蜂蜜的養生功效與保健功效都很出色，也是因為為如此，它才受到了人們的廣泛關注，但是想讓蜂蜜發揮它最大的功效與作用，蜂蜜的保存也很重要，不知道大家有沒有了解過如何保存蜂蜜更營養，如果沒有了解過，就跟隨小編一起去看看如何保存蜂蜜吧。看過以后，也就明白如何保存蜂蜜更營養了。

如何保存蜂蜜更營養 如何保存蜂蜜

1、天然蜂蜜是一種弱酸性的濃稠性液體，人們在存放它的過程中，不能接觸到鉛、鋅以及鐵等金屬物質不然蜂蜜中的酸性成分就會與金屬物質之間產生化學反應，產生出對身體不利的多處因素，因此大家平時保存蜂蜜時，最好保存在玻璃瓶子或者塑料的容器中，是絕對不能放在金屬容器內存放蜂蜜的。

2、大家保存蜂蜜時，容器一定要干凈，不能有一點生水滲入，另外沒有經過加工的純天然的成熟蜜，在保存時不能裝得太滿，不然在它出現發酵時，出現的氣體就無處散發，出現脹瓶的情況，另外大家在平時食和蜂蜜時，最食也要用干燥的勺子，不能帶入一點水分，不然蜂蜜也會被污泥。

3、蜂蜜是一種吸濕性很強的天然物質，保存時必須要放在干燥和通風的環境中，不然也會因為吸入大量水分，讓蜂蜜出現發酵的狀況，發酵以后的蜂蜜也就變質了，原有的許多營養成分都會流失。另外保存蜂蜜的最好溫度是二十五度左右，如果保存溫度過低蜂蜜就會結晶，營養成分會流失一小部分，而溫度過高存放時，蜂蜜就很容易發酵變質。