與方舟子先生探討《蜂王漿的神奇》
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拜讀了方舟子先生2011年1月26日在《中國青年報(bào)》上發(fā)表的《蜂王漿的神奇》一文（以下簡稱《神奇》一文），感觸頗多。本人從事蜂王漿生產(chǎn)、研發(fā)工作三十多年，對文中部分論點(diǎn)有不同看法，本文先就蜂王漿的保健功效問題與方先生探討。
《神奇》一文認(rèn)為：“蜂王漿的保健、治療功效的說法都沒有確鑿的科學(xué)依據(jù)，它們或者只是想當(dāng)然，或者只是有一點(diǎn)初步的體外實(shí)驗(yàn)、動物實(shí)驗(yàn)的證據(jù)，都不足為憑”。
由于我國傳統(tǒng)蜂種“中華蜜蜂”泌漿能力很弱，基本不用于生產(chǎn)蜂王漿。所以，正如“神奇”一文所說：“中醫(yī)的典籍（例如《本草綱目》）根本就沒有提到蜂王漿”。實(shí)際上，蜂王漿的生物活性和對人體的保健功效是上世紀(jì)五十年代才從歐洲傳入中國。
在《圣經(jīng)》、《古蘭經(jīng)》、《猶太教法典》及馬可.波羅游記中都有有關(guān)蜂王漿的記載，當(dāng)時(shí)科技水平有限，“沒有確鑿的科學(xué)依據(jù)”，可能只是記錄民間傳說。公元1888年，德國化學(xué)家A.Von.Planta第一個(gè)對蜂王漿的組分進(jìn)行了化學(xué)分析。1921年德國化學(xué)家D.J.Lange發(fā)現(xiàn)蜂王漿是由5—15日齡的工蜂頭部營養(yǎng)腺體分泌出來的一種物質(zhì)。1922年法國索爾蓬納大學(xué)R.紹維安教授發(fā)表了蜂王漿的論述。1933年法國生物學(xué)家弗朗賽.德貝爾偉費(fèi)研究發(fā)現(xiàn)蜂王漿有延緩衰老作用，并研制成蜂王漿藥物出售。此后，歐美等國的科學(xué)家對蜂王漿成分、理化性質(zhì)及其抗菌作用和促性腺作用進(jìn)行了多方位的研究。特別是1954年意大利醫(yī)生加利亞基里西用蜂王漿治療82歲高齡的羅馬教皇皮奧十二世，使生命垂危的老人轉(zhuǎn)危為安。1956年康復(fù)后的老教皇親自出席了在維也納召開的第十六屆國際養(yǎng)蜂會議，現(xiàn)身說法介紹自己服用蜂王漿恢復(fù)健康的體驗(yàn)，引起世界轟動?！ ?958年法國的B.戴拜爾福伍的《蜂王漿》專著問世，介紹了臨床應(yīng)用蜂王漿對神經(jīng)衰弱、體虛、老年病、發(fā)育異常的療效。此后，國際上對蜂王漿的研究從未中斷過，僅2008—2009年在美國SCI發(fā)表的文獻(xiàn)就有56篇之多。
日本是推廣應(yīng)用蜂王漿最為成功的國家。1959年蜂王漿從歐美傳入日本，日本制藥會社與醫(yī)學(xué)專家協(xié)作，在京都大學(xué)醫(yī)學(xué)部附屬醫(yī)院、東北大學(xué)醫(yī)學(xué)部等各大臨床醫(yī)院 ，應(yīng)用“王漿散”治療神經(jīng)官能癥、高血壓、糖尿病、慢性肝炎、腫瘤以及小兒發(fā)育遲緩，營養(yǎng)不良，貧血和感染癥抵抗力降低等癥的臨床療效，證明蜂王漿具有改善造血功能、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)血糖血壓、減輕化學(xué)藥物和放射治療的毒副作用以及延長腫瘤患者生存期。上世紀(jì)七十年代開始，先后在日本藥學(xué)雜志、新藥臨床及診療新藥等日本醫(yī)藥期刊上公開發(fā)表。日本蜂王漿的年消費(fèi)量也從40年前的不足30 噸，上升至目前的800多噸，連續(xù)30多年成為世界人均消費(fèi)蜂王漿第一大國 ?！ ∥覈姆渫鯘{生產(chǎn)、研究及應(yīng)用起步于五十年代后期。1959年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所協(xié)同中國科學(xué)院昆蟲研究所、北京醫(yī)學(xué)院和解放軍醫(yī)學(xué)科學(xué)院組成大協(xié)作，對蜂王漿的生產(chǎn)技術(shù)、成分分析、藥理藥化和臨床觀察展開了全方位的研究，拉開了我國蜂王漿應(yīng)用研究的序幕，推動了我國蜂王漿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
