甲酸、草酸和乳酸這三種有機酸均可用于蜂螨的防治。甲酸最早用于防治蜜蜂氣管螨，后來證實它也能殺死大蜂螨，而草酸和乳酸作為殺螨劑在歐洲已較長時間。這三種有機酸用于治瞞時，都會在蜂蜜中形成微量的殘留，也可能在蜂蜜中留下氣味，所以有的國家規(guī)定了其殘留限量。

1、甲酸

甲酸，又名蟻酸，分子式：CH2O2，分子量：46。

甲酸的治螨效果是勿容置疑的，在很多國家已得到應(yīng)用。但其缺陷有二：一是使用起來較繁瑣，工作量大，往往需要多次使用才能達到效果；二是使用時對人體健康有害。

甲酸在加拿大和歐洲廣泛使用，其膠體劑型產(chǎn)品是美國批準(zhǔn)的第一個有機殺螨劑。用1～2個吸附墊吸收65％的甲酸溶液治螨，持續(xù)使用4 d，重復(fù)3次，能殺死94％的蜂螨。但是，這樣的治瞞方式不經(jīng)濟后來發(fā)現(xiàn)通過緩慢釋放裝置來吸收更多溶液，延長使用時間。加拿大采用在塑料袋裝入報紙、毛巾、厚布等吸附性物質(zhì)，收到不錯的效果。有一種叫做“mite awav”的袋裝甲酸目前頗為流行。袋子內(nèi)裝入250 mL 65％的甲酸溶液，袋子上開若干個口，開口數(shù)依蜂群大小而定，放在巢框上梁上，治螨效果不錯。

在歐洲，過去20年一直使用塑料袋盛甲酸來治螨，甲酸釋放緩慢。近年來，發(fā)明了一種裝置，將250 mL 65％的甲酸溶液放入20×24×1.5 cm的軟纖維板上，然后用塑料袋封住，在袋子上開若干個直徑1.5 cm的孔，孔的多少依蜂群強弱和溫度而定。殺螨的有效性通常可用板和袋子的重量來衡量。如果每天揮發(fā)7 g以上甲酸，14 d內(nèi)能殺死95％的蜂螨；如果每天揮發(fā)10 g，殺螨率高達97％；但如果低于每天7 g，則殺螨率明顯降低。這種纖維板可重復(fù)利用。

還有一種叫做“Apicure”的膠體劑型甲酸產(chǎn)品，已在美國注冊，能殺死70％的蜂螨，該產(chǎn)品的最大特點是對養(yǎng)蜂者安全性較高。因為養(yǎng)蜂者直接接觸到甲酸或甲酸氣體，會灼傷皮膚和眼睛，如果吞服甲酸會致命。甲酸氣體比空氣重，遇到明火，濃度在18％～57％范圍內(nèi)容易燃燒。膠體劑型使用起來比液體甲酸安全，膠體劑型中的甲酸是緩慢釋放的。

甲酸能殺死封蓋子和成年蜂身上寄生的蜂螨。用50 mL甲酸熏蒸子脾1 h，殺螨率可達100％，而蜂子的存活率為90％。

甲酸能引起工蜂移除雄蜂卵，從而影響雄蜂的數(shù)量。同時，甲酸能降低成年雄蜂的存活率。研究發(fā)現(xiàn)，用甲酸處理的試驗組蜂群中10日齡(性成熟)雄蜂數(shù)量僅為對照組的一半。因此，甲酸不適合在育種場雄蜂生產(chǎn)群中使用。

甲酸會在蜂蜜和蜂蠟中形成殘留。天然蜂蜜中含有微量的甲酸，丹麥的測定結(jié)果：新采集的蜂蜜甲酸含量約為20 ppm，儲存后含量略有上升，零售蜂蜜中可達38 ppm。使用甲酸治螨的蜂群新采的蜂蜜中甲酸含量為25～50 ppm，秋季生產(chǎn)的蜂蜜儲存到次年春季，蜂蜜中甲酸含量可達40～200 ppm。若能聞到蜂蜜有明顯的甲酸氣味，則甲酸含量在150～600 ppm以上(依據(jù)蜂蜜種類的不同而異)。

迄今為止，大蜂螨還未表現(xiàn)出對甲酸有抗性。至今也沒有探明甲酸殺螨的機制，只知道甲酸的殺螨率很高。養(yǎng)蜂實踐表明，甲酸與其它制劑或雄蜂誘捕等生物防治法聯(lián)合應(yīng)用，則效果尤佳。

2、草酸

草酸，化學(xué)名：乙二酸，分子式：C2H2O4，分子量：126。

草酸是最近幾年開始用來治螨的有機酸，但它具有腐蝕性，而且有毒。

瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn)，在無子的蜂群中，用3～4 mL 3％的草酸溶液噴1張巢脾，殺螨率達98％。但是有子的蜂群有效率僅為30％～40％。研究人員推薦，在夏季中期，每天落螨超過1只，可在夏末使用該法；在秋初，每天落螨超過5只，則需要進行第二次治療。

歐洲最近發(fā)明了一種草酸使用新方法。在初冬，群內(nèi)無子時，用適量比例為1∶1的草酸與糖漿混合液噴在蜜蜂身上(糖漿應(yīng)微熱，避免凍蜂)。由于草酸不是通過蒸發(fā)起作用的，因此，溫度對其影響不大。研究表明；糖漿含42％的草酸與含3.2％的草酸，其殺螨力幾乎沒有差別。低濃度的草酸不會影響來年春繁，而高濃度的草酸會影響越冬和春繁。每足框蜂使用5 mL漿液，噴在蜜蜂身上即可。這種方法的最大優(yōu)點是降低勞動成本，因為使用時不必將巢脾取出蜂箱。

與甲酸相比，用草酸治螨時要特別注意，因為草酸具有腐蝕性。處理純草酸時，要戴面罩、防護眼鏡和防護手套，糖漿與草酸液要在室外或通風(fēng)良好的場所混合。

草酸也會在蜂蜜中留下明顯味道，瑞士規(guī)定蜂蜜中草酸的最高殘留為400～900 ppm。秋季使用草酸不會在來年生產(chǎn)的蜂蜜帶來明顯的殘留。

3、乳酸

乳酸，化學(xué)名：α-經(jīng)基丙酸，分子式：C3H6O3，分子量290。

乳酸在牛奶、糖漿和各種水果及酒中自然存在，在蜂蜜中也有少量存在。

20世紀(jì)80年代，德國研究人員發(fā)現(xiàn)乳酸有殺螨效果。蜂群試驗結(jié)果證實，每張巢脾噴上8 mL 15％乳酸，殺螨率為92％～99％，而蜜蜂的死亡率很低，但處理后有時高達60％的卵會被蜜蜂立即清除。乳酸治螨還有一個缺點是耗時較多，大約每人每 h只能處理12群蜂。

乳酸已成為歐洲生物治螨的重要組成部分，無子群中乳酸的殺螨率約為80％。但在有子群，殺螨率僅為20％～40％，因此，乳酸治螨應(yīng)在秋末。雖然乳酸對使用者的安全影響不像甲酸那樣嚴(yán)重，但仍需戴護眼罩和防護手套。

至于乳酸的殘留，依據(jù)蜂蜜種類的不同而異，瑞士規(guī)定的最大殘留限量為800～1600 ppm。秋季使用乳酸時，蜂蜜的乳酸含量高達1500 ppm，但4周后降為500ppm，低于最大殘留限量。也可在春季使用乳酸，只要控制在流蜜期前8周使用即可，不會產(chǎn)生明顯的殘留量。

引自《中國蜂業(yè)》2008（4）