宜闌臺七省到附近，距離臺北約兩個半小時的車程，黃底紅字的“蜂采館”招牌，掛在一座很不起眼的二層樓建筑物側面。四年前，蜂采館開幕的當天，前來道賀的友人忍不住私底下問蜂采館館長黃東明：“這個地方前不著村、后不著店，怎么帶來人潮？”但是，四年來，蜂采館年收入卻從五百萬元（臺幣，以下同）一路快速升到如今的七、八千萬元，當年的四千萬元的投資，也在第三年全數收回。  
        這家小博物館不收門票又地處偏遠，四年前剛開始的時候的確門可羅雀，但是因為成功開辟小學生戶外教學市場，進而靠學生引進成人消費群，創(chuàng)造出全新的蜂蜜產業(yè)。

        黃東明和蜂采館的其他八個股東都是宜闌養(yǎng)蜂產銷班的學員，自創(chuàng)“養(yǎng)蜂人家”蜂蜜品牌，蜂采館的成立也是為了推廣蜂蜜。但如何經營下才不會讓蜂采館只是旅客下門如廁、順便購物的休息站？

開發(fā)校外教學市場，讓周一到周五都有人潮


        黃東明也不希望蜂采館像一般的休閑農場，賣餐飲和住宿。他想起前省立博物館館長安奎提過的蜂蜜主題展，靈感一來，決定把蜂采館設計為蜂蜜生產過程的體驗課程，以賣知識的方式來賣蜂蜜，用服務幫助產品加分。

         蜂采館開幕第一個月，廣告費花了不少，卻只能吸引當地民眾，每月五十萬元的收入只夠支付水電費和工資。為了增加客源，黃東明與太平山、福山植物園以及幾家民宿聯盟，讓蜂采館成為宜闌太平山一日游的其中一站。但是，仍只有周末假日有人潮。

         賣蜂蜜知識到底能不能帶來客源？黃東明決定放手一搏，找出蜂采館的主要客層。他委托宜闌大學在蜂采館內做了三個月的問卷調查，發(fā)現70％勾選喜歡蜂采館的受訪者，年齡在二十歲以下。

         原來，蜂采館最能吸引的，是小學生！黃東明于是翻遍電話薄，找到宜闌縣有合法公私立小學，寄發(fā)蜂采館的簡介，歡迎老師帶著小學生來館參觀，一個鐘頭免費講解，以及吃喝蜂蜜，活動期間一年。

利用小小客源種子帶進有消費能力的成人


      這剛好符合學校戶外教學的需求。于是從周一到周五，每天都有約500名小學生把蜂采館擠得滿滿。小學生上門了，黃東明特別針對不同年齡的學生，設計深淺不同的認識蜜蜂課。三年級以下的學生，解說單還加印注音符號。

         曾經得過神農獎的黃東明發(fā)現，一般主題博物館偏重靜態(tài)展示，他特別增加蜂采館的動態(tài)過程。他在室內放置四面透明的蜜蜂觀察箱，箱內密密麻麻得爬滿蜜蜂。戶外，則把采蜜過程做成體驗營。

         這也是蜂采館的賣點，觀眾戴上斗笠及黑色罩紗（以防止蜜蜂叮），看解說員燃燒樟樹皮用煙熏蜜蜂，接著，拿起一片爬滿蜜蜂的板子，用塑料小湯匙戳破乳白色蜂蠟，舀出蜂蜜。解說員挖出新鮮蜂蜜那一剎那是活動高潮，參觀群眾的情緒還沒有從驚訝與疑惑中恢復，一勺又一勺微溫的新鮮蜂蜜已含入口中。這是候，解說員干脆把蜜蜂抓到眼前比劃：“這是蜜蜂的舌頭、腳上橘黃色的圓圈是花粉。”

        然而，小學生消費力不足，蜂采館最便宜的紀念品蜂蜜蠟，售價都要二百五十元，他們根本買不起。從每隔小學生發(fā)放一本導覽手冊，到最后一人一杯蜂蜜試喝，蜂采館每天早上一開門，至少要虧損兩萬元。

        黃東明堅信小學生是蜂采館的種子，可以帶動成人消費。即使一小時就來一批的小學生解說導覽，就把蜂采館員工忙得人仰馬翻，黃東明仍繼續(xù)招攬小學生參觀。

        果然，三個月后，蜂采館“人潮不知從哪里冒出來”，之前到館參觀的小學生，回家后拉著家長再度來蜂采館。甚至有孫子拉著爺爺一天跑三趟，只是為了想喝從蜂巢挖出的溫熱蜂巢蜜。

        蜂采館讓小學生免費參觀那一年，宜闌所有小學共約十三萬人次的小學生到蜂采館參觀過。這十三萬人次小學生，為蜂采館帶來如今每年有六十萬到七十萬人次參觀人潮。如今以農委會去年統計臺灣一千一百間休閑農場創(chuàng)造的八百二十萬人次相比，蜂采館的來客人次是休閑農場平均來客人次的八十倍以上。

改變傳統銷售模式蜂蜜銷量四年增加十六倍


       如今，小學生客層比率已由高峰期的70％降至10％，另外90％客人，是具有購買力的大人，平均提袋率超過25％，最高甚至達到40％。逼近臺北市百貨公司舉辦特價活動時的提袋率。而蜂采館“養(yǎng)蜂人家”蜂蜜銷量，從四年前三千瓶增至五萬瓶，增加近十六倍。

        “蜂采館的每一部分都做得很細膩”參觀過許多休閑農場的農業(yè)署農業(yè)資材組組長李蒼郎分析，一般生態(tài)農場通常就是簡單的圖片加上解說，就掛在墻上，但是蜂采館的圖文，從蜂種的來源到蜂毒是否致死，都詳細陳列。立墻上擺滿六十張蜜蜂照片，照片里連蜜蜂的舌頭都清晰可見，那是黃東明花了五年時間跑遍全省，把蜂蜜涂在花朵上引誘蜜蜂、再用傻瓜相機一張一張辛苦拍攝而來。

        如今蜂采館不但通過中衛(wèi)發(fā)展中心的創(chuàng)意生活事業(yè)評選，甚至，連大陸的養(yǎng)蜂學會理事長張復興都二度來臺取經。

        在大陸及東南亞低成本競爭中，臺灣的養(yǎng)蜂戶從高峰期的兩千多家，減至今年七百五十戶，減少三分之二。宜闌養(yǎng)蜂班這九條好漢，卻靠著不到一千坪的蜂采館，把蜂蜜從傳統的蜂農“保證純蜜，不純砍頭”的銷售模式，變成販賣專業(yè)知識帶動產品銷售，讓小小蜜蜂，也能立大功。