蜜蜂依靠蜂花粉來獲得所有的營養物質，更是以蜂蜜和花粉為主食，分泌出蜂王乳哺孕下一代。早在中國二千多年前的戰國時期，花粉就開始被運用，而唐朝武則天是花粉食療之祖，清朝慈禧太后用花粉與黃酒混合后沐浴享用，據聞能使皮膚細膩、柔嫩、光滑。    經研究與分析后，得知花粉中有十分豐富的蛋白質和多種人體所必需的氨基酸、糖類、脂類、維生素、微量元素、酶類、有機酸類、黃酮類物質及其它生物活性物質。因此花粉被稱為「濃縮的營養庫」，是濃縮的氨基酸，是內服的化妝品。若以現代語匯來稱呼，花粉其實就是「天然的綜合維他命」。

    其主要成份說明如下：   1、蛋白質、氨基酸類。花粉中含有的蛋白質和多種人體所必需的氨基酸約占花粉總量的8-40%，花粉在某種意義上說是氨基酸的濃縮物質。其氨基酸的含量為牛肉、雞蛋、干酪的3-5倍。

    2、糖類：花粉中的糖類種類齊全，包括單糖、低聚糖和多糖。其中最有開發前景的為花粉多糖，它具有很強的免疫功能。


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