蜂膠是蜜蜂從植物枝干或者苞芽中采集的一種物質，混以蜜蜂自身分泌物加工而成的一種具有特殊芳香氣味的固體。蜂膠顏色很深，通常為棕黃色或者黃褐色，遇熱變軟且有粘性，蜂場出售的蜂膠一般都是塊狀。

蜂蜜采集的蜂膠對于其維持整個蜂群健康有著重要作用。蜜蜂將蜂膠涂于蜂箱的罅隙中，不讓蜂箱到處漏風，于是蜂場在采集蜂膠的時候，可以在蜂箱的副蓋、覆布、和巢脾和蜂箱結合處收集，但是產量很低，正常情況下一群蜜蜂一年僅能收取100克左右的蜂膠。養蜂人員就是這樣一天天積累下來的蜂膠，捏成團保存。

這種蜂膠只能算是粗蜂膠，里面含有雜質和重金屬，故不能直接食用。于是有的人將蜂膠泡酒，也采用其他方法提純后服用，對人體有很好的作用。

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