雪燕桃膠里面可以放蜂蜜嗎?雪燕桃膠加蜂蜜做法大全?
|田野牧蜂
雪燕和桃膠都對身體有很多好處，雪燕燉桃膠也是一道佳肴，蜂蜜可以與很多食物搭配，營養豐富，有一定的滋養身體效果，那雪燕桃膠里面可以放蜂蜜嗎?下面田野牧蜂帶大家了解一下。
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，雪燕中含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、D-木糖和L阿拉伯糖等成分，而桃膠是薔薇科植物桃或者山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，蜂蜜則含有維生素、礦物質、氨基酸以及酶類等多種營養成分，從成分上來看三者沒有沖突，所以雪燕桃膠里可以放蜂蜜。
蜂蜜不僅營養豐富，由于其中含有大量的葡萄糖和果糖，味道也香甜可口，能夠起到調味的作用，雪燕燉桃膠加入蜂蜜可以改善口感。接下來小編就教您制作好吃又營養的蜂蜜雪燕燉桃膠，首先準備適量雪燕、桃膠和云香雪蜜，將桃膠和雪燕用清水浸泡10個小時以上，用手捏沒有硬心，接著將泡發好的雪燕仔細挑選出雜質，用清水沖洗干凈。
然后將所有食材倒入煮鍋中，也可以加一些泡好的皂角米、蓮子等，加清水沒過食材，大火煮開轉小火煮20分鐘左右，一定要不時攪拌，防止糊鍋底，煮好后盛入碗中，待溫度降至40度左右加入云香雪蜜，均勻攪拌后即可食用。