衣柜，發給鑰匙;
2.3工號牌.員工卡.考勤卡;
2.4酒店員工手冊，并請您簽訂員工手冊回執，簽訂其他酒店相關制度。
二.您的新工作
1.酒店管理人員：您的責任是為酒店的所有工作人員服務，使酒店達成營運的目標;
2.酒店服務人員：您的責任是為客人服務.執行酒店的操作標準，以達成200%的客戶滿意;
3.公司各部門人員：您的責任是提供專業的服務及后臺保障，配合酒店營運，達成營運的目標;
4.每一份工作都有一份相應的說明書供您參考，在您開始新工作之前，有關人員會為您作詳盡的解釋，如有何疑問請及時溝通。
三、用工說明
1.試用及正式任用原則：
您被酒店錄用后將有3天的培訓期，7天的試崗期，1月---3月的試用期，這對雙方都是一個平等的相互了解和選擇的機會。如果您覺得無法適應公司或您的表現未能達到公司的標準，雙方均可提出終止試用的要求，并按規定辦理手續。試用期(1月內)提出辭職者，無工資.。
2.在您即將試用期滿(或未滿但表現很突出的情況下)，酒店將對您進行全面的轉正考核，考核合格，您將成為酒店的正式員工。
四、溝通
1.溝通是公司提倡的處事方法，公司鼓勵您勤于溝通，及時反饋相關的信息，確保工作流程的順暢。事實上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的決定及行動才會更準確。
2.上下級溝通(口頭或書面);
3.隔級溝通(口頭或書面)
4.例會(座談會)：酒店將組織員工定期進行例會，探討近階段工作的狀況;
5.員工大會：酒店定期將舉行員工大會，向每位同事匯報酒店的營運狀況;
6.橫向溝通：若您疑惑于涉及到其他崗位的本職工作，或發現其他崗位的不良工作方式，請及時與相關主管溝通.以便盡快解決您的疑問;
7.獎懲申訴(只限書面)：若您對給予您的獎懲有疑惑，您可以向相關主管申訴，若無法為您解答疑問的，您可以逐級向部門經理.公司人力資源部申訴;
8.總經理溝通—員工可在每周指定的工作日，向總經理提出自己在工作中的疑惑，或建議在工作中總結出的在酒店營運上的觀點。
五、提案
1.公司鼓勵您充分發揮個人能力，提出有益的意見和合理化建議，公司確信您的點子完全能夠起到促進工作，甚至是影響整個營運方式的作用。
2.您的提案可以口頭方式向您的主管提出，亦可用書面等其他形式向主管或相關人員提出。
3.優秀的提案將會為您提供晉升的機會。
六、員工建議箱
在管理中我們奉行開放政策，員工如對酒店的經營管理.內部政策及任何決定有不同意見，以及任何其他有關于員工關系.管理.意見.投訴等，可通過員工意見箱，直接向酒店辦公室提出。
第四章 員工福利及發展
一、薪資與福利
1.薪資原則：您的薪資是根據工作表現和職級而定的。在每月15日，請領取您的工資;
2.__酒店是一家按工作表現加薪和升遷的企業，這意味著您的工作越出色，您得到加薪和升遷的機會也就越多，相關人員會在您開始工作前向您說明您所從事工作的考核辦法。當您的工作經考核后不符合標準，那您應該要在限期內改正，否則會遭到勸退處分;
3.酒店將在年終針對您的工作業績進行綜合考評，按考評結果給予獎勵;
4.在當班期間，您將可在規定的時間在員工餐廳免費享受工作餐;
5.酒店專門為您提供更衣室;
6.酒店為員工上崗必須持有的證件提供費用報銷，規定如下：
健康證：入職半年后憑發票給予報銷，入職滿一年后第二次辦理的，可以直接憑發票報銷。
上崗證(財務.電工.鍋爐)：辦證后，憑發票報銷。
以上兩項費用報銷后，均要求員工在證件有效期內為公司服務;如果在證件有效期內員工離職，證件交還員工，但是需按照入職時間折算后在工資中扣除。計算方法示例：電工證有效期2年，2011年1月1日生效，費用200元，若員工在2011年9月31日離職，則需要向員工收回200/24_(24-10)元。
二、培訓與發展
1.培訓，分為職前培訓.在職培訓
