新鮮的蜂蜜需要處理了才能吃嗎?剛取出的蜂蜜怎么處理?
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新鮮的蜂蜜需要處理了才能吃嗎?剛取出的蜂蜜怎么處理?
蜂蜜是含有豐富營養的食品，購買蜂蜜的時候可以觀察到，有些人蜂蜜自稱是剛取出的新鮮蜂蜜，那這樣的蜂蜜是好蜂蜜嗎?新鮮的蜂蜜是需要處理了才能吃嗎?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，天然成熟蜜不需要處理就可以食用，因為蜜蜂是一種很愛干凈的生物，它們會把蜂箱打掃的干凈整潔，所以即使是未經過處理的新鮮蜂蜜也是非常衛生的，而且蜂蜜具有很強的抗菌性，對于很多細菌的生長都具有抑制作用，所以新鮮蜂蜜干凈衛生，不需要經過處理就可以吃。
但是新鮮蜂蜜雖然不需要經過處理，但是作為食品，國家對于污染物和農藥殘留都有限量，為了確保蜂蜜中沒有農藥殘留以及抗生素殘留，不影響身體健康，需要經過專業的檢測才可以，經過檢測合格的蜂蜜就可以放心食用了。而濃縮蜜就是經過加工處理的蜂蜜，這樣的蜂蜜經過高溫處理，脫去多余的水分，達到了國家規定的標準，但是這種處理會破壞蜂蜜中的活性物質，降低蜂蜜的營養價值，不建議大家購買食用。
所以購買蜂蜜時也要注意，不光要注意蜂蜜的新鮮程度，更要注意蜂蜜的質量，最后提醒大家要購買經過層層質量檢測合格的新鮮天然成熟蜜。
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