蜂王漿和蜂皇漿有區(qū)別嗎_蜂王漿的正確保存方法
現(xiàn)在很多人都越來越注重保養(yǎng)了,很多人開始用各種較為天然的產(chǎn)品,其中就有蜂王漿,下面是小編給大家準備的蜂王漿和蜂皇漿有區(qū)別嗎以及蜂王漿的正確保存方法相關知識,希望可以幫助到大家。
蜂王漿和蜂皇漿有區(qū)別嗎
蜂王漿又稱蜂皇漿、蜂乳、王漿等,所以蜂皇漿其實就是蜂王漿的別稱,實際上二者是同一種物質(zhì),是青年工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊的乳漿狀物質(zhì),含有幾乎人體所需的所有營養(yǎng)物質(zhì),包括多種人體必需氨基酸、維生素、王漿酸、核酸以及微量元素等豐富的營養(yǎng)成分,對身體有較強的滋補作用。
經(jīng)常吃蜂王漿能夠增強自身抵抗力,一方面蜂王漿中含有豐富的營養(yǎng)成分可以補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì),增強組織細胞的再生能力,使身體更加健康有活力,另一方面蜂王漿中含有王漿酸,王漿酸有很強的殺菌消炎能力,田野牧蜂塔城王漿王漿酸含量在2.0以上,能幫助身體抵抗病菌的侵擾,可以有效地提高體質(zhì)。
另外吃蜂王漿對緩解更年期綜合征也有所幫助,更年期綜合征是由于人體內(nèi)分泌紊亂、植物神經(jīng)機能失調(diào)及性機能衰退引起的常見癥狀,食用蜂王漿可以促進身體的新陳代謝,促使內(nèi)分泌平衡,使性功能得到加強,適合于女性生理功能的調(diào)節(jié),也有利于男性精子活力的提高,從而在一定程度上減輕更年期的癥狀。
蜂王漿的正確保存方法
一、保存容器
蜂王漿的PH值在3.5~4.5左右,整體而言屬于酸性濃稠液體,因此絕對不能用鐵、鋁、銅等金屬容器來保存,原因是長期用金屬容器保存時蜂王漿會與金屬發(fā)生化學反應而影響保質(zhì)期,最好選用無毒的塑料瓶或玻璃瓶,而且還要將容器清洗、消毒并晾干后再使用。
二、低溫環(huán)境
溫度是影響蜂王漿保質(zhì)期的重要因素,據(jù)測定常溫下蜂王漿只能保存3天,在0~5℃時蜂王漿大致可以保存半年左右,而-18℃的冷凍環(huán)境中蜂王漿可以保存2年以上,因此短期保存時最好將蜂王漿防治冰箱的冷藏室中,但假如需要長期保存則要放在冰箱的冷凍室中。
三、避光保存
蜂王漿對光照非常敏感,原因是光照會促使蜂王漿中的酮基和醛基還原,從而加速蜂王漿變質(zhì)而失去食用價值,因此蜂王漿一定要放在避光的環(huán)境中保存,另外保存蜂王漿的容器也不要選透光性好的容器,最好選棕色、黑色的玻璃瓶或乳白色的無毒塑料瓶來保存。
四、密封保存
空氣中含有大量的水分和微生物,而這些也都是影響蜂王漿保質(zhì)期的重要因素,例如蜂王漿中一但混入水分則會大大縮短保質(zhì)期,再如空氣中富含的微生物也會加快蜂王漿的變質(zhì)速度,因此蜂王漿保存時一定要密封好,長期保存時瓶口最好用蜂蠟等做好密封措施。
五、正確取用
蜂王漿對酸和堿都非常敏感(蜂王漿本身呈弱酸性),不管是酸環(huán)境還是堿環(huán)境都會加速蜂王漿變質(zhì),因此保存蜂王漿的容器一定要徹底清洗干凈并晾干,另外取用時也一定要確保勺子的清潔和干燥,事實上很多情況下蜂王漿提前變質(zhì)都是因取用時不注意而導致的。
總結:蜂王漿的保質(zhì)期相對蜂蜜而言雖然較短,而且導致蜂王漿變質(zhì)的因素也非常多,但只要按照蜂王漿的特性去保存其實也是能保存很久的,另外取用時切勿將水分或其他污染物帶到蜂王漿中。