微量元素缺乏和不足就會直接導致一些生理病變和使衰老過程加速，嚴重危害身體的健康。例如人體缺鐵，就會造成貧血，血液的載氧能力下降；缺鋅，人體就不能發育成長；缺錳，會導致動脈粥樣硬化；缺銅，可使血液膽固醇升高，動脈彈性降低。

微量元素是人體無法合成的，必須從食物中攝取。蜂花粉中的微量元素種類齊全、含量豐富，幾乎包括了人體所需的各種微量元素，常食用花粉，可有效補充人體的微量元素，防止因缺乏微量元素損害人體健康。