此外，中國藥科大學(xué)藥效學(xué)研究報(bào)告表明：蜂王漿能促進(jìn)血紅蛋白合成；降低化療藥物的毒副反應(yīng)，提升白細(xì)胞，恢復(fù)脾臟功能；清除心肌和大腦缺氧后產(chǎn)生的脂質(zhì)過氧化物，增強(qiáng)SOD活力，有效保護(hù)心臟和大腦。上海醫(yī)科大學(xué)用蜂王漿飼喂實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：能降低大鼠血清膽固醇含量，提高高密度脂蛋白。同時(shí)，能增強(qiáng)試驗(yàn)大鼠的紅細(xì)胞變形能力，血漿纖維蛋白原含量下降，改善微循環(huán)。
北京醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院、第三附屬醫(yī)院、解放軍總醫(yī)院、北京化工醫(yī)院、上海第一醫(yī)學(xué)院、南京鼓樓醫(yī)院、江蘇省腫瘤醫(yī)院、江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院等應(yīng)用蜂王漿治療慢性肝炎、高脂血癥、小兒營養(yǎng)不良 及腫瘤的輔助治療，均取得一定的療效。
2010年5月7日揚(yáng)子晚報(bào)整版刊登了世界最長壽教授鄭集111歲生日快樂的報(bào)道。鄭老是當(dāng)時(shí)我國唯一健在的第一批國家一級教授，中國生物化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和抗衰老學(xué)奠基人，原中國營養(yǎng)學(xué)會理事長。在111歲生日聚會上，鄭老的新書《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生》正式發(fā)布。鄭老養(yǎng)生之道中有一個(gè)特點(diǎn)是每天早上5點(diǎn)起床，花1小時(shí)自我全身按摩，達(dá)到舒筋活絡(luò)、促進(jìn)新陳代謝的目的。然后，空腹喝一杯蜂蜜水，服用蜂王漿凍干粉和復(fù)合維生素片。這就是世界養(yǎng)生大師對蜂產(chǎn)品的厚愛。
綜上所述，蜂王漿的保健功效是長期以來世界各國科學(xué)家們辛勤研究的成果和千百萬消費(fèi)者親身體驗(yàn)的心聲?！ ∧壳?，國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)了28個(gè)蜂王漿制劑為國藥準(zhǔn)字號藥品。除此之外，已被批準(zhǔn)的蜂王漿類保健食品有180多個(gè)。國家衛(wèi)生部發(fā)布的保健食品管理辦法規(guī)定：“保健食品必須經(jīng)過必要的動物和/或人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用”。
《神奇》一文指出，蜂王漿保健功能“沒有確鑿的科學(xué)依據(jù)、只是想當(dāng)然和不足為憑”，筆者認(rèn)為，此評價(jià)應(yīng)該不適用于已被國家衛(wèi)生部和食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的蜂王漿準(zhǔn)字號藥品和保健食品。否則，就只能認(rèn)為我國對藥品和保健食品的審批也是如此“想當(dāng)然”了。同理，大家需要重新去審查近百年來世界各國科學(xué)家們研究蜂王漿的論文和美國SCI發(fā)表過的文獻(xiàn)，看看是否有“想當(dāng)然”之嫌？
至于《神奇》一文稱，“在美國曾經(jīng)多次發(fā)生過由于華人經(jīng)銷商宣揚(yáng)蜂王漿的保健功能而受到美國食品藥品管理局和美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會的警告、處罰”。這并不奇怪。因?yàn)椋绹鳩DA沒有保健食品的概念。任何食品都不能宣揚(yáng)保健功能。不僅如此，在美國宣揚(yáng)李時(shí)珍《本草綱目》中藥物的功能功效都是違法的。所有沒有通過美國FDA批準(zhǔn)的中藥，都不允許在美國宣傳銷售。這并不表明中醫(yī)中藥無效，只能表明兩國對天然藥物的認(rèn)知程度不一?！ ”娝苤祟悓茖W(xué)的認(rèn)識不可能是窮極的。隨著科技進(jìn)步，對蜂王漿的研究應(yīng)該逐漸深入，重新審視過去的研究成果以及有新的不同的發(fā)現(xiàn)都是非常正常的，但必須要以科學(xué)數(shù)據(jù)為依據(jù)。如果沒有研究成果，只是想當(dāng)然地給蜂王漿下一個(gè)似是而非的所謂的新結(jié)論，僅能炒作一下而已。以上是我個(gè)人見解，僅供參考。陳明虎