當您新進酒店時，相關人員將安排您接受《新進員工入職培訓課程》，使您能夠很快的了解公司及酒店的基本情況.組織架構.部門職能.企業文化特點.基本管理制度等。
當您在開展工作前，相關人員將安排您必要的崗前.崗位培訓，讓您全面的了解工作內容.崗位職責.業務流程.工作方法.相關同事等，以使您更快的投入工作。
在公司的不同發展階段或依據經營狀況，將提供多種培訓渠道和內外培訓機會。同時，針對您的個人發展狀況，將提供相應的培訓課程。
2.調動與發展
公司根據您的個人價值.職業取向等，為您設計了專有的職業發展通道。
根據您的工作能力.工作表現和酒店的實際需要，您可能會被調動至其它部門任職，我們深信如此將更有利于發揮您的潛質。
公司提供每位員工均等的競爭及發展機會，當您具備了優良的工作考核成績及能力，您將會獲得升遷機會，從事更高更富挑戰性的工作。
公司在任何時候都有產生職位空缺，這是您可以接觸其他崗位的好機會，您可以向您的經理申請競聘。
用人主管將根據您的個人條件及您目前的主管給您預設的職業生涯，還有您的意愿，綜合考慮您的申請。為了保證您在目前崗位上的熟練程度，及后續職業所需要的知識.技能的積累度，公司設定了內部競聘或申請調職的必要時限條件，該時限是根據崗位需要設立。內部競聘或申請調職必須是在紀律處罰期滿以后。
三、休假及請假
公司依據相關法規設立了年休假.婚假.產假.事假.病假.喪假等假期，具體如下：(各假以天為單位)
1.法定假期：
員工在本酒店試用期滿后每年可享有十天法定假期，其中元旦一天.春節三天.勞動節三天.國慶節一天.清明節一天.中秋節一天。
2.年休假：
a.在您進入酒店工作滿一年后，即有年休假。年休假期間，薪資福利不變。某些計件制的崗位，將按照工作標準計算日工資。
b.您的年休假時數，將由酒店依據當年的營運狀況，安排您的休假日程。在您休假期間，如因特殊工作需要您立刻到崗時，請您待工作告一段落后，再補足假期。
c.若酒店未事先排定輪流休假日程時，您可以自行安排您的年休假，在休假前，必須事先征得主管書面同意，經核準并妥善安排好您的工作后再休假。若未征得主管書面同意擅自休假的，以曠工處理。
d.年休假標準如下：(以下標準所涉及日期自入職之日算起)
累計工作已滿一年不滿十年的，年休假5天;已滿10年不滿20年的，年休假10天;已滿20年的，年休假15天;自服務滿一年之日起，到當年度十二月三十一日止，年休假日數依到職日數比例計算。年休假最小單位為1個工作日。年休假剩余時數未滿1個工作日的，可按剩余時數休假。全年病假累計超過六十天或者事假累計超過十五天，不能享受年休假。
3.婚假
婚假標準如下：(婚假期間，薪資福利不變)
a.一般結婚者，給假三天。
b.婚假一次休完。
c.婚假請附結婚證影件，結婚證領取日期必須是入職之后.離職之前的日期。
4.產假
有薪假3天，可保留其職位三個月，三個月后酒店根據崗位實際情況進行安排。
5.病假
員工生病經市級以上醫院醫生建議，正常情況下經部門同意，人力資源部批準，方可休病假，緊急情況下，可先休病假，后補辦手續。病假期間工資，三天內每天發日工資標準的40%，超過3天每天扣日工資額的100%。
6.事假
員工如有正當原因需要請事假，必須提前一天提出申請，1天以下(含1天)者，由部門經理批準;2天以上(含2天)者，須由部門經理批準，部門總監同意;3天以上須經部門總監同意，總經理批準后生效，否則按曠工論處。特殊情況事后補辦事假手續時，須在上班后的一日內詳細說明原因，并經部門總監認可，報人力資源部批準后生效。事假期間將按規定扣發工資。
7.工傷假
a.若您因公負傷，或患有職業病，需治療或療養時，可以請工傷假，工傷假得依國家有關規定處理。
b.工傷假期間，酒店獎金按當月在崗工作日數比例發放。
c.工傷假，應持醫療單位出具的診斷證明單，并由主管簽準后，方為有效。凡未經認可者，其請假一律以病假或事假論處。
