蜜蜂是一種變溫動物，單只蜜蜂靜止在某處時候，它的體溫和周圍的溫度十分接近。中蜂和意蜂對于溫度能承受的臨界點分別為13℃和10℃，下面只說明意蜂：意蜂在40攝氏度以上時候，就停止其采蜜工作，僅僅會有部分工蜂出勤采水降溫而已；當溫度降到14℃以下時，蜜蜂停止飛行；當溫度在13攝氏度或以下時，個體逐漸呈凍僵狀態；當降低到11攝氏度的時候翅肌出現僵硬情況；當繼續降低到7℃的時候，蜜蜂足肌呈現僵硬狀態。

若是蜂群中的封蓋子，對溫度的變化就更加的敏感，甚至對其能否正常發育起著重要作用。蜂子在20℃時，經過11天死亡；在25℃時，經過8天死亡；在27℃時，通羽化成蜜蜂，但都立即死亡；在30℃時，能全部羽化成蜜蜂，但都推遲了4天；在35℃時，蜂子全部在正常時期羽化；在37℃時，工蜂的發育期雖然縮短3天，但封蓋子卻大量死亡，并出現許多發育不全的蜜蜂；在40℃時，蜂子全部死亡。

從上面的數據可以看出溫度對蜂群維持一個健康有序的群體起著不可忽視的作用。雖然蜂群內部會通過一些方法來升高或降低巢內的溫度，請查看OK蜜蜂網博文《蜜蜂是怎么調節蜂巢內的溫度的》，但是僅僅這樣是不夠的，養蜂人也需要根據外界的溫度變化，來相應的為蜂群提供一些防護措施。