蜂蜜是大家都愛吃的一種天然食品，但是對于蜂蜜的保存大家能了解多少呢？知道夏天時蜂蜜的保存方法嗎？也有人說夏天把蜂蜜放入冰箱就可以啊，卻不知道蜂蜜能不能放在冰箱中。今天小編介紹的知識就與蜂蜜保存有關，不但會告訴大家蜂蜜事可以放冰箱嗎，也會為大家說說夏天蜂蜜的保存方法有哪些。

蜂蜜可以放冰箱嗎 

蜂蜜是可以放入冰箱的，但是放入冰箱保存蜂蜜是一種有利也弊的做法，最大好處就是蜂蜜放入冰箱不會發生就質，方便隨時取食用，但是不好的地方就是，蜂蜜在放入冰箱以后形態會發生改變，會由液體變成固體，雖然營養成分不變，但是人感上講，固體蜂蜜是不如液體蜂蜜口感好的。

夏天蜂蜜的保存方法

1、蜂蜜是一種防腐性特別出色的天然食品，在夏天時，只要把它密封保存，蜂蜜就不會出現變質的情況，但是如果蜂蜜中水分過多，在高溫下保存時，就會出現發酵和變酸的情況，因此大家在夏天購買蜂蜜時，一定要購買質量好的成熟蜂蜜。

2、夏天蜂蜜保存時可以把它們裝入瓶子，密封后放在陰涼通風的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延長它的保質期，再就是在夏天保存蜂蜜時，容器里的量不宜過滿，不然溫度升高，蜂蜜中的有些成分體積會擴張，就會把容器脹破。

3、夏天把蜂蜜放在冷水中也是一種不錯的做法，但是這種方法在城市中并不實用，最好是家在農村的，家里有那種天然的水井，把蜂蜜密封以后直接放在水井的井水中，蜂蜜就會保存很長時間，而且形態和口感不會發生一點改變。