四、請假程序
在您因故必須請假時，必須事先填寫“請假單”并經主管書面批準辦妥請假手續后方可休假。批準權限詳見第8條。
1.在請婚.產.病假時，必須附相關證明。婚.喪.產假假期內，病假無效。
2.在您請假之前，請預先尋覓合適的職務代理人代為處理您的工作，再征詢主管您的請假事宜。若有特殊情況，請您的主管協助指派合適的職務代理人。您的主管將依據工作性質定奪是否另外指派其他的職務代理人。
3.您的請假在沒有按照第8條規定審批權限正式書面批準前，不得擅離職守。擅自離崗者，視作曠工。
4.事假.病假以小時為計算單位，婚.喪.產假以1個工作日為計算單位。年假以1個工作日為計算單位。曠工以1個工作日為計算單位。
5.若參加受訓.講習.開會.上課及其它社會活動，請出具相關證明，并事先辦妥公出手續。未辦理手續，擅自離崗者，視作曠工。
6.若請假在五個工作日內(含五個工作日)以上者，請提前1個月;若請假在三個工作日(含三個工作日)以上者，請提前半個月;以上標準，喪假除外。
7.請假時，請依照以下規則呈報相關主管簽字核準;
8.請假審批權限
a.連續三個工作日以內，酒店部門經理書面核準;并備案總公司人力資源部。
b.連續三個工作日(含)以上，酒店部門經理.辦公室主任.總經理書面核準;并備案總經辦。
第五章 規章制度
一、出勤及加班
1.酒店是采用24小時營運方式的，每個崗位的作息時間都是根據酒店營運的需要來安排的，酒店員工的用餐時間為30分鐘/餐，吃飯時間不計算在工作時間內。
2.酒店將在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任何個人事務需要處理，請提前告知相關主管，以便安排。
3.對于已經排定的公休日，不得私下隨意調動，若您確實有緊急事件需要處理，請告知您的主管，以取得妥善安排。
4.在酒店行業，沒有什么比隨時隨地給客人提供滿意的服務更重要。有時候，您會遇到您下一班的員工因各種原因導致不能按時來接您的班。此時，您必須堅守崗位直至接到人員到崗，若有特殊情況，請告之上級主管，在得到主管的同意和安排后方可離崗。這種行為將被您的主管關注，成為考核的衡量標準之一。
5.除規定的假日和符合程序的請假外，請您必須按照酒店的儀容儀表規定穿戴整齊后準時到崗，否則視為遲到。
5.1每遲到一次十分鐘以內，每次扣款10元，并處以口頭警告。當月遲到三次(含)以上者，按一天請假算。
5.2超過規定到崗時間十五分鐘之后仍未到崗者，每次扣罰20元并處以口頭警告。
5.3超過規定到崗時間一小時之后仍未到崗者，視作缺勤1個工作日。并記1個工作日的事假記錄，按事假規定扣基本工資。
5.4超過2小時仍未到崗者，視作曠工。若有因遲到而故意拖延時間來上班的，視作曠工。曠工時數不發工資，并按獎懲條例獎懲。
6.酒店禁止在上班時間內擅自外出或提前下班，禁止在規定用餐時間未到時用餐，這樣造成的職缺，將會直接影響對客服務的質量。
7.當您進入酒店，必須依規定穿著制服，配戴名牌.公司徽章，這是我們專業性的外形體現。
8.酒店是按行業標準來設定每個崗位的工作量的，我們相信您完全可以在額定的時間內完成工作。酒店要求您在額定的時間內完成額定的工作量。這是對您個人處事方式.時間安排的考驗，亦是對您個人能力的歷練。
9.在某些特定情況下，酒店因營運需要將安排您在預排的公休日.國定節(假)日期間上班。請您配合出勤，出勤的時數都將統計預留，事后可以在不影響營運情況下申請調休。
10.加班必須填寫“加班單”征得酒店經理的書面同意，否則不能加班。
11.加班的時間，您可以選擇以調休方式抵扣，抵扣方式按照加班的時數以一比一的比例計算。
