第三節 華南地區蜂群冬季管理
      華南地區冬季是我國冬蜜（柃、鴨腳木和枇杷等蜜源植物）主生產地，從9月中下旬開始到12月底（秋分~冬至），為蜂群出伏后恢復繁殖及進入冬季流蜜期。從9月中旬開始，氣溫逐漸下降，外界也開始有蜜粉源植物開花，蜜蜂從酷暑的炎夏、缺蜜斷子的惡劣環境中度過，進入繁殖恢復期，稱為出伏。11月中旬開始，冬季蜜源植物（野桂花和鴨腳木）開始開花，進入冬季流蜜期。這段時期的管理要點是：促進蜂群繁殖，培育強群收冬蜜。
      一、全面檢查，及時獎勵飼喂
      9月下旬開始，對蜂群進行全面檢查，把蜂群里多余的巢脾和爛脾抽出，使蜂脾相稱。在對蜂群檢查的同時，對蜂箱進行清潔打掃。對群勢在1脾以下、難以恢復繁殖的弱群進行合并。在蜂王未產卵前，先把巢脾輪流抽出來在太陽下曬，把巢蟲驅趕出巢脾或曬死。進行獎勵飼喂，調動蜂群采集的積極性，刺激蜂王多產卵。
      二、及時加脾擴巢
      10月份（寒露后）出伏后第一批成蜂已培育出來，這時野外輔助蜜粉源植物開花的種類較多，應及時對蜂群加巢礎，讓蜜蜂造脾擴巢。加脾時，適當進行獎勵飼喂。
      三、早育王早分蜂，防敵害重保溫
      11月初（立冬前），外界輔助蜜源豐富，蜂群繁殖加快，可抽調一些老熟封蓋子脾集中給具有優良性狀的蜂群，促其提早產生分蜂熱，以其作為育王種群，進行人工育王，及時更替老殘的蜂王。對群勢較強的蜂群，可進行人工分蜂。在管理上，要注意加強保溫和預防敵害。總之，這時期的管理重點，是確保冬季蜜源植物大流蜜期前把蜂群培育成強大的生產群。
      四、適時取蜜，后期留足飼料
      11月初到12月中，是野桂花和鴨腳木相繼開花的冬季大流蜜期，時間長達1個多月，這時應適時取蜜，科學取蜜，取蜜原則與春、夏花期相同。在開花后期要注意為蜂群留足飼料，以利蜂群順利渡過嚴寒的晚冬。
      五、花期結束，調整群勢，轉地繁殖
      冬季流蜜期結束后，應把蜂群的群勢進行調整，把多余的巢脾抽出，保持蜂多于脾。把蜂路縮小至0.8厘米左右，縮小巢門，加強保溫。如果當地蜜源缺乏，應把蜂場轉至蜜源較豐富的地方。
      六、西方蜜蜂冬季管理概要
      9~10月份利用雙王繁殖，準備收桉樹蜜的蜂群9月底要殺螨一次。桉樹流蜜末期，巢要保留充足的成熟蜜做為蜂群飼料。
      11月進行育王和換王，采冬蜜時，蜂場要擺在座南向北、向陽避風的地方。收冬蜜后期巢脾上要注意保留充足的成熟蜂蜜做為蜂群飼料。收完冬蜜后要再殺螨一次。
      可結合當地的實際情況，有選擇地引用。

七、云南冬蜜的生產技術
      （一）云南冬季蜂群的管理要點
      1、在我國北方蜂群越冬時，云南蜂群正在繁忙地進行冬蜜的生產。總體來說，云南的冬蜜生產，在高海拔的山區要以抗寒性好的中蜂為主；而在氣溫較高的低海拔地區，則在山區發展中蜂生產、壩區發展西蜂生產。生產階段的蜂群管理，要針對云南的氣候特點，重點解決晝夜溫差大的問題，在進行冬蜜生產時還要兼顧繁殖，以適應冬蜜生產以后的蜂群休整和春季繁殖。其蜂群管理技術關鍵是：
      （1）選擇背風的場所擺放蜂群  冬蜜生產階段的氣溫普遍偏低，而且晝夜溫差較大，加上蜜蜂釀蜜對蜂巢要加強通風，使蜂巢內的濕氣排出，如果巢門還被冷風吹入，其結果對蜂群的釀蜜和維持蜂巢內恒定的溫濕度是很不利的。因此，轉地蜂場在選場時一寧要避開風口；而定地蜂場可以設置擋風屏障。
      （2）采取冷暖蜂巢布置法  平箱飼養時使子脾集中在不對著巢門的蜂箱一側，在子脾和蜜脾之間加隔板；繼箱飼養時在繼箱上開巢門供采集蜂進出，而巢箱的巢門開小些。這些措施可以在冬蜜生產階段更有效地維持子圈溫度，保持較多數量的子脾，避免出現流蜜期后群勢快速下降的情況。
      （3）適當保溫  適當添加保溫物是抵御夜間低溫的好辦法，但不宜保溫過度，以晴天的白天子脾上附滿蜂為適宜程度。在保溫的情況下，晴天的白天要適當開大巢門以利于蜂箱內空氣的流通，晚上再適當縮小巢門。飼養中蜂的蜂場時，5~7天就要翻曬一次保溫物。
（二）云南冬季的蜜源植物
      云南可用于生產商品蜜的冬季蜜源主要有野壩子（Elsholtzia rugulosa Hemsl.）、野藿香（Elsholtzia ciliata(Thumb)Hyland.）和東紫蘇（Elsholtzia bodinieri Vaniot.），另外一些地區還有桉樹類（主要是大葉桉和藍桉）、柃屬類（Eurya）、鴨腳木和枇杷等。
      1、野壩子為多年生灌木狀草本，生長于海拔1300米~2800米陽光充足的山坡樹林、草叢、灌木叢中和路邊。野壩子開花期隨緯度南移而推遲、隨海拔降低而推遲。單花穗初花為黃白色時流蜜少；3~4天后，花為烏黑色時，流蜜最多；授粉后流蜜逐漸減少。從地區來看，野壩子流蜜期最長可達60天，開始流蜜的時間昭通為9月中旬、尋甸為9月下旬、昆明為10月上旬、路南為10月中旬、建水為10月下旬，楚雄的大姚、姚安，大理祥云等地為11月上旬。野壩子的流蜜狀況與前期的生長狀況密切相關：在生長期雨水充足，降水量在1000毫米以上，則該地區的野壩子生長良好。野壩子的流蜜狀況還與開花期的天氣狀況相關：14℃開始流蜜、17℃以上流蜜量大；早晨有霧、霧后天晴則流蜜更好；長期陰雨或干旱，則流蜜量少甚至停止流蜜。
      野壩子蜜以其結晶細膩、香味純正、口感上乘而成為云南冬蜜的代表蜜種。高濃度的野壩子蜜能形成硬度很高的結晶蜜（硬蜜），在其結晶前先放在塊狀模具內，可得到“蜜磚”，人挑馬馱而不用容器盛裝，成為云南茶馬古道上的一道亮麗的風景。但由于野壩子對生長環境和氣候條件的要求比較嚴格，云南大部分地區近年來已經很少有豐收的年份。 (責任編輯：admin)