陜西南北狹長，跨越溫帶、暖溫帶、亞熱帶三個氣候帶，蜜源植物總面積約200萬公頃，花期長達10個月。大面積油菜、蕎麥、棉花等農作物、苜蓿等牧草和刺槐、蘋果、棗樹、柿樹等樹木蜜源基地，花期不一，泌蜜期長，泌蜜量大，養蜂條件比較優越。主要蜜源植物泌蜜期的氣象條件分別是：

油菜泌蜜的適宜溫度為18～25cC，相對濕度為70％～80％。

棉花泌蜜的適宜溫度為35～38℃。

蕎麥、芝麻泌蜜的適宜溫度為25～28℃。

向日葵泌蜜的適宜溫度為18～30℃。

刺槐泌蜜的適宜溫度為20～25℃，無風的晴暖天氣泌蜜量最大。

柿樹泌蜜的適宜溫度為20～28℃，相對濕度為60％～80％，晴天泌蜜量大。

棗樹泌蜜的適宜溫度為26～32℃，相對濕度為50％～70％。

苜蓿泌蜜的適宜溫度為28～32℃。

摘自“氣象條件對蜜源植物的影響及陜西常見蜜源植物適宜的氣象指標”

《中國蜂業》2008（1）