11月中下旬為蜂群越冬前期，這段時間要把蜂箱巢門朝北，放置在半陰半陽的地方。12月初至來年的2月、3月是蜂群越冬的后期，這段時間，蜂群箱要放在高燥、避風、向陽、安靜的地方。越冬期均不可放在全陰處，實踐證明，放在陰處，蜜蜂不僅死亡率高，而且還有可能誘發大肚病，同時對治螨的效果也有很大的影響。

溫度

1、防熱。蜜蜂越冬的適宜溫度是一2~~8℃。這時蜜蜂在蜂箱內團結靠食蜜糖維持生命，處于休眠狀態。但整個越冬期氣溫在8℃以上的天數較多，蜜蜂活動量大，飼料消耗多，工蜂老化快，不易春繁，會推遲生產期。防熱的方法可用通風、灑水、或用電風扇降溫。

2、防寒。越冬的蜜蜂處在一2℃以下氣溫中活動量也會加大。它主要是加大食量，不停地擺腹，靠活動產生熱能，抵御嚴寒。這樣既消耗大量飼料，又使工蜂老化縮短壽命。防寒的方法是：小群蜂應在白天多曬太陽，夜晚盡量把桌門關小，填補箱縫和孔洞。

群勢適中，蜂脾相稱

越冬蜂群的群勢以9000只蜂為宜，如果群勢不足此數，最好應采用雙王群（中間用隔板閘開了同箱越冬或者將較弱的群并入他群。這樣，既有利于越冬保溫，又可以減少越冬飼料的消耗。越冬蜂群內部要蜂脾相稱，每張脾上要有約2500蟲蜂，多余脾可抽出，切忌脾多蜂少。

適時保溫、防治蜂螨

從12月份開始要適當進行箱內外保溫防寒，所有蜂箱底層要加墊約10厘米厚的谷殼或稻草，周圍要用稻草圍上，一般情況下，強勢群和雙王群不需保溫；弱勢群可在箱內塞進部分稻草，以利保溫。雨雪天時要用塑料薄膜將箱體外保溫物蓋嚴，以免被淋濕。如果大雪將箱門堵塞，要及時清除積雪。11月中下旬，蜂巢內子脾基本出盡，大小蜂螨會全部暴露在蜂體上和脾的表面。此時，要及時治螨，每隔兩天治一次，連治2-3次。

貯足飼料

在整個越冬期間，每框蜂要達到2公斤優質飼料。根據越冬期蜂群的習性，蜂巢要布置得當。即大蜜脾在外，小蜜蜱在內，蜂巢中間對準巢門，以利通風換氣。脾距保持在13―15毫米之間，使蜂易于結球御寒。巢門一般留1厘米高、4厘米長，最好在巢門口釘上小圓釘，以防止老鼠等敵害鉆進箱內危害蜂群。

防飼料結晶。蜜蜂沒有牙齒，飼料結晶蜜蜂無法食用。防結晶的方法：一是用優質蜜作飼料，如槐花蜜，棗花蜜；二是用白糖液作飼料。蜂場過于干燥時要灑水，保持適宜的濕度。 整個越冬期的飼料是否優質量足，是越冬成敗的基礎。優質飼料蜜蜂食后大部分被消化，蜂群安靜穩定，壽命長，春繁迅速，不春衰。劣質飼料蜜蜂食后，消化少，剩下渣子多，糞便在腸內容納不下，易形成大肚病，下痢嚴重，輕者部分病死，重者全群死亡。優質飼料應在秋末提取封蓋時蜜脾。如流蜜過后，應早喂優質糖漿，讓蜜蜂充分釀造。