12.加班時間的調休，請您在不影響工作情況下，申請調休。調休的具體時數，請征詢您的主管。您的主管將依據當時的營運狀況與您協商能否給予調休或調休的時數，若仍有剩余調休時間可以預留日后調休使用。若未征得主管同意擅自調休的，以曠工處。
二.離職
1.為了保證酒店營運的連續性，在您期望辭職時，請務必提前一個月填妥“辭職申請書”向您的主管提出申請。如未提前一個月，公司有權扣除您不足通知期的薪資作為補償。
2.酒店將進行定期的績效考核，并根據總公司的考核標準，給予不合格的員工以相關的調動或調薪，甚至是勸退。
酒店的規章是為了保證酒店正常營運所需要的員工行為的最低底線。若您有違反酒店的規章制度，酒店將給予您相應的懲處。但這不是酒店懲罰員工的目的，酒店的真正目的是給予您相應的警示，以使您在今后的工作中有所提高。
3.當月工作未滿全月，不享受月度任何獎金;月度獎金發放前離職的員工，月度獎金一律不發放。
4.員工離職，酒店不收回工作服，需按工作服的成本減去;已折舊的部分，繳納工作服費用。
員工工服折舊費，按以下標準扣除后歸個人所有。
(1)工服折舊費(工衣成本價詳見布草房)
A.在酒店工作不滿半年者，根據工服制作成本費用相應收取折舊費50%;
B.在酒店工作半年以上，一年以下者，根據工服制作成本費用相應收取折舊費30%;
C.在酒店工作在一年以上，一年半以下者，根據工服制作成本費用相應收取折舊費15%;
D.在酒店工作一年半以上者，將不再收取工服折舊費用;
以上收取比例所含項目有工衣.皮鞋.襯衣.領帶.頭花;另有員工絲襪.布鞋為一次性發放，不予退回。
(2)布草折舊費(布草成本價見布草房)
A.工作不足3個月的員工離職，扣除布草成本價100%;
B.工作3—6個月的員工離職，扣除布草成本價50%;
C.工作6個月以上的員工離職，布草使用費不予扣除。
以上收取比例所含項目有枕套.枕巾.床單.被罩等。
三、業務移交
1.員工離職或調職前，必須領取“工作移交清單”，按該清單流程辦理移交手續，做好工作交接。
2.總經理.財務.銷售經理.部門經理，必須領取“工作移交清冊”，填妥其中的相關表格(客戶移交清單.賬冊移交清單.財產移產清單等)，在離開公司之前辦完有關工作移交手續，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，必須簽定“用章承諾書”。
3.離職員工的最后一個月的薪水于次月28日發放。
4.員工離職或調職未辦理移交手續者，酒店有權追訴其法律責任。
四.商業秘密
1.商業秘密是公司占領市場.戰勝競爭對手的關鍵信息。商業機密確保公司不斷發展，創造矚目的經營業績。商業機密是公司的寶貴財產，也是您應精心保管和使用的珍貴資源。
2.一些規定的崗位將被要求簽訂相關保密協議和公司有關保守商業秘密的獎懲措施是強制維護的手段。
3.您的薪資屬機密范疇，請您務必保守機密。
五、酒店守則
1..公共場所
員工通道 — 除總經理.總監.銷售經理.部門經理外，其余員工均必須從員工通道進出酒店。
電梯— 除總經理.總監.銷售經理.部門經理.客房主管外，其余員工均不得乘坐客用電梯。如因工作需要必須使用電梯，須主管人員同意。
工作區域 — 員工上班時只能在自己的工作區域活動，禁止在酒店其他地方閑逛。
交通工具 — 所有員工的交通工具必須存放在酒店指定的車輛存放處內。
更衣室 — 員工必須隨時保持更衣室及更衣箱的整潔，請勿將貴重物品和現金存放在更衣箱內，如有遺失，酒店概不負責;為保持更衣室及更衣箱的衛生整潔，在得到店長的批準后，值班經理將會同保安隨時對員工更衣箱進行消毒及例行檢查;更衣室內嚴禁進食.睡覺及打牌等活動。
員工餐廳 — 員工須保持員工餐廳的干凈整潔，為大家營造一個愉快舒適的就餐環境。
攝影攝像 — 未經許可，員工不得在酒店內攝影及攝像。
布告欄 — 酒店將在指定地點設立員工布告欄，刊登內容主要有員工活動.客人意見.酒店通知或酒店消息等。
