蜂蜜大家一定都吃過，但是對于蜂蜜種類大家了解嗎？也許有人會說，不就是蜜源植物不同，產生的蜂蜜也不同嗎，其實不是這么回事，這種說法太片面了，因為蜂蜜種類劃分的方法有很多種，而且不同的標準產生出的蜂蜜種類也不同的，如果有興趣，大家可以隨小編去看一下，蜂蜜種類以及蜂蜜種類劃分方法有哪些。

蜂蜜種類 蜂蜜種類劃分方法有哪些

1、根據采蜜蜂種劃分蜂蜜種類

根據采蜜蜂種的不同，我們國內出產的蜂蜜大體可以分為兩大類，它們分別是中蜂采集的中蜂蜜，和意大利蜂蜜采集釀制的意大利蜂蜜。

2、根據加工方式不同區分蜂蜜種類

大家都知道蜂蜜是由蜜蜂采集而成的天食品，但是市場中出售的那些蜂蜜大多是經過加工以后的蜂蜜制品，而從蜂巢中直接收取的蜂蜜則是天然蜂蜜，是完全沒有經過加工的蜂蜜產品，也就是說在根據加工方式的不同，蜂蜜可以分為蜂蜜制品和天然蜂蜜兩種。

3、根據形態不同劃分蜂蜜種類

在正常的溫度下，蜂蜜可以根據形態的不同，分為兩大類，一類是液態蜂蜜，另外一類就是結晶蜂蜜。液態蜂蜜也就是人們最常見的到液體狀態蜂蜜，而結晶蜂蜜則是一些易結晶的蜜中，在常溫下就會完全結晶，變成一種固體。

4、根據蜜源不同劃分蜂蜜種類

根據蜜源植物的不同，蜂蜜可以分為多個不同的種類，像槐花蜂蜜、棗花蜂蜜等，但是這些蜂蜜總結起來可以分成兩大類，一類是單花蜂蜜，也就是單一蜜源植物上采集的蜂蜜，另一種則是雜花蜜，也就是人們所說的百花蜜，是集多種植物精華制成的蜂蜜品種。