酒店管理專業有的設在商科下，也有的設在獨立的酒店管理的學院下。名稱上有的標注HotelManagement，有的標注Hospitality Management。

兩個名稱的專業有一定的差別，前者就是酒店方面的管理，而后者的概念會比較廣泛，會有很多不同的研究方向，比如旅游管理、公園管理、休閑管理、航空、賭場等方面的管理，都能算在hospitality management的名稱下。

英國是酒店管理的大國，開設酒店管理專業的學校也較多，而且都是根據學校的規模、師資、教學環境和教學能力開設的專業，每個開設了專業的學校，都會有自己的課程特色和教學承載能力。

一個專業的好壞和是否實用性會有一定的滯后性，往往要經歷一段時間才能體現出來，近年來，酒店管理專業應用范圍越來越廣，相關的行業越來越火熱，進而導致越來越多的學生開始關注這個專業。

大部分國內的學生還是對學校的排名比較看重，但是，如果真的要考慮專業內容和水平，還是要找到比較適合的才最重要。

另外，地理位置和學校環境也是需要考慮的因素，如果地處大都市，面對較多的酒店，肯定是便于吸收最新的動態和尋找實習機會。同樣道理，毗鄰較先進的商業區域，旅游、休閑、娛樂等等方面，以及新興的生活側面也同樣會及時接觸到。

從專業學習來說，酒店管理的課程相對于金融，會計等其他商科專業來說，簡單易懂，容易深入學習，對學生本科的專業要求不是十分強硬，雖然有些會涉及finance management和accounting management的課程，但是，內容深度適中，便于理解，也便于在專業中的應用。

酒店管理專業的學習，也要求學生能有細心周到的性格，對中國學生來說，普遍比較滿足這點要求，如果對這個專業比較有興趣，旅游與酒店管理專業可以說是中國學生一個不錯的選擇，從近些年的申請，以及畢業后學生的就業，還有行業的反饋，酒店管理可謂是非常有潛力的專業。

英國、美國、中國酒店管理行業都是需要這方面的人才的。但無論哪個國家，在國際化的當今，這個行業都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才，所以，到英國學習酒店管理專業，接觸來自不同國度的學生，了解經濟前沿的動向，對于學生自身的提升也是無盡的。

而對于日后的就業，酒店管理專業涉及的行業和范圍也越來越廣，除了星級酒店，旅游度假酒店，高級餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個專業可以涉及的行業范圍。

另外，旅行社業、旅游餐飲業、交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，也是酒店管理專業人才可以發展和發揮的舞臺。

隨著全世界各地國際化性進程的發展，城市與城市之間，國家于國家之間的溝通日益緊密，這類服務行業的發展勢頭也越來越兇猛。

有了平臺就需要有大刀闊斧的人才，而實踐也說明，任何領域都需要高級人才，行業與人才互相約束，互相提升。

目前，行業也對專業人才的基本素質、專業理論、工作技能等方面的要求不斷提高，要求專業人才既要掌握必要的服務技能，又具備一定的文化素養，另外，在應變能力，判斷力，心里承受力，抗壓能力等等也有了一定的要求。

在中國國內，相關行業依需求大范圍興起，酒店管理方面從業人員機遇較多，而且目前管理層的薪水也頗為可觀。