隨著蜂蜜年銷量的不斷增加，一些不法商販為了利益，也開始制作一些假的蜂蜜進行銷售，上當受騙的消費者大有人在。前段時間小編專門針對蜂蜜造假進行了一個專門的調查，了解到一些從有根本沒有接觸過的幕，現在我把我的蜂蜜“造假”調查結果寫出來，希望能給廣大的消費者一些提示和警醒。

蜂蜜“造假”調查 蜂蜜造假

1、在小編的調查中發現，現在的蜂蜜造假，水平之高，讓人不可想像，國內一些大品牌的蜂蜜產品在質量檢測時，竟然檢測出了大米糖漿的存在，但是這物質是國家規定蜂蜜中絕對不應該出現的成分，只是大量消費在購買蜂蜜時，用肉眼是看不出蜂蜜中有摻入了大米糖漿的，這也為消費者的購買蜂蜜增加了風險。

2、大米糖漿之所以能成了蜂蜜造假的新寵兒，是因這種這糖漿在一定的環境中可以轉化為果糖和葡萄糖，這兩種成分與蜂蜜中的果糖和葡萄糖成分相近，但是從功效方面看卻有諸多區別，另外一點就是蜂蜜中摻入了大米糖漿以后，還沒有完善的技術可以探測出這種物質的存在，這也就給了一些企業可乘之機。

3、蜂蜜造假加入大米糖漿，多數也是不蜂蜜生產企業所為，因為這些企業雖然擁有自己近蜜源基地，但是根本不能滿足生產的需要，還需要大量收購天然蜂蜜，在購買的過程中，一些養殖大戶或者叫“糖漿販子”，也就趁機把添加了糖漿的蜂蜜出售給蜂蜜產品加工企業。因此控制蜂蜜造假必須從源頭上抓起，大家購買蜂蜜時，最好也要看看它是否是用天然蜂蜜加工而成的蜂蜜產品。