一、苕子

苕子是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于華北、西北、西南等地，尤以湖北、四川、云南、貴州等地分布最為廣泛，一般于每年5～6月開花，花期持續大約20天，泌蜜適宜溫度為24～28℃，一個花期每群蜂可產苕子蜜(雪脂蓮蜜)40～60斤。

二、棗樹

棗樹是夏季主要的蜜源植物之一，在我國大部分地區均有種植，尤以華北和西北等地區分布最廣泛，每年5～7月開花且因品種不同而有差異，花期持續可達35～40天，泌蜜適宜溫度為26～32℃且蜜多粉少，一個花期每群蜂可產棗花蜜40～80斤。

三、苜蓿

苜蓿是夏季主要的蜜源植物之一，種類較多且多為野生植物，其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿，主要分布于我國西北、華北、東北等地，每年5～7月開花，花期持續約30天，泌蜜適宜溫度為28～32℃，一個花期每群蜂可產苜蓿蜜40～60斤。

四、荊條

荊條是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于我國東北、華北、西北及西南等地，常野生于山地陽坡及林地外緣，一般于每年6～7月開花，花期持續約40天，最長可達2個月之久，泌蜜適宜溫度為25～32℃，一個花期每群蜂可產荊條蜜30～40斤。

五、烏桕

烏桕是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于華中、華東、華南及西南等地，尤以湖南、江西、湖北、廣西等地分布最為廣泛，一般于每年6～7月開花，花期持續大約30天左右，泌蜜適宜溫度為25～32℃，一個花期每群蜂可產烏桕蜜30～50斤。

六、椴樹

椴樹是夏季主要的蜜源植物之一，主要分布于東北、西南及華南等地，尤以東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺及長白山脈分布最集中，每年7～8月開花，群體花期20～25天，泌蜜適宜溫度為20～25℃，一個花期每群蜂可產椴樹蜜40～60斤。