把檸檬用蜂蜜腌制以后再吃是現在社會中許多食吃檸檬時的常用方法，用蜂蜜腌制的檸檬放在冰箱中可以存放一兩個月的時間，隨吃隨取特別方便，只是蜂蜜腌檸檬的做法是怎樣的呢？
蜂蜜腌檸檬的做法
蜂蜜腌檸檬的做法
1、準備材料，一個保鮮合或者飯盒，一到兩個檸檬，一些蜂蜜，少量鹽和一些白糖。
2、準備好材料就可以開始制作，檸檬的清洗特別重要，一定要把檸檬先用溫水洗過再用鹽去揉搓表面，這樣才能把檸檬表皮小孔里的殘留雜質洗掉，讓腌制出的檸檬味道更好。另外為了延長蜂蜜腌檸檬的保質期，可以把冼好的檸檬放在鹽水中泡一個小時。
3、把準備好的保鮮盒用開水燙一下，再控干水分，把切面板和刀也清冼一下，晾干。把干凈的飯盒中鋪上一層白糖。
4、準備這一切以后就開始切檸檬，把它切楊薄片的樣子，擺放在飯盒中，擺滿一層以后就在上面灑一層蜂蜜，然后再接著切，等檸檬切完以后在早上層還要撒上一層蜂蜜，最后再灑入少量的鹽。鹽既可以把檸檬中的果汁腌出來，也可以誘發蜂蜜產生更多的甜味。
5、蓋好保鮮盒放入冰箱進行冷藏，過四五天以后就可以取出食用，在食用時可以直接取食里面的果汁也可以取出檸檬片加入一些溫水制成蜂蜜檸檬茶飲用。