檸檬蜂蜜是樣好東西，做糖水、沖茶、泡水喝都可以，滋潤養顏還能美白。但是從市場上買蜂蜜綠茶飲品，真材實料有多少讓人打個問號，自己做則不同，干凈衛生，還沒有防腐劑。(來源:南方都市報南都網)

坪山社區的李阿姨介紹，檸檬蜂蜜做起來其實非常簡單，這樣的辦法也能用來腌制其他水果，只需要將檸檬換成蘋果、雪梨，就成了蜂蜜蘋果、蜂蜜雪梨了。等到腌制一段時間后，水果還能腌成蜜餞，當下午茶甜點用來待客也非常合適。

需要提醒的是，在腌制過程中，所有用品都不要沾到水，而容器盡量選用玻璃的，方便查看里面的情況。腌制好后，也不要頻繁地開蓋，不然容易壞。

李阿姨每天早上都會用勺子或是筷子取出一兩片檸檬直接泡水喝，可以清理腸胃，檸檬中的檸檬酸還可防止和消除皮膚色素沉著，并有滋潤作用，可以美白肌膚，很適合每天對著電腦的上班族。而且，此法容易長期堅持，否則每天切一個檸檬，很多人會嫌麻煩。

食用的時候，也可倒一些綠茶或紅茶進去，若嫌蜂蜜不夠甜，可根據自己的口味加一些白糖，喜歡涼一點的加一點冰塊，總之，愛怎么吃就怎么吃了。南都記者何奕

制作步驟

材料：

新鮮檸檬、蜂蜜、可密封的干凈容器(來源:南方都市報南都網)

做法：(來源:南方都市報南都網)

●容器一定要先洗干凈，晾干水，不然在腌制過程中會發霉。

●先在容器底部鋪一層蜂蜜，然后將檸檬洗凈切片，擦干了，按照一層檸檬一層蜂蜜這樣的順序，放入容器內。最上層的檸檬片多放些蜂蜜，一般讓檸檬片完全泡在蜂蜜里。

●把容器蓋上蓋子，密封好，放入冰箱冷藏，一周后就能拿出來吃了，這樣研制過的檸檬蜂蜜，放置兩周時間也沒有問題。