一、乙醚麻醉法

在一個大的容器里放入大量蜜蜂，將適量乙醚放入容器底部，當蜜蜂吸入乙醚蒸汽后則引起吐蜜和排毒現象。許多蜂毒匯集在容器底部，經一定時間后，將容器蓋打開，乙醚迅速蒸發干凈，被麻醉后而又蘇醒的蜜蜂陸續飛走，用此方法可收集大量蜂毒。但此法生產的蜂毒含雜質太多，不利于蜂毒的提純，而且要掌握好乙醚的劑量。

二、電取蜂毒法

電取蜂毒法是利用電流刺激蜜蜂使其腹部收縮而排毒的方法，這對蜜蜂的損害較小，較接近活蜂螫于客體而排毒，所取得的毒液比乙醚麻醉法更純凈。有巢內、巣外兩種，巢內取毒一般都在傍晚蜜蜂歸巢后進行，巣外取毒可在白天蜜蜂活動時進行。

三、簡易取毒法

簡易取毒法是最簡單的一種方法，方法是用膠皮或尼龍布等物，用鑷子抓蜂后，讓其尾針在布上螫刺，使其蜂毒液排出，再從布中提取蜂毒，但此法取蜂毒量少，而且操作耗時較長，因此很難用于實際生產。

四、速凍式采集

根據蜜蜂蜂毒液易揮發難以采集的特點研制而成的一種獨特的技術裝置，裝置以速凍方式進行采集，有效地阻止蜂毒揮發，可以保存其活性成分，既可連續采集又增加了蜂毒的單位產量，而且不死蜂，時采集蜂毒原液的技術。該技術的速凍式蜂毒原液采集器，已由張金華申請專利號，但尚未完成開發。