雪糕是夏天的標配，但是總感覺買來的雪糕已經失去了童年的味道。不少人想根據記憶中的味道做一款專屬自己的DIY雪糕，可是蜂蜜加牛奶能不能做成你記憶中的味道呢?

小布丁、冰棍、綠舌頭好像隨著時間流逝，已經消失不見了，但是它們的味道卻永遠留在記憶中。總感覺現在幾十的雪糕，也比不上曾經五毛的它們。為了找回記憶中的味道，小編決定自己動手做一款。

原料我選擇的是牛奶和蜂蜜，都是非常健康的原材料，這樣的材料做出來的雪糕味道才更濃郁。而且營養物質豐富，能夠滋養身體。在蜂蜜的選擇中我比較謹慎，經過再三比較，選擇了田野牧蜂的水白蜜，一是它是國內品級最好的洋槐蜜，營養價值高。二是它的口感鮮潔，不會掩蓋了牛奶的濃郁鮮香，既增加了香甜，還不會奪了彼此的風采。

做法非常簡單，將牛奶加溫后備用，倒入適量的水白蜜均勻的混合在一起，再放入事先準備好的模具中，放在冰箱冷凍24小時左右，你就可以吃到香甜可口的蜂蜜牛奶雪糕了。可能和記憶中的味道有點差距，但是原材料健康，不用擔心危害身體健康。喜歡冰淇淋的你，也可以做一款屬于自己的蜂蜜牛奶冰淇淋。將牛奶煮溫備用，取一個雞蛋打入大碗中，加入適量的水白蜜攪拌均勻，再放入弄好的牛奶，邊加邊攪拌，然后放在鍋中加熱片刻，可以看到清晰紋路的時候就可以拿出來，晾至室溫放在冰箱冷凍3個小時左右，就可以食用了。