公司通訊 — 總公司將定期出版“__酒店”刊物，主要刊登集團及酒店的信息，歡迎員工踴躍投稿。
2.環境衛生
環境整潔 — 員工有責任愛護酒店的各種設施.設備，隨時保持工作區域的整潔，不損壞公物，不涂污酒店設施.不亂扔廢棄物品.不隨地吐痰。
個人衛生 — 員工應保持外表健康整潔.搞好個人衛生，做到“勤洗手.勤理發.勤換衣.勤剪指甲.勤洗澡”的要求。
3.安全檢查
保安檢查 — 在必要情況下，酒店保安將對出入酒店員工隨身攜帶的可疑物品進行檢查。除持有總經辦開具的出門證外，員工不得將任何酒店或客人的財產攜帶出酒店。
4.行為準則
名牌 — 所有員工入店后將得到由酒店發給的名牌，名牌作為員工在店內及店外證明工作身份之用，在店內需佩帶名牌，員工離職后必須將名牌交回酒店，如有遺失，請支付20元材料費補辦(此20元材料費在工資中扣除)。
員工卡 — 員工遺失工卡，請支付20元材料費補辦(此20元材料費在工資中扣除)。
儀表儀容 — 上崗前，請按酒店的要求規范自己的儀容儀表，保持良好的精神狀態，為客人提供良好的服務。
守時— 員工必須按時上下班，不得無故遲到.早退。如因故缺勤，須按有關規定請假。
出門證 — 員工若有酒店物品需攜帶出酒店的，必須經總經辦批準后方可。
嚴禁行為 — 酒店嚴禁員工有酗酒.賭博.吸毒.賣淫嫖娼及其它違法行為。
私人電話 — 員工上班時間，不得隨身攜帶個人的移動電話或其他通訊工具進入工作區域(領班級以上員工除外)。
員工在上班時間非因緊急情況得到上司許可，不得撥打私人電話。
訪客制度 — 員工非在部門經理許可下，在上班時不得接待私人訪客，下班后同樣不得擅自帶私人訪客進入酒店非營業性區域，保安有權阻止任何該類訪客。
吸煙 — 酒店所有員工禁止在酒店任何地方抽煙，一經發現立即開除。
小費 — 員工不得主動索要小費及客人贈品。
兼職 — 為維護酒店利益，員工不得在外兼職工作。
失物保管 — 所有失物(包括客人遺失的物品)須繳交當班部門經理保管。若員工拾得任何失物，須盡快交到部門經理處并報告拾到物品的時間及地點。
個人資料 — 為了維護員工的利益，如有個人資料(包括姓名.住址及電話號碼.婚姻狀況.子女.學歷.緊急事項聯系人.健康狀況等)發生任何變化，請立即通知酒店人事專員。
第六章 獎懲
一、獎勵制度
一)獎勵方法：
1.獎勵由部門經理同意，報人事部備檔。
2.部門經理對員工下獎勵通知單，一式兩份報人事部審批。
3.人事部審批后，報總經理審批。
4.總經理審批同意后，人事部存檔一份，轉財務部做工資表依據，進入獎勵項目，并附在工資表上。
5.獎勵晉級，授予榮譽稱號由部門經理提名，報人事部審核，總經理批準。
6.人事部與各部門管理人員不得對同一事項做重復獎勵，最終執行最先做的獎勵。
二)獎勵內容
1.改進公司經營管理，提高服務質量有突出貢獻者，50元;
2.創造優質服務，多次受到賓客贊揚，為公司贏得聲譽者，20元;
3.嚴格控制開支，對增收節支有顯著成績者，50元;
4.提出合理化建議，被采納實施取得顯著成績者，50元;
5.發現隱患或事故，及時采取有效措施，避免了重大損失者，200元;
6.為保護公司和國家財產，賓客及人員生命財產安全見義勇為者，200元;
7.參加名類業務技能比賽，為公司爭取榮譽者，50元;
8.拾金不昧者，10-30元;
9.在服務工作中創造優異成績者，50元。
10.優秀員工每季度末評估一次，評選名額按部門人數的5%評選，凡被評選為優秀員工者視級別而獎勵100至200元/月，在工資中發放。
二、處罰制度
一)出勤
1.遲到.早退十分鐘以內罰款10元;遲到.早退十分鐘以上三十分鐘以內罰款20元，凡遲到.早退半小時以上又無充分理由辦理補假手續者，視為曠工，曠工半天扣除員工1.5天工資，曠工一天扣除員工三天工資，曠工兩天扣除當月工資，曠工兩天以上除名。
