蜜蜂越冬的兩種方法：

一、室外越冬法（此法適宜于南方）。蜂群如在室外越冬，可用稻草包裝蜂箱。包裝方法有兩種：一是單群包裝法。先用一塊草簾把蜂箱前壁、后壁、箱蓋圍起，再用一塊草簾把箱蓋、箱底、兩側壁圍起，留出巢門，然后加塑料薄膜包扎防雨。二是連合包裝法。先在地上鋪好磚塊或石頭，再排好一排空蜂箱，箱蓋上再鋪一層10厘米厚的稻草，然后將蜂箱以3～5群為一組，一組最多不要超過7群，排放在稻草上。各箱間隙用稻草填滿，同時前后左右及上面用草簾圍起，最后加塑料薄膜包扎防雨。巢門一律留10毫米高，寬以4框足蜂留20毫米為度。蜂群箱外包裝，應在氣溫降到0℃以下時即行著手，而且要一次包扎完畢，以防老鼠鉆入危害蜜蜂，造成經濟損失。

二、窖內越冬法（此法適宜于北方）。天氣轉冷以后，也就是在立冬前，要把蜂窖挖好。挖窖時要選擇地勢高、水位低、土質硬、向陽背風的地方。大地封凍時，蜜蜂即可入窖。入窖時，除去大蓋，將巢門堵住，抬入窖內放在蜂架上。在管理過程中，要注意保溫、防光、防潮。并要做到安靜。在抽查蜂群時，不要驚擾靠近蜂群。越冬初期和末期，窖溫變化大，要經常（最好每天一次）進窖查看窖溫和其他情況，以防蜂群發生意外。在查看時，如果蜂群發出吡吡啦啦的聲音，說明窖溫偏低；如果蜂群發出均勻的聲調，說明適宜不冷不熱，要根據蜂群發出的不同聲音，采取升、降窖溫的措施，以保證蜜蜂的健康，安全越冬。

蜜蜂安全越冬有五注意：

1.注意蜂箱的位置

一般應放在背風向陽干燥暖和的地方，這樣可使蜂群不受寒潮和冷空氣的襲擊。蜂箱應放置在離地面10厘米～15厘米、坐北朝南的屋檐下為最好，也可放在干燥的山洞內藏蜂越冬。因為山洞里冬暖夏涼，蜂箱的出入孔要朝向洞內。

2.注意巢門的調節

巢門高度一般為7毫米，寬度為60毫米～70毫米。在嚴寒到來之前巢門要適當遮蔭，減少陽光直接射入蜂巢內，促使蜂群團聚保溫。蜂箱固定后，不能隨意搬遷和挪動，以免驚擾蜜蜂，使巢內蜜蜂因騷動而消耗熱量。

3.注意備足冬蜜

入冬前要細心檢查蜂巢內蜂蜜的庫存情況，雖然蜜蜂在越冬期間是處于半休眠狀態，可是饑餓仍是蜜蜂冬季死亡的原因之一。要確保蜜蜂有足夠的食物越冬，每箱應備足1.5公斤～2.5公斤蜂蜜，蜂蜜不足的可以用熟蜜1份、白糖4份拌和揉成藥丸添入脾飼喂，這樣不會出現春衰。添加蜜脾時，最好在晴天中午進行。

4.注意合并弱群

通常是在蜂王停止產卵時，就把淘汰的老蜂王去掉，將其蜜蜂和子脾合并到其他的蜂群。

5.注意覆蓋.保溫

根據“弱群厚，騷群薄”的原則，在蜂箱上覆蓋3層～5層厚紙或草簾，冬至以后在蜂箱頂上用麻袋遮蓋，但必須在蜂箱前留下出巢門。

蜜蜂越冬還有十防：

一、防熱。蜜蜂越冬的適宜溫度是－2-8℃。這時蜜蜂在蜂箱內團結靠食蜜糖維持生命，處于休眠狀態。但整個越冬期氣溫在8℃以上的天數較多，蜜蜂活動量大，飼料消耗多，工蜂老化快，不易春繁，會推遲生產期。防熱的方法可用通風、灑水、或用電風扇降溫。

二、防寒。越冬的蜜蜂處在－2℃以下氣溫中活動量也會加大。它主要是加大食量，不停地擺腹，靠活動產生熱能，抵御嚴寒。這樣既消耗大量飼料，又使工蜂老化縮短壽命。防寒的方法是：小群蜂應在白天多曬太陽，夜晚盡量把桌門關小，填補箱縫和孔洞。

三、防干燥。在長期無雪雨的干燥冬季，要防止蜜蜂口渴干燥，在蜂場內適當噴水、增加濕度，防止蜜蜂燥渴。

四、防潮濕。冬季蜂箱內濕度在70%-80%為最佳，80%以上飼料易變稀、變質，蜜蜂食后易患大肚病和拉痢。如果濕度較大，蜂箱下應放一層塑料薄膜，或在蜂箱周圍撒生石灰和干爐渣。在10℃以上的晴朗天氣中，可有計劃地讓蜜蜂進行排泄、爽飛。

五、防悶。蜜蜂在箱內時刻離不開新鮮空氣。要防止尸體、雜物堵塞巢門，悶死蜂群。大雪天，更要防止雪將巢門封閉。

六、防病害。蜂箱要保持清潔衛生，注意消毒。冬季老鼠會啃箱吃蜂毀脾。在蜂場如發現老鼠活動，要利用毒餌、器械捕殺。

七、防震。蜜蜂喜歡安靜、怕震動。尤其在越冬后期，蜜蜂體質很弱，腹內積糞難以忍受，若受震動往往落脾凍僵死亡。因此，在蜂場內嚴禁敲擊劇烈發聲的器械和放鞭炮。

八、防饑餓。整個越冬期的飼料是否優質量足，是越冬成敗的基礎。優質飼料蜜蜂食后大部分被消化，蜂群安靜穩定，壽命長，春繁迅速，不春衰。劣質飼料蜜蜂食后，消化少，剩下渣子多，糞便在腸內容納不下，易形成大肚病，下痢嚴重，輕者部分病死，重者全群死亡。優質飼料應在秋末提取封蓋時蜜脾。如流蜜過后，應早喂優質糖漿，讓蜜蜂充分釀造。

九、防光照。蜜蜂具有趨光性。冬季蜂場如在室外，要予以遮蓋避光，盡量減少蜜蜂空飛。

十、防飼料結晶。蜜蜂沒有牙齒，飼料結晶蜜蜂無法食用。防結晶的方法：一是用優質蜜作飼料，如槐花蜜，棗花蜜；二是用白糖液作飼料。蜂場過于干燥時要灑水，保持適宜的濕度。