來自：中國蜂產(chǎn)品協(xié)會
《神奇》一文認(rèn)為：“蜂王漿的保健、治療功效的說法都沒有確鑿的科學(xué)依據(jù)，它們或者只是想當(dāng)然，或者只是有一點(diǎn)初步的體外實(shí)驗(yàn)、動物實(shí)驗(yàn)的證據(jù)，都不足為憑”。
由于我國傳統(tǒng)蜂種“中華蜜蜂”泌漿能力很弱，基本不用于生產(chǎn)蜂王漿。所以，正如“神奇”一文所說：“中醫(yī)的典籍（例如《本草綱目》）根本就沒有提到蜂王漿”。實(shí)際上，蜂王漿的生物活性和對人體的保健功效是上世紀(jì)五十年代才從歐洲傳入中國。
在《圣經(jīng)》、《古蘭經(jīng)》、《猶太教法典》及馬可.波羅游記中都有有關(guān)蜂王漿的記載，當(dāng)時(shí)科技水平有限，“沒有確鑿的科學(xué)依據(jù)”，可能只是記錄民間傳說。公元1888年，德國化學(xué)家A.Von.Planta第一個(gè)對蜂王漿的組分進(jìn)行了化學(xué)分析。1921年德國化學(xué)家D.J.Lange發(fā)現(xiàn)蜂王漿是由5—15日齡的工蜂頭部營養(yǎng)腺體分泌出來的一種物質(zhì)。1922年法國索爾蓬納大學(xué)R.紹維安教授發(fā)表了蜂王漿的論述。1933年法國生物學(xué)家弗朗賽.德貝爾偉費(fèi)研究發(fā)現(xiàn)蜂王漿有延緩衰老作用，并研制成蜂王漿藥物出售。此后，歐美等國的科學(xué)家對蜂王漿成分、理化性質(zhì)及其抗菌作用和促性腺作用進(jìn)行了多方位的研究。特別是1954年意大利醫(yī)生加利亞基里西用蜂王漿治療82歲高齡的羅馬教皇皮奧十二世，使生命垂危的老人轉(zhuǎn)危為安。1956年康復(fù)后的老教皇親自出席了在維也納召開的第十六屆國際養(yǎng)蜂會議，現(xiàn)身說法介紹自己服用蜂王漿恢復(fù)健康的體驗(yàn)，引起世界轟動?！ ?958年法國的B.戴拜爾福伍的《蜂王漿》專著問世，介紹了臨床應(yīng)用蜂王漿對神經(jīng)衰弱、體虛、老年病、發(fā)育異常的療效。此后，國際上對蜂王漿的研究從未中斷過，僅2008—2009年在美國SCI發(fā)表的文獻(xiàn)就有56篇之多。
日本是推廣應(yīng)用蜂王漿最為成功的國家。1959年蜂王漿從歐美傳入日本，日本制藥會社與醫(yī)學(xué)專家協(xié)作，在京都大學(xué)醫(yī)學(xué)部附屬醫(yī)院、東北大學(xué)醫(yī)學(xué)部等各大臨床醫(yī)院 ，應(yīng)用“王漿散”治療神經(jīng)官能癥、高血壓、糖尿病、慢性肝炎、腫瘤以及小兒發(fā)育遲緩，營養(yǎng)不良，貧血和感染癥抵抗力降低等癥的臨床療效，證明蜂王漿具有改善造血功能、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)血糖血壓、減輕化學(xué)藥物和放射治療的毒副作用以及延長腫瘤患者生存期。上世紀(jì)七十年代開始，先后在日本藥學(xué)雜志、新藥臨床及診療新藥等日本醫(yī)藥期刊上公開發(fā)表。日本蜂王漿的年消費(fèi)量也從40年前的不足30 噸，上升至目前的800多噸，連續(xù)30多年成為世界人均消費(fèi)蜂王漿第一大國 ?！ ∥覈姆渫鯘{生產(chǎn)、研究及應(yīng)用起步于五十年代后期。1959年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所協(xié)同中國科學(xué)院昆蟲研究所、北京醫(yī)學(xué)院和解放軍醫(yī)學(xué)科學(xué)院組成大協(xié)作，對蜂王漿的生產(chǎn)技術(shù)、成分分析、藥理藥化和臨床觀察展開了全方位的研究，拉開了我國蜂王漿應(yīng)用研究的序幕，推動了我國蜂王漿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