2.員工請假必須有書面假條，無假條按曠工處理。
3.上.下班不打卡，委托他人打卡，按曠工處理。
4.私自調班雙方各罰款20元。
5.未經批準自行安排倒休(班次倒亂，無人替班)，按曠工處理。
以上出勤標準參見《員工考勤管理制度》，并以此為依據。
二)紀律
以下違紀現象，屬輕度過失，視情節嚴重處10—30元不等的罰款：
1.在工作時間扎堆聊天.串崗等，脫崗30分鐘以內;
2.未經批準，在工作時間打私人電話，會私客;
3.在工作時間吃零食，做娛樂活動;
4.在工作時間因私外出;
5.未經部門批準將飯菜帶出食堂;
6.擅自使用客用設施.用品;
7.偷吃.偷喝.偷拿酒店食品;
8.下班后無故在酒店內逗留30分鐘;
9.不符合住宿條件，在宿舍住宿;
10.不走指定通道，非因工作進入賓客活動區;
11.非因工進出大廳，在大堂穿行;
12.當班時佩帶私人呼機.手機(領班以上人員除外);
13.騎車進出店門不下車;
14.在墻壁.地面.廁所等處亂寫亂畫;
15.晚上熄燈后，在宿舍打鬧.高聲喧嘩，影響他人休息;
16.在培訓課上說話.打鬧;
17.不按規定地點存放自行車;
18.當值時洗澡;
19.擅自帶親友或其他人士到酒店參觀者;
20.在酒店內奔跑或大聲喧嘩.追逐打鬧.勾肩搭背;
21.擅離工作崗位或故意拖延工作時間;
22.未經同意私自為客人外出購物;
23.員工在客用沙發上休息;
24.員工班前班后會遲到.開會遲到;
25.非因工作需要，著工衣離店;
26.工作時間做私活的。
以下違紀現象視情況處50元—100元罰款或開除：
1.在工作時間內睡覺.飲酒，由此導致事故視情節輕重，給予處罰。
2.私開客房，在客房住宿除按當日房價交費外;
3.私留外部人員住宿;
4.無事生非.打架斗毆，影響工作秩序;
5.不服從管理.頂撞.謾罵.威脅領導，視情節嚴重處罰;
6.要求客人代辦私事;
7.違反電梯使用規定;
8.拒絕總經理授權人員的合理檢查;
9.工作時間無故鎖門(監控室.工程部等);
10.偷拿酒店客人.同事物品，予以開除;
11.在酒店范圍內賭博，予以開除。
三)儀容儀表
出現以下問題，屬輕度過失，視情節處于10元—20元的罰款：
1.不按規定著裝，儀容儀表不整;
2.不佩帶工作號牌或工作號牌嚴重磨損不及時更換;
3.一線女職工不按規定標準化妝;
4.佩帶耳環.耳墜.手鏈.腳鏈.兩個以上戒指.染指甲.留長指甲.佩帶鮮艷發卡.留奇異發型，男職工留長發.大鬢角.小胡子;
5.襯衫不扎系在褲(裙)里面;
6.不按規定標準佩帶領花.領帶.飄帶;
7.當班時吃異味食品.噴灑濃烈香水;
8.當班時唱歌曲.吹口哨.叉腰.插口袋.打鬧.挖鼻.剔牙.剪指甲，在客人面前有上述舉止。
第七章 員工形象(略)
第八章 禮儀要求
禮儀=Please
姿態，面貌，氣質(Posture， presence， poise)
注視和傾聽(Look and listen)
表情(E_pression)
儀表(Appearance)
言語和微笑(Speech and smiles)
服務的熱心(Eagerness to serve)
要：
“不準時”上班，提前10—20分鐘到崗，在工作和時間控制你之前控制它們。
以規范的著裝來到辦公室，隨時注意你的個人衛生和儀表。
管理資源，就是最大限度的減少浪費。
非遇緊急情況，一概杜絕私人活動。不在工作時間以電話或其它方式進行社會活動。
隨時作記錄，不要試圖用腦子記憶所有事情。
隨時保持良好的姿態。
在必要時以輕微的前傾或點頭來表示明白或贊賞。
面帶真誠的笑容。
認真而耐心地聆聽。
主動問候，不因其國籍.年齡.性別和職位的不同而有區別。
尊重別人的隱私。不與他人談論別人的私事。
尋求別人幫助時說“請”，接受幫助后說“謝謝”。
遵守規章制度。
使用標準的電話用語和禮儀。
