蜂產品有哪些種類?不僅僅只有蜂蜜,有些蜂產品比蜂蜜還要值錢
蜂產品是養蜂生產中獲取效益的主要途徑,其中最為人所熟知的是蜜蜂用花蜜釀成的蜂蜜,但除了蜂蜜之外實際上還有很多的蜂產品,這些蜂產品中有些甚至遠遠比蜂蜜值錢得多,下面小編就簡單的科普一下蜂產品有哪些種類吧!
一、蜂蜜
蜂蜜是最主要且最常見的蜂產品,由蜜蜂采集植物花蜜并反復釀制而成,因釀制蜂種不同可分為中蜂蜜、意蜂蜜及黑蜂蜜等,因生產工藝不同可分為自然蜜、蜂巢蜜及濃縮蜜等,又因主要蜜源不同又可分為百花蜜、槐花蜜及椴樹蜜等,此外蜂蜜的售價從幾十元至幾百元都有,尤以中蜂采集山野百花釀制的土蜂蜜最貴。
二、蜂膠
蜂膠是蜜蜂采集樹脂并混以腺體分泌物加工而成的,在蜂群中最主要的作用是修補蜂巢和維持蜂群健康,更因其富含多種天然資源而素有“紫色黃金”之美譽,但蜂膠的產量實在是太低了,有時一個強群一年都只能生產不到100克蜂膠,因此價格昂貴也就無可厚非了,一般情況下純天然蜂膠基本在400~600元左右一斤。
三、蜂王漿
蜂王漿是蜂群中最為神奇的物質,由蜂群中飼喂幼蟲的青年工蜂分泌而來,若工蜂小幼蟲能一直吃蜂王漿則將發育成為蜂王,同時蜂王因始終吃蜂王漿而有比工蜂更短的發育周期和更長的壽命,與蜂膠一樣蜂王漿也是保健食品領域的常客,此外蜂王漿的價格比蜂蜜要稍貴一些,零售價格基本都在100~300元左右一斤。
四、蜂蠟
蜂蠟是蜜蜂修筑巢脾的主要材料,由蜂群中13~18日齡工蜂蠟腺分泌而來,超過18日齡后工蜂的蠟腺開始退化并逐漸停止泌蠟,養蜂人將巢脾和蠟蓋等融化后可得到蜂蠟,事實上蜂蠟在化妝品制造業、食品加工業及醫藥工業等領域都有廣泛的應用,但蜂蠟的價格比蜂蜜要便宜得多,一般情況下都在10~20元左右一斤。
五、蜂花粉
蜂花粉是蜜蜂采集并帶回蜂巢的花粉團,除了含用花粉的全部物質以外還含少量的蜜蜂腺體分泌物,與蜂膠和蜂王漿一樣蜂花粉也是保健食品領域的常客,養蜂人在蜂箱巢門口安裝花粉收集器可獲取大量的蜂花粉,此外蜂花粉因粉源植物不同可分成百花蜂、茶花粉、油菜花粉等種類,一般情況下售價在10~50元左右。
六、蜂蛹
蜂蛹是蜜蜂的幼蟲和蛹體,在昆蟲食品普及的今天絕對是難得的純天然美味食品,更是高蛋白、低脂肪且含多種維生素和微量元素的理想營養食品,近些年蜂蛹已逐漸走向產業化并成為饋贈親朋好友的名優土特產,同時可蒸可炒可煎炸又滿足了吃貨們的各種需要,從而使蜂蛹的價格也水漲船高甚至要200~300元一斤。
七、蜂毒
蜂毒是蜜蜂毒腺分泌的透明物質,平時這些毒液存儲在蜜蜂毒囊中,蜜蜂用螯針攻擊時毒液由螯針注入被蟄者皮膚中,但蜂毒提取極為不易且蜜蜂排毒量又非常低,一只成年工蜂終身只能生產出0.1~0.3毫克蜂毒,因此蜂毒的價格都是以克計算的,一般蜂毒干粉約要300~400元一克,而一克精制蜂毒則要1000元以上。
綜上所述,所有蜂產品中最主要且產量最高的還是蜂蜜,但養蜂人也會特意選育蜂王來生產其他蜂產品,例如高產蜂膠的蜂王或高產蜂王漿的蜂王,此外也有養蜂人在研究如何生產蜂蛹和蜂毒。