蜂巢蜜是蜜蜂完全釀制成熟并封蓋的蜜脾，因營養豐富且純天然無污染而堪稱蜜中之極品，事實上蜂巢蜜的營養也遠比蜂蜜要豐富得多，單從成分上看蜂巢蜜幾乎涵蓋了所有蜂產品，下面小編就簡單的科普一下蜂巢蜜的作用與功效吧！

一、增強體質

蜂巢蜜有增強體質的功效，原因是蜂巢蜜中的單糖及多種活性物質能促進免疫細胞的增殖并能增強免疫細胞的活性，同時蜂巢蜜中的蜂膠能刺激白細胞的產生并能增強巨噬細胞的吞噬能力，此外蜂巢蜜中的蜂王漿能促進免疫球蛋白的生成并能提高機體的特異性和非特異性免疫能力。

二、抗菌消炎

蜂巢蜜有抗菌消炎的功效，原因是蜂巢蜜中含有的葡萄糖氧化酶及苯酚化合物對多種致病菌都有抑制和滅殺作用，同時蜂巢蜜中富含的蜂蠟能滅殺多種細菌并能促進傷口的愈合，此外蜂巢蜜中的蜂膠有廣譜抗生素作用并能與某些抗生素合用以提高抗生素的抗菌效果和延長抗菌活性。

三、美容養顏

蜂巢蜜有美容養顏的功效，原因是蜂巢蜜中富含的氨基酸、維生素及多種活性物質能營養肌膚并能促進肌膚細胞的新陳代謝，同時蜂巢蜜中富含的蜂蠟能保持皮膚柔潤并能促進皮膚細胞的修復和再生，此外蜂巢蜜中的蜂膠能增強體內抗氧化酶的活性并能抑制體內自由基的氧化能力。

四、安神促眠

蜂巢蜜有安神促眠的功效，原因是蜂巢蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經系統提供能量并能緩解神經緊張，同時蜂巢蜜中富含的礦物質尤其是鎂元素能安撫緊張情緒并能減輕心理壓力，此外蜂巢蜜中脂肪酸、氨基酸及維生素等成分對神經系統也有調節作用并能改善記憶功能。

五、潤腸通便

蜂巢蜜有潤腸通便的功效，原因是蜂巢蜜中富含的有機酸及多種活性物質能幫助胃腸消化食物并能縮短排便時間，同時蜂巢蜜中富含的氨基酸、維生素及礦物質等成分能保護胃腸并能促使胃腸功能正常，此外蜂巢蜜尚含少量乙酰膽堿能作用于副交感神經而起到促進胃腸蠕動的作用。

六、緩解疲勞

蜂巢蜜有緩解疲勞的功效，原因是蜂巢蜜中含有大量的糖分且大多數是單糖(主要是葡萄糖和果糖)，這些單糖可不經胃腸消化而直接進入血液中，而人體機能尤其是大腦神經元正常運作所需能量幾乎完全依賴血糖的供給，因此吃蜂巢蜜可快速為人體補充能量而起到緩解疲勞的作用。

七、正確吃法

蜂巢蜜是完全可連巢帶蜜一起食用的天然食品，食用時取小塊蜂巢蜜放在嘴里像嚼口香糖一樣嚼，等蜂巢蜜嚼到淡而無味時將殘渣吐出來即可，也可將蜂巢蜜和低度純糧食酒按1:2的比例密封浸泡一個月左右后飲用，還可取小塊蜂巢蜜放入杯子中加適量低于60℃的溫開水沖泡后飲用。

八、注意事項

1、蜂巢蜜作假情況和蜂蜜一樣普遍，這些假蜂巢蜜多數都是用糖漿制作而成的，吃這種假蜂巢蜜對健康幾乎百害而無一利，因此食用之前一定要確保吃的是真蜂巢蜜。

2、蜂巢蜜過量食用對健康極為不利，雖然蜂巢蜜中的糖分多為單糖且不易轉化成脂肪，但過量食用時單糖也是能轉化成脂肪的，嚴重時甚至可能因肥胖而誘發糖尿病。

3、蜂巢蜜對健康最多只有保健作用，因此健康出現問題切勿胡亂用蜂巢蜜來調理，更不能將蜂巢蜜代替藥物來治療疾病，否則極有可能因延誤病情而引發更大的問題。