保持自信和積極的態度，永遠不說“我不知道”，而要說你會“查找”或“回話給您”，永遠不說“我碰到了問題”而要說“我遇到了挑戰”。
深入思考所遇到的挑戰并設想解決方法，而不要說“我碰到了問題”并期望別人會解決它。
隨時表示關心
始終樂于助人
樂于承擔責任而不說“這不是我的工作”
始終為他人樹立良好的榜樣，并擔任部門的“外交官”
遵守辦公室.部門的當日離店檢查程序
減低噪音，輕手關門
離店前通知上級主管
向內部.外部客人問候及道別并盡可能地稱呼對方的姓名
讓上級主管.同事知道你在何處及何時回來
“美化你的王國”，確保一個舒適.整潔的工作環境
不要：
不要在辦公室中用私人呼機或手機進行與工作無關的活動
不要在別人的話還沒有說完時掛斷電話
不要高聲說話或大聲喊叫
不要對同事使用任何污穢的.侮辱性的言語
工作時，不要嚼口香糖
不要在任何約會和會議時遲到
不要飛短流長或花時間議論瑣事
不要用電子郵件替代必要的口頭溝通
不要用電腦做與工作無關的事情，如玩電子游戲
不要用電子郵件做與工作無關的事情
當有時間時，你應當：
整理.更新或丟棄舊檔案
查找遺失檔案
將你所負責的檔案進行更為系統的重新整理
尋求更為有效的工作程序
熟悉公司歷史和其它項目
練習新的電腦程序
主動為其它部門提供幫助
切記
良好的工作態度創造良好的工作效果
普通的工作態度創造普通的工作效果
糟糕的工作態度創造糟糕的工作效果
個人衛生
我們的工作要經常與客人及同事打交道，因此要特別注意個人衛生，必須做到：
外表健康整潔
指甲修剪整齊，不得留長指甲
保持牙齒及口腔清潔無異味
頭發經常清洗，發型符合酒店標準
保持充足的睡眠，健康的飲食與良好的衛生習慣，并經常運動
團隊精神
與其他部門經常溝通，尊重互助，學習創新
主管體恤員工，員工支持主管.員工友愛同事，尊重自己
第九章 安全守則
一、安全措施
保護客人和員工的人身安全和財產安全，以及酒店的財產安全是及其重要的，如果發現可疑人物在酒店內走動或其他任何異常情況，請即報告酒店保安.部門經理.總經理。
二、火警應急預案
所有員工必須知道所在部門的消防通道和滅火器具的存放地點及使用辦法，并牢記“禁止吸煙”的有關規定。
酒店將不定期舉辦防火知識培訓及舉行防火演習。
如果發現火情，請立即：
打破最近的火警警報器，鳴警報;
撥打酒店內部的“報警電話”并通報：
姓名;
火情地點;
火情性質及情況;
盡量嘗試用滅火器撲滅，但避免個人冒險;
盡量保持冷靜并幫助別人;
如情況允許，盡可能守候在現場的安全場地直至救火隊或主管人員到達。
三、地震應急預案
大廈在設計上已充分考慮了防震能力，一旦你當值時發生地震，應：
不要驚惶失措;
打開最近的消防通道;
平時應注意房屋的承重支柱，發生地震應站在主柱旁邊;
不應跑出去，以免房屋倒塌而受傷;保持冷靜，安撫客人及同事。
四、警訊應急預案
清楚了解自身工作環境，時常注意有無可疑物品;炸彈可能放在管道，小包裹，手提箱或紙袋中;發現有可疑物品時，應做到：
切莫觸摸;
通知部門經理.保安.前臺或總經理;
保護現場直至保安人員到來。
五.意外與疾病應急預案
員工應熟悉本部門急救箱的位置，如客人或其他員工發生病痛或遇意外情況時應：
通知部門經理.前臺;
通知保安人員;
有可能的話，立即開始現場救護。
六、消防知識
(一).滅火的方法
1.隔離法
隔離法就是將正在燃燒的物質與未燃燒的物質隔離使火源孤立火勢不致蔓延。
如：將火源附近的可燃易燃物搬走，關閉可燃氣候，液化氣體.液化管道的閥門。以減少的阻止可燃物質進入燃燒區，設法阻擋流散的液體。拆除火源毗鄰的建筑物等。
2.窒息法：
窒息法就是隔離空氣，使可燃物無法獲得氧氣而停止燃燒。
如：用不燃或難燃氣體物遮蓋燃燒物，密封起火的建筑，設備的孔洞，把不燃氣體或液體灑到燃燒物上，或用泡沫覆蓋在燃燒物面使之得不到空氣而被窒息。
3.冷卻法：
