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蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉的區別

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蜂蜜

一、蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜釀制而成的,簡單來說是蜜蜂在找到蜜源后會用口器將花朵中的花蜜吸出并帶回蜂巢,然后由內勤蜂加入轉化酶并反復釀制(主要是蔗糖的轉化和花蜜的濃縮),大約經過7天后蜂蜜會完全釀制成熟,此時內勤蜂便會用蜂蠟封蓋儲存起來(自然成熟蜜),等蜂蜜基本上都封蓋后養蜂人便將其取出來并銷售到市場上。

蜂蠟

二、蜂蠟

蜂蠟是蜂群中適齡工蜂腹部蠟腺分泌的一種脂肪性物質,但并不是所有工蜂都能分泌蜂蠟,事實上工蜂要13日齡后腹部的蠟腺(真皮細胞的特化物)才能完全發育成熟并分泌蜂蠟,而這些蜂蠟則被用于修筑巢脾并為蜂房(包括飼料房和幼蟲房)封蓋,等工蜂達到18日齡后蠟腺會逐漸退化,因此蜂蠟既是蜂群的產品,又是生存和繁殖必需的物料。

蜂王漿

三、蜂王漿

蜂王漿是蜂群中適齡工蜂蜂王腺和上顎腺分泌的乳狀混合物,其中蜂王腺位于工蜂的頭部,而上顎腺則位于工蜂的口腔中,當蜂王腺的分泌物到達口腔時上顎腺也會產生分泌物,這兩種分泌物混合而成的便是蜂王漿,在蜂群中蜂王漿是蜂王終生的食物并因此而得名,工蜂(一直吃蜂王漿則發育成蜂王)和雄蜂只在幼蟲期前三天能吃到蜂王漿。

蜂膠

四、蜂膠

蜂膠是工蜂采集樹膠并混合上腭腺和蠟腺的分泌物加工而成的,不但是蜜蜂維持整個群體健康的有效物質(蜂巢內部的濕度計溫度都非常適合微生物繁衍,蜂群便是利用蜂膠的廣譜抗菌作用來抑制微生物繁殖的),同時也是蜜蜂修補蜂巢的必需的物料(蜂群的建筑材料絕大多數是蜂蠟,但在修補蜂巢的縫隙時一般多用蜂膠或與蜂蠟混合使用)。

蜂花粉

五、蜂花粉

蜂花粉是工蜂采集的花粉粒并加入腺體分泌物混合而成的花粉團,工蜂的第三對足上有特化的花粉筐和花粉刷,當工蜂在花朵上采集花蜜時身上會沾滿花粉,此時工蜂會用花粉刷將花粉刷下來并混以唾液和花蜜凝集成花粉團,然后再將這些花粉團裝在足上的花粉框中并帶回蜂巢,而養蜂人將花粉收集器安裝在巢門上便可以截取工蜂的花粉。

總結:事實上各種蜂產品的區別其實非常簡單,只需要按照來源和形成即可將其區別開來,例如蜜蜂是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜釀制而成的,而蜂蠟則是蜜蜂腹部蠟腺分泌的脂肪性物質。

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