餐飲行業(yè)員工手冊(cè)內(nèi)容

一、根據(jù)排班、按時(shí)到崗，必須按崗位規(guī)定著裝，佩帶名牌，保持儀表儀容整潔。

二、服從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配。嚴(yán)格按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，程序進(jìn)行，對(duì)客服務(wù)，主動(dòng)熱情，規(guī)范化操作。

三、工作時(shí)間內(nèi)，不得擅離崗全，不得看書，看報(bào)，做與工作無關(guān)的事項(xiàng)。

四、每周組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)一次，時(shí)間為二小時(shí)，每月考評(píng)一次與工資掛釣。

五、準(zhǔn)時(shí)參加餐前會(huì)，按要求做好工作。

六、不得在餐廳內(nèi)吸煙，吃東西，梳頭、嬉鬧、化妝。

七、不得在餐廳內(nèi)講臟話，不得辱罵客人，同事。

八、服務(wù)時(shí)必須講普通話，不得竊竊私語，交頭接耳。

九、不得使用工作電話談私事，上班時(shí)手機(jī)不允許帶在身上。

十、服務(wù)人員不得坐在前廳的3-7號(hào)桌的客用椅子。

十一、不得私拿和私用餐廳服務(wù)用品，損壞公物需按規(guī)定加倍懲罰。要自覺維護(hù)餐廳設(shè)備和服務(wù)用品。

十二、服務(wù)人員不允許帶大包和不透明的包進(jìn)入后場(chǎng)(除錢包、化妝包外)。下班時(shí)間，工作人員不允許走后門。

十三、做好部門計(jì)劃衛(wèi)生，日常衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，隨時(shí)保持服務(wù)區(qū)的清潔衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

十四、值臺(tái)包間服務(wù)員不允許出包間，如客人要求出包間，應(yīng)站在門口。(以便客人招呼)

十五、公司規(guī)定工作人員及服務(wù)人員辭職，須提前一個(gè)月書面申請(qǐng)。如擅自離開視同曠工處理。

十六、員工假期定為每月二天，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況安排輪休時(shí)間。

十七、員工的病、身假，要提前告知領(lǐng)班，如有特殊情況核實(shí)后再作處理。

十八、上班時(shí)間服務(wù)員會(huì)客時(shí)間不能超過五分鐘，不能把自己的朋友帶入包間聊天。

十九、在餐廳內(nèi)不允許奔跑，要輕快的走路。

二十、值班人員要做好值班工作，保持工作范圍清潔，遵守值班制度。

員工手冊(cè)有法律效應(yīng)嗎

員工手冊(cè)是否具有法律效力主要取決于企業(yè)有沒按照法定程序和符合法律法規(guī)的要求進(jìn)行制定，只要按照勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行制定，履行了相關(guān)程序，員工手冊(cè)則有效。

從法律意見上來講，在這些程序中，沒有明確規(guī)定員工是否簽字，一般經(jīng)過上述程序后，并沒有規(guī)定員工必須簽字。

從實(shí)踐操作角度講，企業(yè)或公司最好讓勞動(dòng)者在員工手冊(cè)上簽字確認(rèn)。

企業(yè)在用工方面，在系統(tǒng)規(guī)范的制定員工手冊(cè)等規(guī)章制度時(shí)，更應(yīng)注意使其產(chǎn)生法律上意義。

《勞動(dòng)合同法》第四條的規(guī)定，用人單位在制定直接涉及勞動(dòng)者切身利益的規(guī)章制度或者重大事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)職工代表大會(huì)或者全體職工討論，提出方案和意見，與工會(huì)或者職工代表平等協(xié)商確定。

用人單位應(yīng)當(dāng)將直接涉及勞動(dòng)者切身利益的規(guī)章制度和重大事項(xiàng)決定公示，或者告知?jiǎng)趧?dòng)者。

同時(shí)通過民主程序制定的規(guī)章制度，不違反國(guó)家法律、行政法規(guī)及政策規(guī)定，并已向勞動(dòng)者公示的，可以作為人民法院審理勞動(dòng)爭(zhēng)議案件的依據(jù)。

員工手冊(cè)簽字有法律效應(yīng)嗎

具體情況如下：

1、如果員工手冊(cè)有向員工出示，一般在員工入職時(shí)給員工簽字，確認(rèn)其已其手冊(cè)中的內(nèi)容，此時(shí)，員工手冊(cè)相當(dāng)于已向員工公示的勞動(dòng)規(guī)章，是有法律效力的;

2、即使是給員工簽過字了，如果手冊(cè)中有對(duì)員工重大的不公平條款，法院或仲裁委也一般會(huì)否認(rèn)這些條款的法律效力;

3、簽訂的員工手冊(cè)明顯有失公平的，應(yīng)屬無效，可以向勞動(dòng)部門申請(qǐng)仲裁，追回當(dāng)事人的合法權(quán)益;

4、發(fā)放員工手冊(cè)或規(guī)章制度印刷文本，并讓員工簽字，說明已經(jīng)收到并閱讀相關(guān)規(guī)章制度，且愿意遵守;

5、員工手冊(cè)或規(guī)章制度是勞動(dòng)關(guān)系的基石，可將其作為勞動(dòng)合同的補(bǔ)充，一并由勞動(dòng)者簽收與認(rèn)可，公司也盡到了告知義務(wù)。

怎樣證明員工手冊(cè)無效

如果手冊(cè)里有違背法律規(guī)定的內(nèi)容無效，不違反法律的相關(guān)規(guī)定，有效。公司手冊(cè)有對(duì)勞動(dòng)者的要求，不利于自己很正常。注意別違反勞動(dòng)制度和紀(jì)律。

什么是員工手冊(cè)

員工手冊(cè)”是企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化與企業(yè)戰(zhàn)略的濃縮，是企業(yè)內(nèi)的“法律法規(guī)”，同時(shí)還起到了展示企業(yè)形象、傳播企業(yè)文化的作用。

它既覆蓋了企業(yè)人力資源管理的各個(gè)方面規(guī)章制度的主要內(nèi)容，又因適應(yīng)企業(yè)獨(dú)特個(gè)性的經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要而彌補(bǔ)了規(guī)章制度制定上的一些疏漏。站在企業(yè)的角度，合法的“員工手冊(cè)”可以成為企業(yè)有效管理的“武器”;站在勞動(dòng)者的角度，它是員工了解企業(yè)形象、認(rèn)同企業(yè)文化的渠道，也是自己工作規(guī)范、行為規(guī)范的指南。特別是，在企業(yè)單方面解聘員工時(shí)，合法的“員工手冊(cè)”往往會(huì)成為有力的依據(jù)之一。