冷卻法就是降低著火物質使之降到燃燒點以下，停止燃燒。如用水或二氧化碳氣體灑在燃燒物上或用泡沫覆蓋在燃燒物上以降低其濕度，或者噴灑在水源附近的物體上，使其不形成新的火災。
4.抑制法：
抑制法指中斷燃燒物的連鎖反應。如將抑制法作用的滅火噴射到燃燒物以后，參加到反應過程中去。使燃燒物終止，從而達到滅火的目的。
(二).常見的滅火器的使用方法
5.化學泡沫滅火器：
化學泡沫滅火器用于撲滅易燃和可燃物體。如編織品.地毯.木制家具等，餐廳的餐椅.餐桌.干貨食品等可燃固體物質。火災目前通常的化學泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。
_手提式化學泡沫滅火器：
(1)構造原理：泡沫滅火器由筒身.筒蓋.瓶膽蓋.噴嘴和螺母組成。
(2)滅火原理：A滅火器瓶膽內的酸性液與筒身的堿性混合，發生化學反應，泡沫噴射到燃燒物，泡沫在燃燒表面形成覆蓋面，使燃燒物體表面與空氣隔離。B泡沫層封閉了燃燒物的發揮。C泡沫淅出的液體對燃燒表面進行冷卻。D泡沫受熱蒸發產生的水蒸氣可降低燃燒物附近氧氣的濃度達到窒息的目的。
(3)使用方法：將滅火器平穩地擺放到火傷(應豎直向上不可傾斜)后用手指緊壓噴嘴口，然后顛倒筒身，上下晃幾次使酸性和堿性液混合產生泡沫，從噴嘴噴射出去，使洶涌覆蓋燃燒面進行滅火。
(4)注意事項：不能用于滅未斷電的電源設備的火災和精密儀器.檔案等火災。平時滅火器只能立著放，不能倒置或傾斜，筒內液體一般一年更換一次。
6.1211滅火器：
1211滅火器撲滅易燃液體和可燃氣體有良好的效果，亦可撲滅電器儀表以及貴重的設備的火災。1211滅火器有手提或推車式等。一般較多的是手提式。
1211滅火器使用事項如下：
(1)構造原理：手提式1211滅火器由筒身(鋼瓶)筒蓋。
(2)滅火原理：通過滅火器的鹵代烷滅火劑中斷擴散火火焰燃燒的鏈鎖反應中止，火焰燃燒，達到滅火的目的，由于它是化學反應中的一個碳原子，兩個氧原子，一個氟原子，一個溴原子組成。故稱1211。
(3)使用方法：拔掉安全栓，一只手緊壓把，壓桿即把密封角打開1211滅火劑
(4)就會噴出。
(5)注意事項：應把1211滅火器放在干燥.不易日照的地方，要定期檢查重量有沒有減輕，方可繼續使用。
7.干粉滅亡火器：
干粉滅火器可有效撲滅易燃液體，電器設備和一般固體物質火災。
(1)構造原理：由筒身.二氧化碳.小鋼瓶.噴槍等組成。
(2)滅火原理：將輕而細的粉末覆蓋在燃燒物上，可以阻止氧氣進入燃燒區，使之與空氣隔絕，達到滅火的目的。水蒸氣分解CO2也能取到冷卻和隔離的作用。
(3)使用方法：首先拿掉滅火器的鉛封，拔掉保險鎖后一只手握住膠管，將噴嘴對準火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環，干粉噴出，噴粉要由近到遠，向前平推，左右橫掃，不使火焰回躥。
(三).發生火警怎么辦?
每一位員工必須記住火警電話，訊號熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用方法，在滅火過程中服從消防中心的指揮。如發生火警無論程度大小，必須遵守有關安全條例的規定程序可采取如下措施。
(1)保持冷靜，不可驚慌失措，及時報告領導
(2)呼喚附近的同事，援助。
(3)通知保安部領導，拔打119火警電話，清楚地說出火警地點燃燒物質，火勢情況。
(4)把火警現象附近所有門窗關閉，切不可使用電梯，一定要從防火樓梯上下。
(5)要正確用酒店內的消防設備和器材滅火。
(6)要指出出口方向，組織好人員疏散和搶救財物。
(7)電器設備發生火災時，首先要立即切斷電源，采取帶電滅火絕緣，保護措施。
(8)液化氣.油氣著火后，在沒有斷絕氣源之前，或者沒有做好制止漏泄氣候準備之前或對被輻射的物體冷卻之前，不能滅火，應先斷絕氣源。