此外，中國藥科大學(xué)藥效學(xué)研究報(bào)告表明：蜂王漿能促進(jìn)血紅蛋白合成；降低化療藥物的毒副反應(yīng)，提升白細(xì)胞，恢復(fù)脾臟功能；清除心肌和大腦缺氧后產(chǎn)生的脂質(zhì)過氧化物，增強(qiáng)SOD活力，有效保護(hù)心臟和大腦。上海醫(yī)科大學(xué)用蜂王漿飼喂實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：能降低大鼠血清膽固醇含量，提高高密度脂蛋白。同時(shí)，能增強(qiáng)試驗(yàn)大鼠的紅細(xì)胞變形能力，血漿纖維蛋白原含量下降，改善微循環(huán)。
北京醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院、第三附屬醫(yī)院、解放軍總醫(yī)院、北京化工醫(yī)院、上海第一醫(yī)學(xué)院、南京鼓樓醫(yī)院、江蘇省腫瘤醫(yī)院、江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院等應(yīng)用蜂王漿治療慢性肝炎、高脂血癥、小兒營養(yǎng)不良 及腫瘤的輔助治療，均取得一定的療效。
2010年5月7日揚(yáng)子晚報(bào)整版刊登了世界最長壽教授鄭集111歲生日快樂的報(bào)道。鄭老是當(dāng)時(shí)我國唯一健在的第一批國家一級教授，中國生物化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和抗衰老學(xué)奠基人，原中國營養(yǎng)學(xué)會理事長。在111歲生日聚會上，鄭老的新書《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生》正式發(fā)布。鄭老養(yǎng)生之道中有一個(gè)特點(diǎn)是每天早上5點(diǎn)起床，花1小時(shí)自我全身按摩，達(dá)到舒筋活絡(luò)、促進(jìn)新陳代謝的目的。然后，空腹喝一杯蜂蜜水，服用蜂王漿凍干粉和復(fù)合維生素片。這就是世界養(yǎng)生大師對蜂產(chǎn)品的厚愛。
綜上所述，蜂王漿的保健功效是長期以來世界各國科學(xué)家們辛勤研究的成果和千百萬消費(fèi)者親身體驗(yàn)的心聲?！ ∧壳?，國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)了28個(gè)蜂王漿制劑為國藥準(zhǔn)字號藥品。除此之外，已被批準(zhǔn)的蜂王漿類保健食品有180多個(gè)。國家衛(wèi)生部發(fā)布的保健食品管理辦法規(guī)定：“保健食品必須經(jīng)過必要的動物和/或人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用”。
《神奇》一文指出，蜂王漿保健功能“沒有確鑿的科學(xué)依據(jù)、只是想當(dāng)然和不足為憑”，筆者認(rèn)為，此評價(jià)應(yīng)該不適用于已被國家衛(wèi)生部和食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的蜂王漿準(zhǔn)字號藥品和保健食品。否則，就只能認(rèn)為我國對藥品和保健食品的審批也是如此“想當(dāng)然”了。同理，大家需要重新去審查近百年來世界各國科學(xué)家們研究蜂王漿的論文和美國SCI發(fā)表過的文獻(xiàn)，看看是否有“想當(dāng)然”之嫌？
至于《神奇》一文稱，“在美國曾經(jīng)多次發(fā)生過由于華人經(jīng)銷商宣揚(yáng)蜂王漿的保健功能而受到美國食品藥品管理局和美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會的警告、處罰”。這并不奇怪。因?yàn)椋绹鳩DA沒有保健食品的概念。任何食品都不能宣揚(yáng)保健功能。不僅如此，在美國宣揚(yáng)李時(shí)珍《本草綱目》中藥物的功能功效都是違法的。所有沒有通過美國FDA批準(zhǔn)的中藥，都不允許在美國宣傳銷售。這并不表明中醫(yī)中藥無效，只能表明兩國對天然藥物的認(rèn)知程度不一?！ ”娝苤祟悓茖W(xué)的認(rèn)識不可能是窮極的。隨著科技進(jìn)步，對蜂王漿的研究應(yīng)該逐漸深入，重新審視過去的研究成果以及有新的不同的發(fā)現(xiàn)都是非常正常的，但必須要以科學(xué)數(shù)據(jù)為依據(jù)。如果沒有研究成果，只是想當(dāng)然地給蜂王漿下一個(gè)似是而非的所謂的新結(jié)論，僅能炒作一下而已。以上是我個(gè)人見解，僅供參考。陳明虎
來自：中國蜂產(chǎn)品協(xié)會